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„Schweinefilet mit Kräuterkruste und Speck Rezepte“
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Rezept von
tigerlilly63
Schweinefilet mit Pilzen und Cremesauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Schweinefilet am Stück
gemischte Pilze
Zwiebel
Rosmarin
Sahne zum Kochen
Olivenöl
eingelegte grüne Pfefferkörner
rosa Pfefferkörner
Fleisch- oder Gemüsebrühe
geräuchertes Wammerl oder Bauchspeck
Für den Dip
Schmand
etwas Chilisalz
gemischet Kräuter, 8-Kräuter-Mischung oder italienische Kräuter, aus dem Tiefkühlfach
Schalotte
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
biggipu
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Schinkenspeck
Zwiebel rot
Tomatenwürfel fein
Thymian getrocknet
Feta zerkrümelt
Kräuterpaste eigHerstellung siehe mein KB
Knoblauchzehen
getrocknete Mischpilze oder Tomaten
Sherry
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
HOCI
Schweinefilet eingewickelt
ZUTATEN
Schweinefilet
Blätterteig tiefgefroren
Babyspinat
Knoblauch
Frühstücksspeck gesalzen
Butterschmalz
Kräuterbutter
Crefee
Ei
Milch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosenpaprikapulver
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
I****0
Gefülltes Schweinefilet mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
frische Kräuter, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch
Bacon
Kartoffeln gekocht
Zwiebel
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Kraueterhexe1971
Schweinefilet mit Kartoffel-Trüffelpüree und
ZUTATEN
Schweinefilet
Bohnen frisch
Frühstücksspeck
Zwiebel
Fleischfond
Trüffelbutter
Milch
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Kräutersalz
Kartoffeln
Zum Rezept
Rezept von
B****t
Schweinefilet gefüllt mit Backpflaumen
ZUTATEN
Schweinefilet
getrocknete Backpflaumen
Frühstücksspeck
grüner Pfeffer
Milch
Weißwein trocken
Schalotte
Kräuterfrischkäse
roter Pfeffer, Salz, Senf
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
L****e
Schweinefilet Elsass
ZUTATEN
Schweinefilet
Speck gewürfelt
Zwiebeln
Creme fraiche mit Kräutern
Käse gerieben
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
R****1
Gefüllte Schweinefilets mit Zucchinipuffer
ZUTATEN
Schweinefilet
gehackte Kräuter - Basilikum,Petersilie,Oregano,Kerbel,Thymian
Doppelrahmfrischkäse
Semmelbrösel
Speckscheiben
Öl
Weißwein
Soßenbinder hell
Salz, Pfeffer, Zucker zum Abschmecken
Für die Zucchinipuffer
Zucchini
Ei
Mehl
Butterschmalz
Salz, Pfeffer zum Würzen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
R****1
Schweinefilet in Wirsinghülle und Biersoße
ZUTATEN
Schweinefilets ca 800g
Frühstücksspeck
Wirsingblätter
Paprikaschote
Sauerkraut
Bier
Sahne
Öl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Knöpfle
ZUTATEN
Schweinefilet
Estragon
Petersilie
Kräuter der Provence
Senf mild
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
loewe_bs
Schweinefilet mit Zucchini
ZUTATEN
Schweinefilet
Zucchini klein
Kirschtomaten
Rosmarin
Speck - Menge nach Geschmack
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Schlagsahne
Frischkäse mit Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Kartoffel-Maronen-Püree
ZUTATEN
Schweinefiletstreifen a ca 500 g
Salz
Pfeffer
Bratenfond oder Instant-Brühe
Wildgewürzmischung alternativ diverse getrocknete Kräuter sowie Nelken, Lorbeeren und Wacholder
Öl zum Anbraten
Knollensellerie frisch
Möhren
Porree frisch
Petersilienblätter, krause
Petersilienblätter, glatt
Butter
Kartoffeln ungeschält frisch
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Sahne
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge frisch
Zwiebeln
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Cognac
Salz
Pfeffer
etwas Steinpilzpulver
eingelegter grüner Pfeffer
Sahne
grüner Tabasco
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****l
Schweinefilet mit Rösti und Rahmsoße, dazu Feldsalat mit Speck Andre Dietz
ZUTATEN
Schweinefilet
Schalotten
Rotwein
Mehl
Bratenfond
Butter kalt
Blattpetersilie
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Kartoffeln
Schnittlauch
Butter
Salat
Butaris
Tomaten
Kräuter
Feldsalat
Speckwürfel
Balsamico
Gemüsebrühe
Zwiebel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
g****l
Schweinefilet in Bresso - Sauce
ZUTATEN
Zwiebel
Butter
Schweinefilet Medaillons
Frühstücksspeck
Senf scharf
Sahne
Frischkäse mit Kräutern der Provence zB Bresso
Sahneschmelzkäse
Pfefferkörner grün eingelegt
Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefülltes Schweinefilet auf Champignonbett mit Speckbohnen und Kartoffel-Möhrenpüree
ZUTATEN
Schweinefilet
Schweinefilet
Schwein Hackfleisch frisch
Ziegenkäse
Kräuter, wie Rosmarin, Liebstöckel, Petersilie
Salz
Pfeffer
Öl
Senf süß
Champignonbett
Champignons braun
Gemüsezwiebel
Petersilie glatt frisch
Speckbohnen
Strauchbohnen frisch
Lachsschinken
Bohnenkraut
Butter
Möhren-Kartoffelpüree
Kartoffeln festkochend
Möhren
Sahne
Muskat
Vanilleschote
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