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„45 schnelle Sauerfleisch Rezepte“
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Sauer-Fleisch
ZUTATEN
Karotten
Stange Porree
magerer Schweinebauch
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfefferkörner
Weißweinessig
Zwiebeln
weiße Gelantine
Zucker
Gewürzgurken
Eier
Petersilie
Salatcreme
Vollmichjoghurt
Schmand Creme fraiche
Zum Rezept
9:20 Std
Rezept von
thy2008
Celler Sauerfleisch
ZUTATEN
Bauchfleisch mager
Möhren
Gekochte Eier
Zwiebeln
Silberzwiebeln
Gewürzgurke
Petersilie
Wasser
Balsamico
Gelatine
Senfkörner
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
thy2008
Sauerfleisch
ZUTATEN
Kotelett vom Schwein manche nehmen auch Nacken
Zwiebel
Silberzwiebeln
Suppengemüse
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Gelatine weiß
Weißweinessig
Brühe
Zucker weiß
Salz
Pfeffer
Eier
Gewürzgurken
Petersilie gehackt
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
nahbar
Fehmaraner Sauerfleisch
ZUTATEN
Schwein Rippe
Essigessenz
Zucker
Salz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
suppenkasper08
Mecklenburger Sauerfleisch mit Kartoffelstampf
ZUTATEN
Schwein Nacken Kamm fe frisch
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Pfefferkörner bunt
Gelatine weiß
Zwiebeln
Essigessenz
Nitritpökelsalz
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch heiß
Sellerie frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie gehackt
Zum Rezept
7:05 Std
Rezept von
barbara62
Sauerfleisch Holsteiner Art
ZUTATEN
Schweinenacken
Zwiebeln
Weißweinessig
Wasser
Gurkeneinmachgewürz
Pfefferkörner
Pimentkörner
Nelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zucker
Salz
Pfeffer
Gelatine weiß
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
eike65
Sauerfleisch
ZUTATEN
Schweinebauch
Suppengemüse
Essigessenz
Wasser
Senfkörner gelb
Fleischbrühe Würfel
Salz,pfefferkörner,zucker
Gelatine weiß
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
b****n
Sauerfleisch
ZUTATEN
Schweinefleisch
Essig
Zucker
Salz
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Wacholderbeere
Gelatine weiß
Zwiebel
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
k****l
Sauerfleisch
ZUTATEN
Schweinbauch mager
Wasser
Salz
Pfeffer
Pfefferkörner schwarz
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
Senfkörner
Möhren
Zwiebeln groß
Weißweinessig
Zucker
Eier hartgekocht
Gewürzgurken
Gelatine weiß
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
h****9
Sauerfleisch
ZUTATEN
Möhren
Stange Porree
Salz,Pfeffer
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfefferkörner
Weißwein-Essig
Zwiebeln
Gelantine
Zucker
Gewürzgurken
Schweinebauch - mager
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
k****3
Sauerfleisch Zur wilden Müllerin
ZUTATEN
diche Rippe,Schweinekotelett oder Schweinebauch
Zwiebeln
Senfkörner
Lorbeerblatt
Piment
Wacholderbeere
Kräuteresseig
Wasser
Salz und Zucker
Gelantine 12 Liter Flüssigkeit
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
loewenzahn4153
Sauerfleisch
ZUTATEN
mageres Bauchfleisch oder Nacken - vom Schlachter gleich in ca
4 größere Stücke teilen lassen, damit es besser in den Topf passt
Wasser - etwa, das Fleisch muß im Topf mit Wasser bedeckt sein
Zwiebeln
ganze Nelkenköpfe
Lorbeerblätter
Salz - etwa- abschmecken
einige Pfeffer- und Pimentkörner, etwas gemahlener Pfeffer
Später zugeben
Essigessenz
Zucker - evtl e t w a s weniger, abschmecken
gemahlene weiße Gelatine
Schüsseln
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
l****i
Sülze oder Sauerfleisch
ZUTATEN
Eisbein Haxe gepökelt
Suppengemüse
Salz
Zucker
Piment
Lorbeer
Wachholder
Pfefferkörner
Wasser
Das Fleisch vom Eisbein
Eisbeinbrühe
Zucker bzw nach eigenem Gusto
Essigessenz 25 ebenso
Dillspitzen
etwas Estragon
Sojasoße süß
Gelatine weiß
Wer es mag kann natürlich noch Gewürzgurke und Zwiebeln oder
Paprika oder Erbsen und Möhre etc als Einlage dazu nehmen
Ich mag Sülze am liebsten pur ohne Schnickschnack
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
S****H
Sauerfleisch
ZUTATEN
Schweinenacken am Stück mit Knochen
Wasser
Wein-Branntweinessig ruhig den preiswerten von Aldi oder Edeka
Zwiebel mittelgroß
Salz
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Zucker
Gelatine Gold Dr Oetker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
f****e
Freddys Sauerfleisch
ZUTATEN
Schweine Gulasch frisch vom Fleischer, geschnitten
Gelantine weiß
Möhren, geputzt und in Scheiben geschnitten
Knollensellerie frisch, geputzt und gewürfelt
Zwiebel frisch, gepellt und in Streifen geschnitten
Lorbeerblatter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Essigessenz
Zucker
Salz
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