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„4 Schweine Lenden Rezepte“
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Schweine Lende mit Spätzle Currysoße
ZUTATEN
Ibero-Schwein Lende
Butterschmalz
Zwiebel gehackt
Sahne
Curry
Riesling trocken
Ananassaft
Zucker
Senf mittelscharf
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Spätzle
Salzwasser
Ananas Konserve
Apfel Kenzo
Zucker
Butter
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Rezept von
Bine69
in Parmesansauce gratinierte Lende vom Schwein
ZUTATEN
Schweinefilet blank, Bioqualität
Meersalz und bunter Pfeffer aus der Mühle
frischer Thymian
Butterschmalz
für die Parmesansauce
Sahne
Vollmilch
Parmigiano Reggiano frisch gerieben
Speisestärke
Schalotte fein gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle
etwas Meersalz
für den Bratspargel
grüner Spargel frisch oder TK
Butter
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle,eine Prise Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
border
Schwein Lende mit Pinien-Kruste vom Iberico-Schwein an Cranberry-Sauce
ZUTATEN
Iberico Schweinelende
Pinienkerne
Zitrone unbehandelt
Olivenöl
Paniermehl
Schalotte
Rotwein herb
Portwein rot
Rosmarinzweig
Balsamico
Bratenfond
Cranberries
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Pfefferkörner grün eingelegt
Zucker
Butter
Kartoffelstärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
b****t
Schwein würzige Lende mit Kräuterfüllung
ZUTATEN
Schweinelende
Salz
Zwiebeln frisch
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Knoblauchzehen
Kressekästchen
Butter
Rosinen
Semmelbrösel1
Ei
Weißwein
Gemüsebrühe heiß
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Öl zum Anbraten
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