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„Neue Schupfnudeln Rezepte 2024“
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Kalb Rotwein Püree Schupfnudel
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Rezept von
Grill den Henssler
Süße Schupfnudeln mit Mohn, Vanillesauce und Pflaumenröster Evelyn Burdecki
ZUTATEN
Gekochte, mehlige Kartoffeln
Mehl
Butter
Eigelb
Salz
Butter zum Anbraten
Mohn
Zucker
Zucker
Pflaumen
Cranberrysaft
Apfelsaft
Orange
Zimtstange
Sternanis
Vanille
Milch
Zucker
Vanille
Eigelb
Speisestärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
goldenangels
Gnocci oder Schupfnudeln Züricher Art
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Zwiebel
Champignons braun oder weiß
Öl
Gnocci oder Schupfnudel
süße Sahne
Brühe
Petersilie
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schupfnudeln mit Tomaten und Parmesansoße
ZUTATEN
Kartoffeln mehligkochend
Mehl
Kartoffelstärke
Ei
Salz
Salbei
Butter
Walnüsse
Milch pflanzlich
Sahne pflanzlich
Knoblauchzehe
Zimt
Salz und Pfeffer
Parmesan
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sahne süß
Weißwein
Olivenöl zum Braten
Dattel- oder Kirschtomaten, reif
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Burrata 15 Viertel Stücke
Parmesan
Rucola
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbskarree mit Schupfnudeln und Zitronenspargel
ZUTATEN
Petersilie
Rosmarin und Thymian
Salz und Pfeffer
Öl
Kalbskarree
Schalotten
Knoblauchzehe
Butter
Marsala
Kalbsfond
Schlagsahne
Spargel weiß
Bio-Zitronen
Zucker
Spitzmorcheln
Karotffeln mehlig kochend
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Mehl
7 Kräuter für Frankfurter Grüne Soße
Pimpinelle, Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel,Sauerampfer
Salz
Muskat
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Sheeva1960
Schupfnudeln mit Petersilien-Carbonara
ZUTATEN
Schupfnudeln
Speck
Knoblauchzehe geschält
Petersilie
Parmesan frisch gerieben
Rapsöl
Eier
Kresse Gartenkresse
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
T****t
Ragout de Chevreuil
ZUTATEN
Rehfleisch aus der Keule
kräftiger Räucherspeck
Merlot
Cognac
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark gehäuft
Mehl
brauner Zucker
Wildfond auf 200 ml reduziert
Wachholderbeeren
schwarzer Pfeffer
Lorbeerblätter
Stängel Thymian
Preiselbeeren
Cassis-Senf
saure Sahne
Pfifferlinge
Nussbutter
Worcestersauce
frisch geriebene Muskatnuss
Rotkohl
geräucherter Rückenspeck in Würfelchen geschnitten
kleinere rote Zwiebel, in Würfel geschnitten
brauner Zucker
Preiselbeeren
reife Birne
Balsamico
trockener Spätburgunder Rotwein
Meersalz
Nelken
sehr kleines Stück Zimt
mehlig kochende Kartoffeln
Mehl
kleines Ei M
Butter
Meersalz
frisch geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Strohschwein mit Schupfnudeln und Spitzkraut
ZUTATEN
Kachelfleisch vom Strohschwein
Magerbacken vom Strohschwein
Wildkräutermischung
Chiliflocken
Knoblauchgranulat
Suppengemüse
Rotwein
Geflügelfond
Rinderfond
Tomatenmark
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Petersilie
Spitzkohl
Kartoffeln mehlig, geschält
Mehl
Stärke
Hartweizengrieß
Ei
Eigelb
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Claton
Bubaspitzla bzw Schupfnudeln
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Kartoffelstärke
Weizenmehl Type 550
Salz, Muskatnuss gerieben
Ei
Petersilie
Fett zum anbraten Butter- oder Schweineschmalz
Zwiebel gehackt
Petersilie
Mehl für die Arbeitsfläche
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
emari
Schupfnudeln nach Omas Rezept
ZUTATEN
Kartoffeln griffig
Salz f Kochwasser
Mehl
Gries
Salz
Eigelb
Butter flüssig
Mehl fd Arbeitsfläche
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwei mal Roulade dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln
ZUTATEN
Rinderroulade
Salz
Pfeffer
Schinken
Gewürzgurke
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Butterschmalz
Rotwein
Rinderfond
Gurkenwasser
Butter
Schnitzel
Salz
Pfeffer
Creme fraiche
Senf
Parmaschinkenscheiben
Blattspinat
Muskatnuss
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Weißwein
Schweinefond
Sahne
Spitzkohl
Thymian
Salz
Pfeffer
Thymian getrocknet
Creme fraiche
Schmelzkäse
Kartoffeln mehlig
Mehl
Eier
Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
heavymetlar
Schwäbische Schupfnudeln
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 450
Salz
Mineralwasser mit Kohlensäure
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Rosenkohl, Möhren, Pilzen und Schupfnudeln
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Mehl
Grieß
Butter weich
Eigelb
Salz
Rosenkohl
Butter
Gemüsefond
Salz, Zucker, Muskat
Rehrücken
Öl oder Butterschmalz zum Anbraten
Salz, Pfeffer
Möhren
Butter
Salz, Zucker, Muskat
Kräuterseitlinge
Salz, Pfeffer, Majoran
Butter und Öl zum Anbraten
Wildknochen
Sellerie
Möhren
Metzgerzwiebel
Knoblauch
Porree
Tomatenmark
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Rotwein
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Dibow2
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln
ZUTATEN
Schupfnudeln
Karotten
Champignons
Zwiebeln
Mais
Erbsen
Zucchini
Paprikaschote rot
Sahne
Milch
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Butterschmalz
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Sheeva1960
Pilzgulasch mit Schupfnudeln
ZUTATEN
Champignons braun
Shiitakepilze frisch
Lauch Porree
Butter
Rapsöl
SchupfnudelnKühlregal
Paprikapulver edelsüß
Sahne
Pinienkerne frisch
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalb Rotwein Püree Schupfnudel
ZUTATEN
Kalbsbacken
Möhren
Petersilienwurzel
Staudensellerie
Zwiebel
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Butterschmalz
Rotwein
Rinderbrühe
Pfefferkörner schwarz
Sojasoße dunkel
Zucker
Salz
Basic Textur
Blumenkohl
Schmand
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Maronen
Sahne
Fleischbrühe
Kartoffeln mehlig
Ei
Salz
Muskat
Mehl
Öl
Butter
Schalotten
Zucker
Portwein
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Butter
Pfefferkörner bunt
Möhren mit Grün
Gemüsebrühe
Butter
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