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Rezept von
U****r V****f
Schweinebäckchen in Jus mit Wurzel- und Schotengemüse an Graupenrisotto
ZUTATEN
Schwein Fleisch Backe frisch
Salz
Pfeffer
Räucherspeck
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Zwiebel
Rotwein
Kalbsfond
Pflaumen
Rosinen
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Piment
Wacholderbeere
Gemüse
Bohnen grün frisch
Rübe frisch
Sellerie frisch
Karotten
Schalotten
Butter
Risotto
Gerste Graupen
Gemüsebrühe
Weißwein
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Schweinebäckchen - ein sehr zartes Fleisch
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Möhren
Staudensellerie
Porree
Ziebeln
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch uThymian u Blattpetersilie
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Öl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer
Brühe
Rosenkohl frisch
siehe Rezept von Clodin im KB
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Sanoi
Iberico Schweinebäckchen
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Suppengemüse
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Butter
Öl
Salz
Pfeffer
Saucenpulver für funkle Saucen
Chili getrocknet
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Backfee1961
Geschmorte Schweinebäckchen
ZUTATEN
frische Schweinebäckchen
Salz, Pfeffer
Öl
rote Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
kräftige Brühe
Puderzucker
Portwein rot
Lorbeerblätter
Stärke, evtl etwas mehr
Wasser
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinebäckchen auf karamellisierter Apfelscheibe mit Kartoffelerbspüree
ZUTATEN
Schweinebäckchen 2 pro Person
Zwiebel mittelgroß
Möhre groß
Sellerie
Lauchstange
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Portwein zum Schluss hinzufügen
Äpfel
Kartoffeln
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
sTinsche
Schweinebäckchen zart geschmort in belgischer Kriek-Biersoße
ZUTATEN
Schweine Bäckchen
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Butterschmalz
belgisches Kirsch Bier
Wasser
Lorbeerblätter frisch
Wacholderbeeren
Nelken
Sternanis
Himbeer Essig
Honigkuchen
Kirschmarmelade
Telly-Cherry-Pfeffer
Kartoffelmehl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
b****3
Schweinebäckchen in Rotwein geschmort
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Suppengrün
rote Zwiebeln
gelbe Zwiebel
getrocknete Tomaten
Tomatenmark - etwas Zucker
Rotwein
braune Champignons
Pfeffer
Salz
scharfer Senf
Butterschmalz
Rosmarin
Thymian
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bunter Wiesensalat mit Bentheimer Schweinebäckchen und Baguette
ZUTATEN
Kirschtomaten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zucker
Rucola
Wildkräuter Salat
Radicchio
Mini Römersalate
Granatapfelkerne
Zwiebel weiß
Petersilie glatt frisch
Koriander
Frühlingszwiebel
Senf körnig
Saft einer Zitrone
Rapsöl
Sesamöl
Tabasco grün
Sojasauce
Salz
Pfeffer
Zucker
Bentheimer Schweinebäckchen
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweige
Petersilie glatt frisch
Pflanzenöl
Butter
Semmelbrösel
Mehl
Wasser
Hefe
Zucker
Salz
Oregano
Getrocknete Tomaten
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schweinebäckchen mit Austernpilzen
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Speck
Zwiebel
Knoblauchzehe
Austernpilze
Brühe
Oregano
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schweineschmalz
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch - Ausgelöste Schweinebäckchen mit viel Soße
ZUTATEN
Schwein Fleisch Backe frisch
Suppengemüse
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Tomatenmark
Kümmel
Bier Dunkel
Fleischbrühe
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Piment
Puderzucker
Senf
Rübenkraut
Soßenlebkuchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico-Creme
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geschmorte Schweinebäckchen mit Trollingersauce und glasierten Möhren Uwe und Iris
ZUTATEN
Schweinebäcken
Butterschmalz
Olivenöl
Zwiebel
Karotten
Sellerieknolle
Tomatenmark
Portwein
Trollinger trocken
Brühe
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Karotten
Honig
Butter
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schweinebäckchen, pökeln
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Nitritpökelsalz
Wasser
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe
Majoran getrocknet
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
mimi
Schweinebäckchen
ZUTATEN
Schweinebäckchen
Biskin zum Braten
Schinkenwürfel
Öl
Suppengemüse
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
Solo-Knoblauch gehackt
dunkles Bier - zB Guinnes
Fleischbrühe
Kümmel
Gewürzter Pfeffer
Salz
Rosmarin getrocknet
Thymian getrocknet
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
w****k
Schweinebäckchen in Rotwein - Soße
ZUTATEN
Schweinebacke
Lauch Porree
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Paprikamark
Öl
Karotte
Pfälzer Dornfelder
Kaffir-Limettenblätter
Grill-Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****5
Schweinebäckchen geschmort
ZUTATEN
Schweinbäckchen
Karotten in Scheiben
Sellerieknolle gewürfelt
Gemüsezwiebeln in halbe Scheiben
Knoblauchzehen gehackt
Lauch in Scheiben
kleinen Hokaidokürbis in Würfel
Tomatenmark
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Senfkörner
Lorbeerblatt
Pfeffer bunt ganz
schwarzer Pfeffer
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Butterschmalz
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Pfälzer Dornfelder, trocken
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Paprika edelsüß
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