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„39 schnelle Seezungenfilets Rezepte“
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Seezungenfilet mit Hummersalpikon
ZUTATEN
Seezungenfilets
Hummer a 600 g
Trüffelpaste
gebundene Hummerbrühe 25 g Maizena pro Liter
Sahne
Madeira
Sellerieblätter zum Garnieren
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Seezungenfilet mit Tomaten- Zitronenscheiben an Spinat und Schmorpilzen
ZUTATEN
Seezunge Filet
Salz
Pfeffer
Mehl
Fleischtomaten frisch
Zitronen unbehandelt
Champignons
Spinat frisch
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Seezungenfilet auf Safran-Perlgraupenrisotto an Pecorinohobel
ZUTATEN
Seezunge Filet
Pinienkern
Pecorino
Gerste Perlgraupen
Schalotten
Knoblauchzehen
Weißwein
Wermut Noilly Prat
Anisschnaps
Fond Geflügel
Fischfond
Butter
Safranfäden
Thymian
Limonensaft
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Sahne
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Basilikum
Rosmarin frisch
Balsamico-Essig alt
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
z****2
Seezungenfilets mit Basilikum und Spargel
ZUTATEN
Seezungenfilets
Basilikum
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine
Pinienkerne
FÜR DIE BEILAGE
Spargel tiefgefroren
Knoblauchzehe
Lauchzwiebeln frisch
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
K****n
Seezungenfilet auf Safran-Perlgraupenrisotto mit Petersilienpesto
ZUTATEN
Seezunge Filet
Salz
Pfeffer
Butter zerlassen
für Safran-Perlgraupen-Risotto
Schalotten
Olivenöl
Gerste Perlgraupen
Safran Pulver
Thymian frisch
Weißwein
Geflügelfond
Butter
Pecorino gemahlen
Salz
Pfeffer
für Petersilienpesto
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Pinienkerne
Knoblauchzehe
Pecorino gemahlen
Salz
für Soße
Schalotten
Weißwein
Wermut
Fischfond
Geflügelfond
Sahne
Creme fraiche
Limone
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Soßenbinder
Anis-Likör
für Gemüse
Frühlingszwiebeln
Zuckerschoten
Olivenöl
Weißwein
Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Seezungenfilet auf Spargelgröstl mit Morcheln
ZUTATEN
Spargel
Spargel frisch gegart
Spargel grün
Gemüsebrühe
Zitrone
Butter
Knoblauchzehe
Vanilleschote
Ingwer frisch
Gemüse
Morcheln getrocknet
Sherry
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Seezunge
Seezunge Filet
Olivenöl
Chilisalz
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seezungenfilets und Carabiniero an Safranpüree und Gurkensalat
ZUTATEN
Seezunge Filet
Carabinieros
Kartoffeln mittelgroß
Sahne
Butter
Safranfäden
Muskatnuss
Salatgurken
Meersalz
Limetten
Ingwer
Chilischote
Olivenöl
Zucker
Minze frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****o
Krautwickel mit Lachs und Seezungenfilets
ZUTATEN
Frische Lachsfiletwürfel
Sahne
Seezungenfilets
Grosse Wirsingblätter
Salz, Cayennepfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
werner274
Seezungenfilets gefüllt mit Garnelen auf Pinien-Blattspinat und Champagner-Safrancreme an tournierten Kartoffeln
ZUTATEN
Seezungenfilets a 70 g
Garnelen
Blattspinat
kalte Butter
Creme fraiche
Pinienkerne
große Kartoffeln
Safranfäden
Champagner
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
f****d
Sautierte Seezungenfilets Partygerichte
ZUTATEN
Eigelbe
süße Sahne
Prosecco
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Worcestersauce
Etwas abgeriebene Zitronenschale
Blattspinat
Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
frisch geriebene Muskatnuss
Ein Spritzer Flüssigwürze
Butter
Seezungenfilets
Prosecco
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Jungegranny
Cannelloni Filetti di Sogliola
ZUTATEN
Seezungenfilets ca 120 gr
Mehl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Rotwein halbtrocken
Butter
Champignons braun
Schalotten
Tomaten
Tomatenmark
Milch warm
Creme double
Cannelloni
Garnelen frisch
Dillzweig
Zahnstocher
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Seezungenfilet mit Crevettensoße Klaus Eberhartinger
ZUTATEN
Kartoffeln
Butter
Salz
Seezunge Filet
Salz
Butter
Fischfond
Sahne
Weißwein
Hummerbutter
Crevetten
Dill
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Seezungenfilet im Pistazienmantel an Orangenkürbis
ZUTATEN
Fisch im Mantel
Seezunge Filet
Thymian
Knoblauchzehen
Pistazien
Semmelbrösel
Öl
Butter
Olivenöl
Fleur de sel
Kürbis
Hokkaido
Schalotte
Zucker
Butter
Gemüsebrühe
Orangensaft
Noilly Prat
Macis Gewürz
Orangenfilet
Kerbel
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****m
Seezungenfilets mit Scampi und Dill gefüllt
ZUTATEN
Seezungenfilets
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Füllung
Scampis
Seezungenfilet
gehackte Schalotten
gehackter Dill
Sahne
Sauce
Butter
fein gehackte Schalotten
Weißwein zB Chablis
Wodka
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Dillzweige
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****3
Seezungenfilet mit Fenchelcreme
ZUTATEN
Seezungenfilets a 125g
Fenchelknolle, ca 250g
Zwiebel
Knoblauchzehen
Weißbrot
Olivenöl
Weißwein
Olivenpüree - aus der Feinkostabteilung
Salz und Pfeffer
Thymian
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