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„17 Schmor mit Rinderbraten Rezepte mit Bild“
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Chili-Schoko Ragout
ZUTATEN
Rindsvoressen
Zwiebeln
Chiliöl
Chilipulver
Salz
Kidney-Bohnen ca 200 g
gehackte Tomaten ca 300 g
Fleischbouillon
Peperoncini
Zimt oder eine halbe Zimtstange
Knoblauchzehen
dunkle Schokolade
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten leichte Sommerküche
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Chilischoten
grobes Meersalz, Pfeffer
Limette
Olivenöl
Paprikapulver
Fenchelsamen
neue Kartoffeln
Schalotten
Staudensellerie
Tomaten
schwarze Oliven
Basilikum, Koriander, Petersielie,
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Ratatouille-Schnitzel
ZUTATEN
Zwiebel rot
Paprikaschote rot
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Rapsöl
Tomatenmark
Tomaten
Salz und Pfeffer
Zucker
Kräuter der Provence
Petersilie
Schweineschnitzel natur gebraten
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Putenschnitzel mit Reisfüllung Schmor-Kohlrabi mit Schinken-Gemüse-Schnee
ZUTATEN
Für Putenschnitzel
Putenschnitzel
Zwiebel
Tomaten
Butter
Basilikum
Wildreis gegart
Ei
Mehl
Parmesan gerieben
Olivenöl
Für Schmor-Kohlrabi
Kartoffeln mehlig
Kohlrabi frisch
Möhren
Zwiebel
Öl
Creme fraiche
Brühe
Milch
Lauchzwiebeln frisch
Lachsschninken
Sesam
Margarine
Muskat
Allgemein zum würzen
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
d****e
Paprika-Pilz-Gulasch
ZUTATEN
Gulasch gemischt also Schweine-Kalb-Rindfleisch
Zwiebeln
Tomaten oder
Tomaten geschält
rote Paprika
gelbe Paprika
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Tomatenmark
Champignons
Zum Rezept
Rezept von
S****4
HAUPTGERICHT Puten-Schmor-Topf
ZUTATEN
Putenschnitzel
Karotte
Lauch
Gemüsebrühe
Rotwein
Tomaten gewürfelt
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Chilipulver
Zucker
Kümmel gemahlen
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät Käse
ZUTATEN
ZucchiniFüllung
Zucchini rund
Bratwürste grobSchweinsbratwürste grob
Spitzpaprika rot
Emmentaler geraspelt
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Chilipaste geräuchert
Telly-Cherry-Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Romatomaten
Zucchini
Thymian frisch
Basilikum frisch
Rosmarin frisch
Salbei frisch
Essig
Salz und Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Sheeva1960
Sommer-Cog-au-Vin
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Schalotten frisch
Hähnchenkeulen
Salz und Pfeffer
Öl
Mehl
Weißwein
Hühnerbrühe
Datteltomaten
Pfifferlinge frisch
Muskatnuss frisch gerieben
Kerbel frisch
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
N****m
Rindfleisch in Olivenöl geschmort Braten muß 3,5 Std schmoren
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Nuss oder Kugel salzen, pfeffern
Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
Stangen Staudensellerie,
Möhren und 2 Zucchini
Olivenöl
Rosmarin frisch
Fleischbrühe selbstgemacht oder instant
Kapern
eingelete Sardellenfilets
gehackte Petersilie
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
gertnordhessen
Lammstelzen geschmort
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauch frisch
Knoblauchknolle
Lammstelzen a 300 gr
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
trockener Weißwein
Lorbeerblätter
Wacholder-beeren
Rosmarin
Lammfond
Tomaten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
S****a
Schmor-Lauch
ZUTATEN
Lauch
pürierte Tomaten
geriebener Parmesan
Ricotta
Salz, Pfeffer, 2 EL Gin, Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Oberlaender
Kalbsvoressen Tante Hedi Bier zum schmoren
ZUTATEN
Kalbsvoressen
Bratspeck, gewürfelt
Zwiebeln, fein gehackt
Weizenbier
Pfefferkörner, weiss
Lorberblatt
Zitrone, nur denn Saft
Aprikosenkonfitüre
Körnersenf
Bratensauce aus der Tube
Schnittlauch, geschnitten
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
A****0
ElchHirsch-Braten mit Pfifferling-Sauce
ZUTATEN
Gewürznelken
Pfefferkörner bunt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Jodsalz
Elchbraten Keule - ersatzweise Hirschkeule
Butterschmalz und Butterschmalzerzeugnisse
Wild-Fond
Lorbeer
Große, dicke Kartoffeln
Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Form
Semmelbrösel
Schalotten
Butter, geklärt
Mehl
Süsse Sahne
Johannisbeer-Gelee
Pfifferlinge frisch
Zum Rezept
07 Min
Rezept von
C****r
Schmoren auf Italienisch
ZUTATEN
Lammstelzen
Zitronensaft frisch gepresst
Rosmarinzweige
Olivenöl
Knoblauchknolle
Salz Pfeff aus der Mühle
Suppengrün frisch
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Rotwein
Rinderbouillon Würfelsuppe ist OK
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
p****1
Kräuter Schmor-Braten vom Schwein mit Speck-Waldpilze und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Schweinefleisch vom Schulter ohne Knochen
Salz und Pfeffer
Öl zum braten
Knoblauchzehen gepresst
Kräuter gehackt frisch beliebig
Öl
Mehl
Karotten
Sellerie frisch
Schalotten frisch
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rotwein Spätburgunder
Fleischbrühe
Speisestärke
Speck durchwachsen
Waldpilze frisch ersatzweise TK oder Trockenprodukt
Petersilie gehackt
Kartoffeln
Schlagsahne
Knoblauch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Bratenschlauch
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sunnysunshine
Schmor-Hähnchen
ZUTATEN
Schalotte
Öl
Hähnchenkeulen
Zucchini
Kirschtomaten
Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Thymian
Rosmarin
Zum Rezept
37 Min
Rezept von
A****0
Willebroeker Schmor-Fleisch mit Schokolade
ZUTATEN
Rinderhüfte
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln
Butterschmalz
Trappisten-Bier, dunkel
Johannisbeergelee
Senf, mittelscharf
Dunkles Roggenbrot, zerbröseltfeinstgewürfelt
Lorbeerblatt
Thymian gefriergetrocknet
Bitterschokolade
Muskatnuss,frisch gerieben
Zucker
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