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„Schweinemedaillons mit Rahmsoße Rezepte“
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Rezept von
S****t n****t g****'
Süß-scharfe Schweinemedaillons
ZUTATEN
Ananas frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Chilli rot
Schweinemedaillons a 50 g
Sonnenblumenöl
Sojasoße
Erdnüsse geröstet
Koriander
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons auf scharfer Pasta aglio olio
ZUTATEN
Spaghetti
Chilisoße Sambal Oelek
Olivenöl
Chiliflocken
Schweinemedaillons
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons an Curry-Ananassoße und drei Reissorten mit Thai-Gemüse
ZUTATEN
Schweinefilets
Salz
Pfeffer
Curry-Ananassoße
etwas Butter
Mehl
Wasser
Ananas
Gemüsebrühe-Pulver
Milch
SahneReis
klein geschnitten
Reis
Gemüsebrühe-Pulver
Tomatenmark
passierte Tomaten
Curry, nach BedarfThai-Gemüse
Möhren
gelb, grün, rot
Lauch
Sojabohnen
Sojasoße, nach Bedarf
Chinagewürz, nach Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Schweinemedaillons mit Pfifferlingssoße und Schupfnudeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
Mehl
Butterschmalz etwas ÖL
Pfifferlinge
Jägersoße
Sahne
Zwiebel
Weisswein
Salz, Pfeffer, Maggi
Schupfnudeln - aus meinem KB
Zum Rezept
Rezept von
k****e
Überbackene Schweinemedaillons bella italia
ZUTATEN
Schweinefilets in Medaillons geschnitten
Parmaschinken
getr Tomaten in Knobiöl, grob gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
Parmesan gerieben
Mozarella, gewürfelt
Oregano
Thymian
Basilikum, in feine Streifen geschnitten 3 El für die Paste, den Rest für die Soße
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Creme fraiche Kräuter
Zwiebel, sehr fein gewürfelt
Chili, klein gehackt
Weißwein
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat, frisch gerieben
Basilikum
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
meli58
Fleisch Schweine-Medaillons in Currysoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Schweinefilet
Sal, Pfeffer, Curry
Butterschmalz
Soße
Zwiebel gehackt
Pilze
Schnittlauch frisch gehackt
Sahne
Mehl
Salz,Pfeffer, Curry
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons mit Erdnusskruste, Patnakogel und Zuckerschoten
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebeln
frische Ingwerwurzel
ungeröstete Erdnüsse
frische Kurkumawurzel, ersatzweise 1 gestr EL getrockneten Kurkuma
Palmzucker
süß-saure Chilisoße
große Knoblauchzehen geschält
Reisessig
Öl 110 ml
dunkles Sesamöl
Koriandergrün
Basmatireis
gemahlener Safran
rote Paprikaschote
mittelgroße Zwiebel
Cashewkerne
Butter
Zuckerschoten
gerösteten Sesam
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****3
Marinierte Schweinemedaillons im Sesammantel an Erdnußsoße
ZUTATEN
Für das Fleisch
Schweinelende
Dijon Senf
Curry
Pfeffer
Sesam
Olivenöl zum braten
Für die Marinade
Macadamia-Chili-Öl
Sojasauce
Teriyaki Sauce
Worcestersoße
Pfeffer
rote Zwiebel
Ackerknoblauch
Ingwer
Für die Soße
Marinade
Erdnussbutter
Sahne
gehackte Erdnüsse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Schweinemedaillons im Kartoffel-Lauchmantel dazu Cognac-Weißweinsoße
ZUTATEN
Fleisch
Schweinefilet
Rosmarin
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Öl
Mantel
Kartoffeln
Lauchstange
Ei
Salz
Pfeffer
Soße
Butter
Bacon
Lauchstange
Pinot Grigio
Cognac
Sahne
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Schweine-Medaillons Caprese mit Spaghettini
ZUTATEN
Schweinefilet
Serano-Schinken Anzahl der Scheiben richtet ich n Anzahl der Medaillons
Basilikum-Blätter
Pfeffer aus der Mühle
Mozzarella
Olivenöl zum Anbraten
Zwiebel
Olivenöl
Tomaten gestückelt Päckchen, Fertigprodukt
Tomatensoße siehe mein Rezept
alternativ insgesamt 550 g gestückelte Tomaten Fertigprodukt
Wasser
Chiliflocken
Pfeffer, Salz, Zucker
Blätter Basilikum frisch, grob gehackt
Pasta-Mehl Grano Tenero 00
Eier
Olivenöl
Salz
Rosmarinöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons auf Holunder-Kardamomsoße mit Sellerie-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Nüsse
Holunderbeere Fruchtsaft
Schalotten
Kardamom
Kartoffeln
Knollensellerie frisch
Butter
Pfeffer
Salz
Muskat
Zucker
Wirsingkohl frisch
Karotten
Soße hell
Milch
Gemüsebrühe
Olivenöl
Deko
Kerbel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pfeffriges Schweinemedaillon mit Sandkartoffel und Brokkoli
ZUTATEN
a 600 g
Erdnussöl
bunter Pfeffer nach Bedarf
Parmesan, Grana Padano, Pecorino
Pfeffersoße
ca 250 ml Portwein
Sahne
Schalotten
weißer Pfeffer
grüne Pfefferkörner nach Bedarf
grünes Pesto Genovese
Salz
Butter
Sandkartoffeln
mehlige Kartoffeln
Milch
Petersilie, klein geschnitten
Schnittlauch, klein geschnitten
Parmesan, gehobelt
Salz
Zucker
rotes Pesto Calabrese
Brokkoli
Brokkoli
Muskat
Mandelsplitter
Pinienkerne
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons mit Pflaumen-Ingwersoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Thymian
Sonnenblumenöl
Marinade
Ahornsirup
Sojasoße
Portwein
Zimtstangen
Chilischote rot
Pfeffer
Pflaumen-Ingwersoße
Pflaumen
Ingwerknolle
Schalotten
Chilischote
Knoblauchzehen
Pflaumenwein
Pflaumenmus
Zucker
Limette
Salz
Pfeffer
Wasabi-Kartoffelpüree
Kartoffel
Milch
Salz
Wasabi
Butter
Muskatnuss
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
d****e
Mienudeln mit Schweinemedaillons auf asiatische Art
ZUTATEN
Schweinefilet
Porree
Knoblauchzehe zerdrückt
Chilischote
Sambal Oelek
Salz
Pfeffer
asiatisches Mischgemüse
Sojasoße dunkel
süß-saure Asiasoße gekauft beim Chinesen meines Vertrauens ;
Mie-Nudeln asiatische Weizennuden
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
elke42
Marinierte Schweinemedaillons mit Champignons an Rotwein-Pilzsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
braune Cremechampignons
Bund Frühlingszwiebeln
Zwiebeln
Paprika, scharf und Paprika mild
Pfeffer, schwarz aus der Mühle
Salz
Für die Marinade
Sahne
helle Sojasoße
8-Kräutermischung von Iglo
etwas Majoran und Oregano
Cafe de Paris Gewürzmischung
Für die Soße
Tasse Rotwein
den Sud von den Pilzen, einschl 2 EL Pilz-Lauchzwiebeln
1 Zwiebel
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