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Wenn es schnell gehen soll oder gerade keine frischen Kirschen erhältlich sind, greifen Sie zu Früchten aus dem Glas. Die Kirschen werden samt Saft mit Gelierzucker gebunden und einem Schuss Kirschwasser parfümiert. Früchte, zerkleinerter Kuchen und Quark-Sahne-Creme in Gläser schichten – fertig ist Ihr delikates und dekoratives Dessert.

Für die Kirschtorte im Glas wird der Schokoladenteig praktischerweise in Muffinförmchen gebacken. Das Kirschwasser ist in diesem Rezept eine wichtige Komponente: Kuchen, Kirschen und Sahne werden jeweils damit versetzt. Dieses Dessert ist also nichts für Kinder. Durch die Tartelettes gehen Sie aber nicht leer aus, sondern bekommen eine alkoholfreie Alternative.