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„leckere Selleriepüree Rezepte“
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Ziegenkeule mit Holundersoße, dazu Selleriepüree und rote Bete
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Kartoffel
Selleriekopf
Salz
Muskatnuss
Butter
Rote Bete
Salz
Zwiebel
Öl
Honig
Ziegenkeulen
Thymian getrocknet
Wacholderbeeren
Pfefferkörner bunt
Koriander
Salz
Öl
Zwiebel
Suppengrün getrocknet
Holundersaft
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Soßenbinder dunkel
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45 Min
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Gitto
Schnitzelröllchen Cordon-bleu begleitet von cremigem Kartoffel-Selleriepüree
ZUTATEN
Schweine-Rücken-Steaks man kann auch Rouladen in mehrere Teile schneiden
Raclettekäse
Kasseler Aufschnitt
Ei
Sahne
Mehl und Semmelbrösel zum panieren
Salz, Butterschmalz zum Ausbacken
Kartoffeln
Knollensellerie
Milch ca
Butter
Salz, Muskat
kleine Tomaten für die Deko
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Nackensteak-Schnitzel mit Honig-Möhren-Blüten und Sellerie-Püree
ZUTATEN
2 Nackensteak-Schnitzel
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
flüssiger Honig
Ketchup Manis
1-2 Sellerie Knolle
Salz
Zitronensaft
1 Lorbeerblatt
Butter
Milch
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
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Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****k
Pfefferlachs mit Selleriepüree
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Knollensellerie frisch
Lachsfilet
grober schwarzer und bunten Pfeffer nach Geschmack
Butterschmalz
Milch
Sahne
Muskat
Zitronensaft
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet und Kartoffel-Selleriepüree mit karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Rinderknochen
Rotwein
Wasser
Tomatenmark
Sellerie
Möhren
Zwiebeln groß
Wacholderbeeren
Lorbeer
Nelken
Salz und Pfeffer
Zuckerkulör
Kartoffeln
Sellerie
Butter
Milch
Salz
Muskat
Pfeffer
Möhren
Butter
Kokosblütenzucker
Agavendicksaft
Wasser
Salz und Pfeffer
Rinderfilet Charolais ca 2,5 cm dick pro Scheibe
Zum Rezept
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Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing
ZUTATEN
Wachteln
Schweinenetze beim Metzger vorbestellen
Trüffelöl
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Öl zum Braten
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mittelgroße Kartoffeln, fest kochend
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Lachs mit Pfefferkruste mit Selleriepüree und Wirsing
ZUTATEN
Knollensellerie frisch
Lachsfilets ca a 180g
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Salz
grob geschroteter Pfeffer
Wirsingblätter
Butter
Pfeffer
Sahne
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U****r V****f
Rehfilet an Steinpilzknödeln dazu Selleriepüree im Wirsingmantel
ZUTATEN
Rehjus und Rehfilet
Rehknochen
Reh Filet
Öl
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Sternanis
Pfefferkörner
Speisestärke
Salz
Knödel
Steinpilze getrocknet
Weißbrot
Milch
Zwiebeln
Speck
Petersilie
Öl
Eier
Butter
Muskat
Salz
Pfeffer
Püree im Mantel
Wirsing
Knollensellerie frisch
Sahne
Zitronensaft
Muskat
Butter zerlassen
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
J****2
Selleriepüree
ZUTATEN
Sellerieknolle - gewürfelt
Schalotte
Sahne
Zitronensaft
Öl
Muskat, Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Lachs mit Selleriepüree und Käsehaube
ZUTATEN
Sellerieknolle
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
frischer Spinat
Lachsfilet a 200 gr
Käse gerieben
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchenkeulen mit Sellerie-Püree
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Möhren
Schalotten
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Thymian
Knollensellerie frisch
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Salz und Pfeffer
Sahne
Mondamin-Pulver
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet und Pulpo mit Selleriepüree und Grünspargel
ZUTATEN
Kalbsfilets
Thymian
Knoblauch
Olivenöl
Knoblauch-Kräuter-Öl
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Pflanzenöl
Grobes Meersalz
Knollen Sellerie
Salz
Zucker
Schalotten
Butter
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Sahne
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Salz
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Zucker
Pinenkerne
Zum Rezept
Rezept von
t****e
gefüllter Wirsing, Selleriepüree, Zwiebelsauce
ZUTATEN
Wirsing
Hackfleisch
Brötchen, in Milch eingeweicht
EI
Dijonsend
Fenchelsamen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Butter
Knollensellerie, gewürfelt
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Sahne
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Piment dEspelette
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Öl
Metzgerzwiebeln, in Streifen geschnitten
Puderzucker
Tomatenmark
Rinderfond
Butter, eiskalt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebackene Ochsenbacke mit jungem Gemüse an getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree
ZUTATEN
Ochsenbacken
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Domina Wein
Rinderbrühe
Lorbeerblätter
Nelken
Pfefferkörner
Sternanis
Thymianzweig
Wacholderbeeren
Rosmarinzweig
Knoblauchknolle
Mehl
Eier
Pankomehl
Butterschmalz
Kartoffeln
Knollensellerie
Sahne
Milch
Nussbutter
Salz
Zum Rezept
Rezept von
a****m
Kartoffel-Möhren-Selleriepüree
ZUTATEN
Kartoffeln
Sellerie frisch
Möhren
Frühlingszwiebellauch
Muskat, Salz, 1 TL Butter
Vollmilch
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