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„Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce Rezepte“
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Rezept von
P****r
Schweinemedaillons im Kartoffelmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
rohe, geschälte Kartoffeln
Eigelb
Haferflocken
etwas Zitronensaft
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat
Rotweinsauce
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****a
Panierte Schweinemedaillons
ZUTATEN
Schweinefilet
Mehl
Paniermehl
Eier
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Teriyaki-Sauce
Oel
Essig
Bier
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce,
ZUTATEN
Medaillons
Blumenkohl frisch
getr Petersilie
Becher Sahne
Grundrezept für helle Sauce verfeinert durch 12 Wasserglas Sekt
und einige Spritzer Zitrone
Salz, Pfeffer, Muskat
Gouda geriebe Menge nach Geschmack
Salzkartoffeln
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
pasta-michele
Schweinemedaillons mit Whisky-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks oder 8 10 Filetmedaillons
Öl oder 2 EL Butterschmalz
Rosenpaprika
Instantbrühe
süße Sahne
grüner Pfeffer
Whisky
Soßenbinder
einige Spritzer Tabascosauce
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****3
Marinierte Schweinemedaillons im Sesammantel an Erdnußsoße
ZUTATEN
Für das Fleisch
Schweinelende
Dijon Senf
Curry
Pfeffer
Sesam
Olivenöl zum braten
Für die Marinade
Macadamia-Chili-Öl
Sojasauce
Teriyaki Sauce
Worcestersoße
Pfeffer
rote Zwiebel
Ackerknoblauch
Ingwer
Für die Soße
Marinade
Erdnussbutter
Sahne
gehackte Erdnüsse
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
B****y
Schweinemedaillons Gratines
ZUTATEN
Schweinefilet
Bacon
Frühlingszwiebeln
Zucchini
Salz und Pfeffer
Oel
für die Sauce
Milkana Kräuter in der Frischeschale
Sahne 200 gr
Salz und Pfeffer
Fett für die Form
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
4****i
Schweinemedaillons in Pfeffersoße mit Kroketten
ZUTATEN
Schwein Filet
Schwein Fett Schmalz
Pfefferkörner bunt
Gemüsebrühe
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Mais Stärke
Kartoffeln festkochend
Kartoffeln mehlig
Eier Freiland
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelbrösel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Susanw87
Schweinemedaillons mit Gorgonzolasoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Rapsöl
Zwiebel
Gorgonzola
Sahne 10 Fett
Milch
Weißwein
Erdbeermarmelade
Salz, Pfeffer, Muskat, Rinderboullion
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
l****i
Schweinemedaillons mit Mango
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Mango
Zwiebel
Orangen unbehandelt
Ingwer frisch
Honig
Chili
Zitronengras
Tomate
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
loewe_bs
Schweinemedaillons mit Orangeat-Kruste und Pfeffer-Rahmsoße
ZUTATEN
Orangeat
Mandeln gemahlen
Paniermehl
Cayennepfeffer
Honig
Butter geschmolzen
Schweinemedaillons - a 70g
Salz, Pfeffer, Paprika
Sonnenblumenöl
Orangen
Schlagsahne
Wasser
Zwiebel
Brühe instant
Öl
Soßenbinder hell
Pfefferkörner grün
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
meli58
Fleisch Schweine-Medaillons in Currysoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Schweinefilet
Sal, Pfeffer, Curry
Butterschmalz
Soße
Zwiebel gehackt
Pilze
Schnittlauch frisch gehackt
Sahne
Mehl
Salz,Pfeffer, Curry
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Schweinemedaillons Toskana
ZUTATEN
Schweinefilet
Parmaschinkenscheiben oder 8 - 10 Scheiben eines anderen Schinkens
Basilikumblätter
Pfeffer, Salz
Mozarella
Pizzatomaten aus der Dose
Tomatenmark
Honig
Sahne - gern auch Rama-Sahne
Pizzagewürz
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter zum Drüberstreuen
Zucchini
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****3
Schweinemedaillons in Pfifferlingrahm
ZUTATEN
Schweinefilet
Pfifferlinge frisch
Sahne
Tomatenmark
Salz
Pfefferkörner bunt, gemahlen
Öl
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Schweinemedaillons mit Pfifferlingssoße und Schupfnudeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
Mehl
Butterschmalz etwas ÖL
Pfifferlinge
Jägersoße
Sahne
Zwiebel
Weisswein
Salz, Pfeffer, Maggi
Schupfnudeln - aus meinem KB
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
loewe_bs
Schweinemedaillons
ZUTATEN
Creme fraiche
Käse
Weißwein
Schweinemedaillons
Sahne
Zucchini
Tomaten
Parmesan gerieben
Salz, Pfeffer
Knoblauch, Basilikum, Thymian
Zum Rezept
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