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„schnelle Senfsauce mit Ei Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Brezen-Weißwurst-Knödel mit Gemüse, Senfsauce und King Lui
ZUTATEN
Bier Hell
Zitronenlimonade
Aperol-Likör
Zitrone
Laugengebäck
Milch
Weißwurstbrät
Sahne
Muskatnuss
Chilipulver
Zitronenschale
Petersilie fein geschnitten
Eier
Karotten
Salz
Frühlingszwiebeln
Butter
Vanilleschote
Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Salz
Pfeffer
Senf
Zitronensaft
Creme fraiche
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
golfvornholz
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
ZUTATEN
Pellkartoffeln,gegart und abgekühlt
Frühlingszwiebel frisch,geputzt,in Ringe geschnitten
Kabeljau Filet,ohne Haut,entgrätet,in mundgerechte Stckgeschnitt
Zitronensaft
Butter
Senf extra scharf
Bio-Eigelb
Joghurt 10 Fett
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zucker
Mehl gesiebt
Blattpetersilie,fein gehackt
Dill gehackt
Butterschmalz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Mariniertes Ochsenfilet auf Bohnen-Tomatengemüse mit Senfsauce
ZUTATEN
Ochsenfilet aus dem Mittelstück
Lardo italSpeck
Thymian frisch gehackt
Salz,Pfeffer,Butaris
breite Stangenbohnen,geputztin schräge Stücke geschnitten
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Bohnenkraut frisch gehackt
Tomatenstückchen
Olivenöl extra vergine
Düsseldorfer Senfsauce steht im Kb
geschmolzene Kartoffeln steht im Kb
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
c****o
TATAR VON ZWEIERLEI LACHS AN DILL-SENFSAUCE UND FARBIGEM TOMATENSALAT
ZUTATEN
Lachs Salm, in Sushiqualität
Wildlachs, geräucht, wenn mgl am Stück
Schalotten frisch
Schnittlauch, ganz fein geschnitten
Frühlingszwiebeln frisch, mit Grün
Dill frisch
Eigelb, ganz frisch
Argan-Öl
Salz, Pfeffer weiss aus der Mühle
Chiliflocken
Zucker
Limette unbehandelt, Saft und Schale
Creme fraiche
Senf bayrisch
Dijon Senf gekörnt
Dill frisch
Schnittlauch frisch
Salz, Pfeffer weiss aus der Mühle
Zucker
Tomaten
Zwiebel rot
Basilikum frisch
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig weiß
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
GinnyDe
Blumenkohl überbacken, mit Senfsauce und Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Wasse
Blumenkohl, ganz
Öl zum Einfetten
Kartoffeln klein, oder Drillinge
Salz, Pfeffer, Paprika
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Hackfleisch gemischt
CremeSchmand 20 Fett
Ei
Paniermehl
Frühstücksspeck
Blumenkohlwasser
Frischkäse
Stärke
Senf mild
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Prise Muskat
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
T****a
Kalbskoteletts in Estragon Senfsauce
ZUTATEN
Kalbskoteletts je 200 g
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mittelscharfer Senf - 40 g
Weinbrand
Champignons
Zwiebel - 40 g
Knoblauchzehe
Estragon frisch
Petersilie
Salz
Mehl
Öl
Butter
Sahne
Saure Sahne
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Pirlepalle
Fleischfondue - Currysauce - Senfsauce - grüne Sauce - Grillsauce
ZUTATEN
Rinderfilet
Rindfleischsuppe
CURRYSAUCE MIT BANANE
Zwiebel fein gehackt
Butter
Currypulver
Banane
Hühnerbrühe
Schlagsahne
Ananassirup
Salz
Pfeffer aus der Mühle
SENFSAUCE
Eier hartgekocht
Öl
Zitronensaft
Senf mittelscharf
Meerrettich aus dem Glas
Zucker
Orangensaft
Schlagsahne
Salz
GRÜNE SAUCE
Mayonnaise
Gewürzgurke
Eier hartgekocht
Zwiebel klein
Magerquark
saure Sahne
gehackte Kräuter Petersilie, Dill, Schnittlauch, Estragon, Kresse, Pimpernelle, Kerbel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Worcesterhiresauce
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Tomatenketchup
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heller Honig
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Sambal Oelek
Salz
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Knoblauchzehen - fein gehackt
Öl
Kapern - grob gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
moni44
Tafelspitz mit Meerretich-Senfsauce
ZUTATEN
Feldsalat
Rote Bete
Zwiebel rot
Rapsöl kalt gepresstes
Balsamico
Petersilie
Tafelspitz
Gemüsebrühe
Zwiebeln
Gewürznelke
Karotte
Staudensellerie
Lorbeerblätter
Muskat
Kartoffeln blau
Zwiebel
Rapsöl
Meerrettich aus dem Glas
Senf mittelscharf
Petersilie glatt fein gehackt
Sahne
Johannisbrotkernmehl ,es kann auch Weizenmehl sein
Zitronensaft
Paprika
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
h****5
Rosa gegartes Roastbeef mit Senfsauce
ZUTATEN
Roastbeef
Öl
Salarguken
Erbsen
Tomaten frisch
Weißweinessig
Geflügelbrühe gekörnt
Walnusöl
Dillspitzen
Creme fraiche
Sahne
Senf scharf
Salz-Zucker-Pfeffer aus der Mühle-Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Scholle in Bierteig an Senfsauce
ZUTATEN
Schollen frisch Fischzuschnitt
Kartoffeln
Ei
Worcestersoße
Roggenmehl
Weizenmehl
Bier
Rapsöl
Zwiebel rot
Karotte rot
Fischbrühe
Butter
Senf
Paprika edelsüß
Estragon getrocknet
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch SCHOLLENFILET an Senfsauce
ZUTATEN
Schollenfilet
Zitrone frisch -den Saft
Butterschmalz
Salz Zitronenpfeffer nach Gusto
Mehl zum mehlieren
Ei geschlagen
Butter
Schalotte frisch
Mehl
Fischfond
Honig-Dijonsenf
Feigensenf
Zucker
Zitronenpfeffer nach Gusto
Drillinge
Petersilienwurzel frisch
Petersilienblatt getrocknet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
p****4
Spanferkelfilet in Dijon-Senfsauce mit Cranberry-Rotkohl und Backkartoffeln
ZUTATEN
Rotkohl frisch geraspelt
Zucker
Prosecco Perlwein
Rotwein
Rotweinessig
Apfelsaft
Salz
Gewürzbeutel mit 20-25 Pfefferkörnern, 7 Wacholderbeeren, 5 Piment-Körner, 2 Lorbeerblättern, 6 Nelken, etwas Anis und 2 El Zimt
Apfel fein gewürfelt
Zwiebel frisch in feinen Streifen
Cranberries getrocknet
Butter
Schokolade Zartbitter
Kartoffeln groß
Spanferkelfilets
Dijonsenf
Charlotten
Knoblauch frisch
Öl
Schamnd-Zitronensaft-Weißwein
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Raynolda
Hirschrouladen gefüllt mit Pfifferlingen in Moutarde de Montjoie Altdeutscher Senf-Sauce
ZUTATEN
Zutaten für Hirschrouladen
Hirschoberschale
Pfifferlinge frisch
Zwiebel gewürfelt
Speck durchwachsen
Wildgewürze, Salz, Pfeffer
Petersilie gehackt
Rosmarinnadeln gehakt
Monschauer Senf, Moutarde de Montjoie Altdeutsche Art
Eier
Paniermehl
Wildfond aus Sehnen und Hirschfleischabfall zubereitet
kalte Butterwürfeln
Butter
Erdnissöl
Zutaten für Grünspargel
Grüner Spargel
Butter
Zucker, Salz, Pfeffer
Schnittlauch blanchiert
Zitrone Fruchtsaft
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
pasta-michele
Winterkabeljaufilet Skrei in feiner Weißwein-Senfsauce
ZUTATEN
frisches Skrei-Filet
Mehl gesiebt
Fleur de Sel, Pfeffer weiß
etwas Bio-Korianderblätter und Liebstöckel getrocknet
trockener Weißwein
Olivenöl nativ
1 Knoblauchzehe fein gehackt, 2 Schalotten fein gewürfelt
Fischfond selbstgekocht oder Fertigprodukt
Sahne mit mind 30 Fettgehalt
50 ml Noilly Prat
Senfpulver
Lorbeerblatt
12 TL Szechuan-Pfeffer gemörsert
1 TL rote Pfefferbeeren
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Butter
1 Handvoll Petersilienblättchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch TAFELSPITZ geschmort
ZUTATEN
Tafelspitz -Schwanzstück vom Rind
Salz Pfeffer
Dijon Senf
Butterschmalz
je Sorte Zwiebel frisch, Schalotte frisch, Knoblauchzehe frisch
Ingwer frisch
je Sorte Porree frisch, Sellerieknolle frisch, Tomaten
Senfkörner gelb
Tomatenmark dreifach
Zucker braun
Champignons -eigene Herst- 475ml
Rinderfond -eigene Herst
Honig-Dijonsenf
Feigensenf
je Sorte Thymian getrocknet, Rosmarin gemahlen, Kerbel getrocknet
Saure Sahne
evtl Stärkemehl z Abbinden -wer mag
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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vom 16.04.2024
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