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Bambusspieße, ca 30 cm lang
Schweinefilet, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Sojasauce, salzig, kecap asin
Austernsauce, Saus Tiram
Karotte
Peperoni, rot, mild
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Grüne
Basmatireis, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomaten
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Salz
Sonnenblumenöl
Karotte, in Juliennefäden
Paprika, rot, in Juliennefäden
Weißkohlblätter
Erdnussbutter
Kokosmilch, cremig, 24 Fett
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, salzig, kecap asin
Rest der Marinade
Sesamöl, hell
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
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fewofli
Sate Babi
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel mittelgross, grob geackt
Knoblauchzehe
Ingwer, frisch gehackt
Tamarindensaft
Soja Sosse süss Ketjap Manis
Sambal Olek
Salz
Palmzucker
Erdnussöl
Zum Rezept
2:20 Std
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Schwein Thailändische Schweinefleischspießchen
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer gerieben
Tamarindensaft oder Zitgronensaft
Zitronensaft
Sojasoße dunkel
Sambal Ulek
Zucker
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
38 Min
Rezept von
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Schweinefleisch satay Indonesisch
ZUTATEN
Schweinefilet , man kann aber auch Hähnchenbrust nehmen
große Zwiebel in groben Stücken
Knoblauch
Ingwer gehackt
Zitronensaft
Sojasauce
gehackte Chilies
Salz
Palmzucker oder Rohrzucker
Erdnussöl
Sweet-Chili-Sauce
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