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Zucker
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ZUTATEN
Salatgurke
Saure Sahne
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz
Zucker
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Olivenöl
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
Dinkel Mehl Type 630
Salz
Hefe frisch
Wasser lauwarm
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Olivenöl
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Schwäbische Seelen
ZUTATEN
Mehl
Salz
Hefe
Salz
Wasser
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Lamm im Ofen
ZUTATEN
Lammschulter ohne Knochen
Knoblauchzehen gewürfelt
Rormarinnadeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Staudensellerie
Schalotten
Tomaten
Speck durchwachsen
Kräuter der Provence
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Erbseneintopf zur kochbar Challenge September 2022
ZUTATEN
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Erbsen tiefgefroren
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Zwiebel
Mettenden
Suppengrün
Kartoffeln
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
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Rezept von
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Hühnersuppe vom echten Huhn
ZUTATEN
Wasser
Suppenhuhn frisch
Zwiebel frisch in dicken Scheiben
Salz
Pfeffer
Maggi-Würze oder
Liebstöckel frisch
Möhre
Sellerie frisch
Tomate halbiert
Zum Rezept
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Steckrübeneintopf deftig mit Schweinebacke und Mettwürstchen
ZUTATEN
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Wocholderbeeren
Pimentkörner
Knoblauchzehen
Schweinebacke mit Schwarte mild geräuchert ca 250-300 gr
beim Metzger des Verkrauens vorbestellen
Meersalz grob
Kartoffeln
Steckrübe
Öl
Porree
Mettwürste geräuchert
Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Wintereintopf
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebel grob gewürfelt
Möhren in dicken Scheiben
Stangen Porree
Bouillon,aufgelöst in
Wasser
Kartoffeln in Würfel
Erbsen TK
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Öl zm Anbraten
Zum Rezept
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ZUTATEN
Mehl 1050
Hefe frisch
Salz
Wasser lauwarm
Kümmel, grobes Salz
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ZUTATEN
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Weizenschrot grob
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Zutaten für 3 Tage
Weizenmehl Type 550
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Pouletbrüstchen je nach Grösse
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Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebel gewürfelt
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Rindfleischsuppe
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Knoblauch
Kartoffeln roh
Sauerrahm
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
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Schwäbische Seelen - Variation Nr 3
ZUTATEN
Wasser ca 35- C
Weizenvollkornmehl
Sauerteigansatz
Honig
Weizenmehl Type 550
Molke Ersatz Wasser ca 35- C
Sauerteiganstellgut
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