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„45 Neue Sashimi Rezepte 2024“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Sushi mit Lachs-Sashimi und Rindercarpaccio Asian style
ZUTATEN
Lachs frisch In Sashimiqualität für den rohen Verzehr
Lachshaut vom filetiertem Lachs
Rinderfilet frisch für den rohen Verzehr
Sushi-Reis
Wasabipulver
Sushi-Ingwer eingelegt
Teriyaki Sauce
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Sesamöl
Bambusmatte
Puderfreie Einmalhandschuhe
Noriblätter
Wakamesalat Algensalat
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Frischkäse
Lauchzwiebeln in Teig frittiert
Paprika in Teig frittiert
Hähnchenbrust in Teig frittiert
Nigiri 1
Lachs für Nigiri
Nigiri 2
Tintenfisch als Nigiri
Majo als Topping
Flambierer
Weizenmehl
Kartoffelmehl
Tempuramehl
Backpulver
Wasser nach belieben zum Teig anrühren
Frittieröl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Sashimi vom Norwegischen Fjordlachs mit Nussbutter Detlef Steves
ZUTATEN
Lachsfilet Premium-Qualität mit Haut, geschuppt
Meersalz fein, weiß
Weizenmehl
Rapsöl
Piemonteser Haselnusskerne, geröstet
Keta-Lachskaviar
Passepierre
Sauerrahmbutter
Togarashi-Pfeffer
Maldon Salz Flakes
Zwiebeln rot
Sake
Mirin
Sojasauce
Zitronensaft frisch gepresst
Biozitronenabrieb
Schnittlauchstängel
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sashimi vom Steirischen Saibling mit Tomaten-Tartare und Ponzu-Sauce
ZUTATEN
Saiblingsfilet
Cherrytomaten
Kräuter
Erdnussöl
Sprossen
Pinienkerne
Salz und Pfeffer
Sake
Sojasauce
Zitronensaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geflammtes Cobia-Sashimi mit Salat und Soja Glaze
ZUTATEN
Cobia Rückenfilet ohne Haut
Wasabi
Sushi-Mayo
grüne Lebensmittelfarbe
Sesamöl
Sojasauce
Zuckersirup
Sushi-Essig
Fischsauce
Sriracha Sauce
Gurke
Frühlingszwiebeln
Queller
Sesamöl
Sushi-Essig
Limettensaft
Salz
Kresse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sashimi vom Lachs mit Roggencrunch, Kürbiscarpaccio und Misomayonnaise
ZUTATEN
Lachsfilet Sushi-Qualität
Gomasio
Orangenabrieb
Sake
Roggensauerteigbrot
Shishimi Togarashi jap Gewürzmischung
Hakkaido-Kürbis
Sesamöl
Orangensaft
Ingwer frisch
Sake
Misopaste dunkel
Japanische Mayonnaise
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
Pepino
Tosa Joyu
ZUTATEN
japanische Sojasauce
Sake
Glutamat
Wasabi-Pulver
Wasser
Bonitoflocken; können auch weggelassen werden Der Geruch ist sehr streng
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
Pepino
Chirizu
ZUTATEN
Sake
Sojasauce
Zitronensaft
Meerrettich
kleine Schalottenwürfel
Pfeffer
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
B****e
Thunfisch mit Teriyaki-Sauce
ZUTATEN
Thunfisch Sashimi Qualität
Sesamkörner
Teriyaki-Sauce
Sesamöl zum anbraten
Algensalz
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
silke7
SASHIMI GEBEIZTES - LACHS -SASHIMI
ZUTATEN
Zucker
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Lachsfilet Sushi-Qualität
Thunfisch Sushiqualität
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
silke7
SASHIMI DORADENFILET ASIATISCH
ZUTATEN
Doraden
Asia Wok Gemüse ,tiefgekühlt
Champignons braun ,geschnibbelt
Sojasprossen frisch
Japan Vinegre
Sushi Sashimi sojasoße
Tom-Yum-Paste
Ingwer gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratenes Sashimi mit Kapern-Limetten-Vinaigrette, dazu frische Glücksrollen aus Vietnam
ZUTATEN
Rosenpaprikapulver
Salz
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Pfefferkorn weiß
Pfefferkörner schwarz
Thymian getrocknet
Cayennepfeffer
Oregano getrocknet
Thunfisch Filet
Gewürzmischung
Öl
Zwiebel rot
Limette
Kapern
Olivenöl
Reispapier
Glasnudeln
Garnelen frisch
Mango
Salatgurke
Sojasprossen frisch
Möhre
Eisbergsalat
Minze frisch
Korianderblättchen
Thai-Basilikum
Sesamöl
Fischsoße
Thai-Chilischote
Knoblauchzehe
Zucker braun
Limettensaft
Fischsoße
Reisessig
Zum Rezept
Rezept von
Kochmeister030
Sashimi mit brauner Butter
ZUTATEN
Forelle frisch
Limette
Pistazien
Schalotte
Butter
Koriander
Salz
Pfeffer
Parmesan
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Kochmeister030
Heilbutt-Sashimi
ZUTATEN
Heilbuttfilet
Knoblauchzehen
Limette
Coppa
Butter
Currypulver
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
L****4
Thunfisch-Sashimi mit frischer Mango
ZUTATEN
Thunfisch Sushiqualität
Mango frisch
Chili rot frisch
Sojasosse Kikkoman
Lauchzwiebeln frisch
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sesamöl
scharfes Messer
Zitrone frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thunfisch-Sashimi mit Teriyaki-Soße
ZUTATEN
Thunfischsteak
Sesam schwarz
Pfeffer
Salz
Sonnenblumenöl
Mirin süßer Reiswein
Geflügelfond
Sojasoße
Zucker
Speisestärke
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