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Rezept von
i****h
Fleisch - Kalbsleberterrine mit Champagnergelee und Dörrobstmus
ZUTATEN
Kalbsleber, geputzt, von Äderchen und Sehnen befreit
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9:20 Std
Rezept von
MausVoh
Pulled Pork
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
mildes Currypulver
Meersalz
brauner Zucker
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen
klare Brühe 3 TL Instantbrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
W****8
Milchreis Pralinen mit Früchten
ZUTATEN
Milchreis
Eier
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Zum Rezept
0:15 Std
Rezept von
MausVoh
Resteverwertung vom Grillen
ZUTATEN
Rest gegrilltes Putenschnitzel
Rest gegrilltes Schweinesteak
Rest gegrilltes Bratwürstchen
Rest gegrillter Schinkengriller
Gewürzgurken
1 Zwiebel
Möhrenscheiben aus dem Gurkenglas
1 Tütchen Gelatine weiß
heller Reisessig
Maggiwürze
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Rezept von
MausVoh
Rindfleischwok mit Gemüse und Bratreis mit Ei und Gemüse
ZUTATEN
Steakhüfte
Austernsauce
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Tapioka Stärke
1 Eiweiß
Champignons
1-2 rote Paprika geputzt
1-2 gelbe Paprika geputzt
1 kleine grüne Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Rest von der Fleischmarinade
frisch gepresster Orangensaft
Szechuan Pfeffer frisch im Mörser zerstoßen
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Sherry
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Erdnussöl
a
b
c
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Eier
1 Gelbei
grobes Meersalz aus der Mühle
Erdnussöl
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Chinakohlblattherzen
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Erdnussöl
mildes Currypulver
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Rezept von
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Lammkeule mit Ingwer-Honig-Kruste und Granatäpfeln Mangold, Feigen und Mandeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen, ca 1,6 KG
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Koriander
Petersilie glatt
Öl
Rosewein trocken
Granatäpfel
Mangold
Mandeln gehäutet und gehackt
Honig flüssig
Feigen frisch
Butter eiskalt
Lammfond
Zum Rezept
18:00 Std
Rezept von
MausVoh
Getrocknete Steinpilze
ZUTATEN
Steinpilze geputzt und geschnitten Am 20112023 selbst gesammelt
1 Dürrautomat
Schraubgläser
Zum Rezept
16:40 Std
Rezept von
barbara62
Toastbrot
ZUTATEN
Weizenmehl
Salz
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Vorteig
Weizenmehl
Salz
Zucker
Butter weich
Hefe frisch
Milch
Zum Rezept
16:40 Std
Rezept von
atchen_66
Ciabatta
ZUTATEN
Vorteig
Hefe
Wasser
Mehl
Hauptteig
Hefe
Milch
Wasser
Öl
Salz
Mehl
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Thüringer Paprika-Putenkeulen
ZUTATEN
Putenkeulen
Geflügelkarkassen
Karotten
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Gemüsepaprika grün frisch
Zimtstange
Sellerie frisch
Tomatenmark
Soßenlebkuchen
Basilikumblätter
Pflaumenlikör
Wermutwein
Rotwein herb
Wermutweinbeize
Geflügelbrühe
Wasser kalt
Salz
Pfeffer
Sojasoße
Pflanzenfett
Zum Rezept
13:20 Std
Rezept von
MausVoh
Gans ganz langsam
ZUTATEN
1 Gans mit Innereien
Äpfel
Salz
Kümmel ganz
Alufolie
Honig
Sojasauce
Salz
Zum Rezept
12:45 Std
Rezept von
E****w
Eis Haselnusstraum
ZUTATEN
Haselnüsse gemahlen
Milch
Läuterzucker aus KB von Rezeptsammlerin
Vanillinzucker
Hühnerei Eigelb frisch
Staubzucker
Sahne 30 Fett
Mascarpone fettreduziert
Eisbasis Hobbybäcker
Haselnusspaste Hobbybäcker --nicht unbedingt erforderlich
Zum Rezept
12:45 Std
Rezept von
R****h
Kradite, Kradite - haben nix mit Krediten zu tun - Kradite ist
ZUTATEN
Gelatine
Bio-Zitrone
Dickmilch
Creme fraiche
Salz und weisser Pfeffer
Jalapeno - Sauce
Zucker
frischer Dill
frisches Nordseekrabbenfleisch
Lauchzwiebeln
Rapsöl
Zitrone
rosa Pfefferbeeren
Zucker
Friseesalat zum Garnieren
Zum Rezept
12:40 Std
Rezept von
D****7
Erdbeeren mit Früchten auf gefüllter Wienerkapsel
ZUTATEN
Erdbeeren frisch
Kiwi frisch
TK-Himbeeren
Heidelbeeren Tk
Johannisbeeren rot tiefgefroren
Tortenguß
Johannisbeere rot Konfitüre
Eier Freiland für die Wienerkapsel
Zucker
Mehl 405
Weizenpuder
Butter
Salz,Zitronenabrieb,Vanille,
Sahne geschlagen
Zucker
Kirschwasser 42
Gelatine
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