Rezept von Ardamir
Sauerkraut mit Schweinefilet und Pellkartoffelbrei
Deftig präsentiert sich dieser Menüvorschlag, der mit in Zwiebeln und Schinken zubereitetem Sauerkraut sowie herzhaftem Schweinefilet eine kräftige Hauptspeise darstellt. Ein Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Kümmel verleihen dem Kraut seinen typischen Geschmack, während die Zugabe eines halbtrockenen Weißweins für einen fruchtigen Akzent sorgt.