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„Rezept für Selleriesalat mit Apfel und Nssen“
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ZUTATEN
Gans
Äpfel
Zwiebel groß
Beifuß
Salz und Pfeffer
Wasser
Karkassen von der Gans
Rotwein
Zwiebel groß
Karotte
Äpfel
Beifuß
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Kartoffelstärke
Milch
Salz
Weißbrot-Weizentoastbrot
Butter
Sellerieknolle
Zwiebel
Apfelessig
Öl
Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
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