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„21 Neue Samosas Rezepte 2024“
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Rezept von
barbara62
Samosas mit Hackfüllung und Dips
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig kochend
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Chilischote rot, klein, sehr scharf alternativ mildere Peperoni
Ingwer frisch gerieben
Erbsen TK
Erdnussöl zum Anbraten
Garam-Masala
Kurkuma
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Filoteig Yufka-Teig Blätter Fertigprodukt
Butterschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Adefa
Chamucas - Samosas II Variante
ZUTATEN
Flusskrebsfleisch
rote Paprika
gelbe Paprika
Passierte Tomaten
Orange Apfelsine-Saft
Zwiebel
Knoblauchzehen
Thailändische Curry
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
Filoteig
geschmolzene Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Adefa
Chamucas - Samosas
ZUTATEN
Filo-Teig
geschmolzene Butter
Gehacktes halbhalb
Zwiebel
Knoblauchzehe
Möhre mittelgroß
Weißkohl frisch
Curry
Garam-Masala
Salz
Olivenöl extra vergine
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Coly-Bree
indisch Samosas - Teigtaschen
ZUTATEN
Kartoffeln - geschält und klein gewürfelt
Ingwer - fein gerieben
scharfe Peperoni - fein gehackt
Butterschmalz
je Schwarzkümmel Zwiebelsamen und Thymiansamen
Kreuzkümmel - gemahlen
Koriandersamen - zerstoßen
je Paprikapulver und Garam Masala
Salz
Korianderkraut
Mehl 405
Butterschmalz
Salz
Thymiansamen
warmes Wasser evtl etwas mehr
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
T****n
Samosas mit Dip Indische Teigtaschen
ZUTATEN
Mehl
Öl
Salz
Wasser
Zitronensaft
Koriander
Kümmelpulver
Kartoffeln gekocht
Erbsen blanchiert
Ingwer, ca 3 cm
Knoblauch gehackt
Schalotte gehackt
Mangopulver
Korianderpulver
Kreuzkümmelpulver
Cayennepfeffer
Kurkuma
Garam-Masala
Curry
Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer, Sojasauce ,Kümmelsamen
DIP
Yoghurt
Ketchup
Essiggurken, gehackt
Petersilie, gehackt
Curry
Paprika Edelsüss
Zucker
Knoblauchpulver 2
Knoblauch, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****l
Samosas
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
Salz
Butter gewürfelt
Wasser
Kartoffeln gekocht
Ingwer gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Kreuzkümmelsamen
Senfkörner
Schwarzkümmel
Salz
Chilischote rot, fein gehackt
Chilischoten grün, fein gehackt
Zitronensaft
ÖL zum frittieren
Zum Rezept
Rezept von
Djogo
Samosas
ZUTATEN
Mehl
Salz
Kurkuma
Wasser
Essig
Fett zum ausbacken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pakoras und Samosas, dazu Pickles, Chutney, Minzsoße und Papadam
ZUTATEN
Papadam Fladen
Pakoras
Blumenkohl frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Paprikaschoten rot
Kichererbsenmehl
Salz
Pfeffer
Wasser
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
Samosateig
Mehl
Wasser
Öl
1 Füllung
Hackfleisch gemischt
Garam-Masala
Chilipulver
Currypulver
Fenchel
Kümmel
Salz
Zucker
2 Füllung
Kartoffeln
Blumenkohl frisch gegart
Senfkörner
Tomaten
Zucker
Salz
Curry
Chili
Wasser
Mango-Lime-PicklesChutney Zubereitung ca 4 Wochen vorher
Limetten
Senfkörner
Garam-Masala
Kreuzkümmel
Zucker
Salz
Ingwer frisch
Essig
Chilipulver
Currypulver
Mango
Minzsoße
Naturjoghurt
Salz
Zucker
Essig
Minzblätter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Samosas und verschiedene Pies
ZUTATEN
Das Rezept liegt der Redaktion leider nicht vor
Zum Rezept
Rezept von
zickemk
Samosas
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
Salz
Butter
Wasser
Kartoffeln gekocht
Ingwer gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Kreuzkümmelsamen
Senfkörner
Schwarzkümmel
Salz
rote Chili, zerstoßen
grüne Chilies, fein gehackt
Zitronensaft
Ghee oder Öl zum frittieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****0
Knusprige Samosas
ZUTATEN
Für die Füllung
Hackfleisch gemischt Rind und Lamm
mittelgroße Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
grüner Chili, fein gehackt
Knoblauchzehe, gepresst oder fein gehackt
Ingwer, fein gehackt
Kurkuma Gewürz, pulver
Garam Masala
Kumin-Gewürz, pulver
Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
Minze, gehackt
Koriandergrün, gehackt
Salz und Pfeffer
Sonstige Zutaten
türkischer Yufka-Blätterteig
Öl zum Backen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lisungu
Samosas mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Salz
kaltes Wasser
Zitronensaft
Für die Füllung
Rinderhack
Lammhack
Knoblauchzehe gepresst
Ingwer gerieben
Chilischoten grün gehackt
Frühlingszwiebeln gehackt
Koriander frisch gehackt
Butter
Garam-Masala
Zum Rezept
Rezept von
Balthasaar
Indische Teigtaschen Samosas
ZUTATEN
Kartoffel gegart
Erbsen grün gegart
Kreuzkümmel
Alnchur - Mangopulver
Chilischote Grün
Zwiebel rot
Koriander frisch
Minze gehackt
Zitronensaft
Filoteig - Asiashop 30x18 cm
Butter
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Samosas wie wir sich lieben 30 Stück je nach Größe
ZUTATEN
Mehl
Salz
Öl
warmes Wasser
Fülle
Öl
Knoblauchzehe gehackt
frischer Ingwer gehackt
Zwiebel gehackt
Currypulver
Salz und Korianderpulver
Essig
Faschiertes Gehacktes von Rind oder Lamm
heisses Wasser
Garam Masala
Koriandergrün gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
a****a
Gefüllte Teigtaschen
ZUTATEN
vorwiegend fest kochende Kartoffeln 500 - 600 gr
Mehl
Salz
Butterschmalz
Zwiebel
frischer Ingwer
Koriandersamen
TK - Erbsen
Chilipulver
Garam masala
Zitronensaft
Pflanzanöl
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Rezept der Woche
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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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