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Kräuter-Rinderrolle mit Kartoffel-Sellerie Stampf - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Kräuter-Rinderrolle mit Kartoffel-Sellerie Stampf

40 Min

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Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen

1:05 Std

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Frische grobe Bratwurst mit tschechischen Kraut süß-sauer und Sellerie-Kartoffel-Stampf - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von MausVoh

Frische grobe Bratwurst mit tschechischen Kraut süß-sauer und Sellerie-Kartoffel-Stampf

45 Min

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Provenzialische Tomatensuppe - Rezept

Rezept von D****l

Provenzialische Tomatensuppe

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Pangasius im Weißweinsud - Rezept

Rezept von M****r

Pangasius im Weißweinsud

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Dreierlei vom Kalb an Kräuter-Sellerie-Polenta mit Möhren - Rezept

Rezept von U****r V****f

Dreierlei vom Kalb an Kräuter-Sellerie-Polenta mit Möhren

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Kräuter-Rinderrolle mit Kartoffel-Sellerie Stampf - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Kräuter-Rinderrolle mit Kartoffel-Sellerie Stampf

ZUTATEN

Rinderfilet
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer
Rotwein
Schalotten
Wacholderbeeren
Nelken
Rosmarinzweig
Portwein rot
Marsala
Kartoffeln
Sellerie frisch
Butter
Sahne
Muskat

Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen

ZUTATEN

Knollensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rapsöl
Gemüsebrühe
Milch
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kürbiskerne
Garnelen
Knoblauchzehe
Rosmarinzweig

Frische grobe Bratwurst mit tschechischen Kraut süß-sauer und Sellerie-Kartoffel-Stampf - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von MausVoh

Frische grobe Bratwurst mit tschechischen Kraut süß-sauer und Sellerie-Kartoffel-Stampf

ZUTATEN

5 frische grobe Bratwürste a 80 g
Sonnenblumenöl
400 g tschechisches Kraut süß-sauer siehe meine Rezept
Sellerie geputzt
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Creme Fraiche
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
mittelscharfer Senf
2 1-2 kleine Tomate zum Garnieren

Provenzialische Tomatensuppe - Rezept

Rezept von D****l

Provenzialische Tomatensuppe

ZUTATEN

Zwiebeln frisch
Knoblauchzehe
Sellerieknolle
Lauchstange
Speck
Olivenöl
Gemüsebrühe
Tomaten frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarin frisch
Saure Sahne
Tomatenmark

Pangasius im Weißweinsud - Rezept

Rezept von M****r

Pangasius im Weißweinsud

ZUTATEN

Pangasius Filet
Kartoffeln mehlig
Knollensellerie frisch
Kirschtomaten
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Basilikum
Petersilie glatt frisch
Weißwein
Milch
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bratschlauch

Dreierlei vom Kalb an Kräuter-Sellerie-Polenta mit Möhren - Rezept

Rezept von U****r V****f

Dreierlei vom Kalb an Kräuter-Sellerie-Polenta mit Möhren

ZUTATEN

Kalbsbäckchen
pro Person ca 100 g Kalbsniere
pro Person ca 100 g Kalbsbries
Spanischer Rotwein
Sellerie frisch
Mohrrübe frisch
Zwiebel oder 2 Schalotten
Breitlauch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gekörnte Brühe oder Kalbsfond
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Mohrrübe Gemüsesaft
Kleine Möhren mit Grün
Butter
Soße
Sahne
Echtes Kakaopulver
Rotwein, Toro-Traube
Polenta
Polenta gebackener Maisbrei
Brühe instant
Sellerie frisch
eingelegte Zitrone Zitronen in Salz und Zitronensaft einkochen und für mindestens 14 Tage einlegen So bekommen sie einen sehr intensiven Zitronengeschmack
Petersilienblatt
Butterschmalz

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