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„Neue Salat mit Mango Rezepte 2024“
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Rezept von
emari
pikanter Pomelo Salat
ZUTATEN
Balsamicoessig
Brauner Zucker
Zimtstange
Steranis
Pomelo - geschält ca 250 gr
Mango - geschält ca 140 gr
Ingwer
Jungzwiebel
Limonenöl
Chilisauce süß
Salzzitronenpaste
Erdnüsse salzig
Pistazien gesalzen
schwarzer Sesam
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Linsen-Mango-Avocado-Rote-Bete- Salat mit Lachswürfeln
ZUTATEN
Linsen
Mango reif
Avocados
Rote Bete
Frühlingszwiebeln
Pinienkerne
Lachs
Sojasauce
Honig
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tomaten-Mango-Salat mit Büffel-Camembert-Toast
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehe
Himbeeressig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Kapern in Salz eingelegt
Cocktailtomaten süß
Mango reif
Basilikumblätter
Vollkorn Sandwichtoastscheiben
Büffelcamembert
Eier
Semmelbrösel
Butterschmalz zum Ausbacken
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokossüppchen mit Tigergarnelen und fruchtigem Salat
ZUTATEN
Wildkräutersalat
Mangos
Granatapfel
Cashews ungesalzen
Honig
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Balsamico Essig Spätburgunder
Tigergarnelen
Olivenöl
Zitronen
Knoblauchzehen
Pfeffer schwarz
Thymian
Chayenne Pfeffer
Knoblauchzehen
Ingwer 3cm
Zitronengrasstiel
Kokosöl
Limette
Geflügelbrühe
Fischsauce
Kokosmilch Dose, ungesüßt
Currypaste rot
Chilischote rot
Glasnudeln
Koriander
Mehl Type 405
Zucker
Salz
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Mehl zur Teigverarbeitung
Grüne Curry Paste
Butter
Knoblauchzehe
Koriander
Salz
Rote Curry Paste
Butter
Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Maronen-Pastinaken-Suppe mit Baguette und Salat
ZUTATEN
Pastinaken
Zwiebel
Kartoffeln
Weißwein
Gemüsebrühe
Maronen gekocht
Sahne
Creme fraiche
Speck
Speiseöl
Butter
Zucker
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Thymian
Trüffelpulver
Mehl Typ 550
Hefe
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Olivenöl
Pflücksalate gemischt Rucola, Feldsalat, Spinat
Salatkernmischung Kürbis-, Sonnenblumen-, Pinienkerne
Granatapfelkerne
Olivenöl
Walnussöl
Mango-Essig
Himbeeressig
Senf
Preiselbeeren
Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Tropischer, gemischter Salat mit Mango
ZUTATEN
Mango, ca 300 bis 400 g
Salatgurke
Tomaten
Paprika, rot
Zucchini
Karotte
kleine, rote Zwiebelchen
grüner Chili, frisch oder TK
Mangosaft, siehe Zubereitung
Knoblauchzehen, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Dill, frisch, fein gehackt
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Reisessig, klar, gelblich, mild
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, kalt gepresst
Zum Garnieren
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Eis und Mango-Kiwi-Salat
ZUTATEN
Mangos
Limettenschale
Vanillezucker
Kiwis
Limettensaft
Honig
Kondensmilch gesüßt
Schlagsahne
Kokosnuss Mus
Kokoschips
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Garnelen und Salat mit Mango-Chili-Chutney
ZUTATEN
Mango-Chili Chutney siehe unten
Flugmangos frisch
Avocados
Honigtomaten
Zwiebel rot
Koriander
Limette Saft und Abrieb
Weibrot selbstgebacken
Salz und Pfeffer
Chili nach Geschmack
Black Tiger Garnelen frisch
Butter zum Braten
Knoblauchzehen
Chilischote
Zwiebel
Chilischote
Knoblauchzehe
Zucker
Essig
Honig
Mango reif
Wasser
Wasser alternativ Rote Bete Saft
Öl
Mehl
Speisefarbe nach Wunsch
Koriander gehackt
Creme fraiche
Salz
Wasabipaste
Milch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
rollimops
Mango - Avocado - Salat mit Forellenfilet
ZUTATEN
Mango frisch
Avocado , reif
Zitronensaft frisch gepresst
Orangensaft frisch gepresst
Honig
Chiliöl
Pfeffer, Salz,
Forellenfilet, geräuchert
Dill zum Bestreuen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sesam Thunfisch an feurigfruchtigem Mango-Chili-Feld Salat
ZUTATEN
Thunfischfilets
Sojasauce
Saft von 2 Orangen
Mango
Paprika
Chili
Schalotte
Minze
Weißer Balsamico
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Honig
Zimt
Weißer und schwarzer Sesam
Olivenöl
Einige Blättchen Feldsalat für die Garnitur
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Gurken-Salat mit Mango-Sorbet und Brot mit Birnen-Senf
ZUTATEN
Roggenmehl
Trockenhefe
Rapsöl
Salz
Wasser warm
Essig
Birnensenf
Ziegenfrischkäse
Mango reif
Saft einer halben Zitrone
Wasser
Zucker
Mangos
Gurken
Schalotte
Limette
Honig
Olivenöl
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Basilikum
Chiliflocken
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Gegrilltes Huhn mit Maispüree und Papaya-Mango-Mojito-Salat Jorge Gonzales
ZUTATEN
Hühnerkeulen ohne Knochen
Hühnerbrüste
Koriandersamen
Korianderblätter
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zitrone
Limette
Chili
Sardellen
Cachaca
Öl
Zucker
Salz
Koriander
Minze
Grüne Papaya
Vollreife Mango
Rote Zwiebel
Wasser
Maismehl
Butter
Firttierte Maispops
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Avocado Salat und Quesadilla mit gegrilltem Hühnchen und Pilzen
ZUTATEN
Mango reif
Avocado reif
Koriander, grob zerkleinert
Knoblauchzehe
Limettensaft
Honig
Kreuzkümmel, gemahlen
Olivenöl
Apfelessig
Salz und Pfeffer
Tortilla Fladen
Cheddarkäse
Gouda gerieben
Hühnerbrust
Champignons braun
Butter zum Anbraten
Tomaten kleinstückig
Zwiebel rot, grob zerkleinert
Knoblauchzehen
Jalapeno, Kerne und Wände herausgetrennt
Koriander frisch
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Abrieb einer Limette
Saft einer Limette
Paprikapulver, süß
Rohrzucker braun oder Honig
Kreuzkümmel
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flammlachs mit Mango Salat und Mangosauce
ZUTATEN
Lachsfilet
Salz
Rohrzucker
Zitronenpfeffer
Waldhonig
Mangos
Avocados
Zwiebeln rot
Peperonischeiben
Staudensellerie
Büffelmozzarella
Orangen
Zitronenöl
Salz und Pfeffer
Mango frisch
Butter
Honig
Orangensaft
Currypulver
Piment
Ingwer
Kokosmilch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Kiwi-Salat mit Kokos-Eis
ZUTATEN
Mangos
Limettenschale
Vanillezucker
Kiwis
Limettensaft
Honig
Kondensmilch gesüßt
Schlagsahne
Kokosnuss Mus
Kokoschips
Zum Rezept
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