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ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Cocktailtomaten
Knoblauchknollen
Olivenöl
Rosmarinzweige
Basilikum
Majoran
Thymianzweige
Buschbohnen frisch
Butterschmalz
Speckwürfel
Schalotte
Kalbsfond
Portwein
Barolo
Tomatenmark
Markknochen
Ochsenschwanz
Butterschmalz
Möhren
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Sellerieknolle
Zwiebel
Schalotten
Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Chili
Zartbitterschokolade
Zum Rezept
9:05 Std
Rezept von
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Himbeer-Parfait mit Schokoladensoße
ZUTATEN
Eigelb
Zucker
Gelatine
Himbeeren
Eiweiß
Sahne geschlagen
Zucker
Backkakao
Kuvertüre dunkel
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Rezept von
cami1704
Amarena-Kokos-Eis mit Früchten und Schokoladensoße
ZUTATEN
Kokosmilch
Zucker
Vanillezucker
Amarenakirschen
Sahne
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Granatapfeleis mit Baisersahne und Erdbeeren dazu Brownie mit heißer Schokoladensoße
ZUTATEN
Granatäpfel
Granatapfelkerne
Limette
Puderzucker
Creme double
Erdbeeren
Sahne
Zucker
Granatapfelsaft
Eiweiß
Bitterschokolade
Butter
Vanillezucker
Zucker
Eier
Mandeln gemahlen
Walnusskerne gehackt
Bitterschokolade
Sahne
Instant Espressopulver
Golden Sirup
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
philipuss
Schoko-Mandel-Semifreddo
ZUTATEN
Zartbitterschokolade
Eier
Zucker
Sahne, geschlagen
Schmand
Baiser, grob gehackt
ganze Mandeln, gehäutet, geröstet und grob gehackt
Salz, Zimt, gem Vanille
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbackerl in Portwein-Schokoladensoße mit Servietten-Grießknödel
ZUTATEN
Ochsenbacken
Rosmarinzweige
Olivenöl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein schwer
Portwein
Kalbsfond
Olivenkrautzweig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Tomatenketchup
Cognac
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Ente mit Rotwein-Schokoladensoße
ZUTATEN
frische Ente ca2000 - 2400g
Salz, Pfeffer,Rosmarin, Thymian und Majoran
Butter zum Bepinseln
Honig
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Chilischoten
Zimt
Sternanis
Vanilleschote
Kardomomkapseln angedrückt
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kalte Butter
Zartbitterschokolade mind 70 Kakaoanteil
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
schwarzmond
Schwäbische Schusterfleckle
ZUTATEN
Mehl
frische Hefe oder ein Pck Trockenhefe
Zucker
Salz
Kokosfett oder Butter
etwas Zitronenabrieb -unbehandelte Zitrone
Sojamilch
Zimt und Zucker
Sojamilch
Speisestärke - Maisstärke
Vanilleschote
Zucker
weiße Kuvertüre
Mandelblättchen
und
1 Glas Pflaumenkompott entsteint und leicht gesüßt
Zum Rezept
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Sodabrot-Eis mit Stout-Küchlein und Irischer-Sahnelikör Schokoladensoße
ZUTATEN
Sodabrot braun
Butter
Kristallzucker
Zimt gemahlen
Salz
Vollmilch
Sahne
Sauerrahm
Kristallzucker
Brauner Zucker
Salz
Ei
Vanilleessenz
Bier Guinness
Butter
Kakaopulver
Zucker
Sauerrahm
Eier
Mehl
Backpulver
Bitterschokolade
Sahne
Kristallzucker
Brauner Zucker
Stärkemehl
Wasser eiskalt
Baileys
Zum Rezept
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Rezept von
i****h
Mexikanisch - Mole Poblano Schokoladensoße
ZUTATEN
dunkle mexikanische Schokolade
Ancho-Chilies
Pasilla-Chilies
Sasamkörner
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten, gehäutet, entkernt und gehackt
geschälte Mandeln
Tortilla
Rosinen
Koriandersamen
Nelkenpulver
Zimtpulver
Koriander frisch oder glatte Petersilie
Anis Gewürz
Schwein Fett Schmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
S****6
Schokoladensoße unter Mexikanisches Hähnchen
ZUTATEN
Hähnchen
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Balsamicoessig
Zwiebeln
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grüne Paprikaschote
grüne Chilleschotten
passierte Tomaten
fein geriebene Blockschokolade
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
G****a
Reh mit dunkler Schokoladensoße und Kirschen
ZUTATEN
Rehkeule
Speisestärke
Wildfond
Lorbeer
Wacholderbeeren
Orange unbehandelt
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Zartbitter-Kuvertüre
Kirschen
Kirschwasser
Zimtstange
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
o****i
Crepes mit Schokoladensoße
ZUTATEN
Mehl
Vanillinzucker
Milch
Eier
Butter
verschiedene, gemahlene Nüsse wie Mandeln Haselnüsse etc
Cointreau
Schokoladencreme Nutella oder ähnliches
Salz
Zitronenabrieb und Orangenabrieb
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tafelspitz mit Wirsing-Senf-Gemüse, dazu Zitronenkartoffeln und weiße Schokoladensoße
ZUTATEN
Tafelspitz
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Salbeizweige
Thymianzweige
Pfeffer
Weizenmehl
Salz grob
Eier
Wasser
Essig
Öl
Eiweiß
Kartoffeln festkochend gewürfelt
Bio Zitronen
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Petersilie
Olivenöl
Wirsingkopf
Senf
Salz
Pfeffer
Muskatnuss gerieben
Feigenessig
Eiswürfel für Eiswasser
Butter
Mehl
Milch
Salz
Muskatnuss gerieben
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammrücken mit Schokoladensoße auf scharfem Auberginengemüse
ZUTATEN
Lammrücken
Lammrücken
Salz
Pfeffer
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Rosmarin
Rotwein
Schokoladensoße
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Schokolade
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Chilischote
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Salz
Pfeffer
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Salz
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