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Neapolitanisches Schweinesteak
ZUTATEN
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Getrocknete Tomaten in Öl
Salz
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Schweinesteak mit Beilagen und Feldsalat
ZUTATEN
Schweinesteaks aus der Oberschale a 190 g
große, braune Champignons a 50 g
Zwiebeln ca 100 g
große, rote Chilischote
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
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grobes Meersalz aus der Mühle
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Würzige panierte Schweinesteaks mit Pommes
ZUTATEN
Schweinsteaks frisch vom Landmetzger meines Vertrauenes
Paniermehl siehe mein KB httpwwwkochbarderezept390411Vielzweckpaniermehl-scharfhtml
Chiliöl eigene Herstellung
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Ei verquirlt
Rapsöl
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Backpapier
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Paniertes Schweinesteak mit Bundmöhren und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Schweinesteaks a 155 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Kochsahne
Semmelbrösel
Erdnussöl
4 Bundmöhren geschält
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt
Salz
Butter
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grobes Meersalz aus der Mühle
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Rahmchampignons mit Schweinesteak
ZUTATEN
Champignons frisch
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Salz, Knoblauchpfeffer
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Senf scharf
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würzige Ofensteaks mit Mettkruste
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