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„50 Neue Salat Mediterran Rezepte 2024“
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Das perfekte Dinner
Ensalada mediterranea - Mediterraner Salat
ZUTATEN
Hefe
Wasser lauwarm
Dinkel Mehl
Salz
Avocados reif
Zwiebel rot
Tomate
Knoblauchzehe
Zitrone
Kreuzkümmel
Chilipulver
Koriander
Salz und Pfeffer
Granatapfelsaft
Rohrohrzucker
Kreuzkümmelsamen
Weißweinessig
Zitronensaft
Olivenöl oder 4 EL Olivenöl, 2 EL Arganöl
Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
Chili
Ziegenkäserolle ca 2 cm dick
Honig
Mediterrane Kräuter
Rucola
Feigen
Serranoschinkenscheiben
Granatapfel geschält
Pinienkerne angebraten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Mediterraner Auberginen-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN
große Aubergine
Schalotte oder rote Zwiebel
Knoblauchzehe
Ahornsirup
Bratöl
Kichererbsen, 400 g
Ratatouille-Gewürz
Salz, Pfeffer
Feta
Olivenöl
Zitronensaft oder Apfelessig
gehackte Petersilie oder Koriander
Zum Rezept
Rezept von
Schmetterling4
Putenschnitzel mediterran angehaucht mit kleinen Beilagen Salat
ZUTATEN
Putenfleischschnitzel
Pancetta Bauchspeck Italien
Burrata italienischer Frischkäse
Tomaten
Spargel adGlas
Salz Pfeffer adM
Knoblauch Zehe 2 Sch Ingwer
Eier Freiland
Mehl doppelgriffig
selbst gem Paniermehl
Kartoffel klein Geschn
WasserSalz
Butter
warme Milch
Muskatnuss abrieb
Spargel
Sahne 30 Fett
Paprikapulver edelsüß
Stärkemehl
Feldsalat Rapunzel
Burrata italienischer Frischkäse
Zitronensaft
Tomate
Spargelsud
Sahne
Salz Pfeffer
Pancetta Bauchspeck Italien
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
TimsKitchen-de
Mediterraner Couscous-Salat
ZUTATEN
Couscous
rote Paprika
gelbe Paprika
Zucchini
schwarze griechische entsteinte Oliven
Fetakäse
tiefgefrorene Erbsen
Frühlingszwiebel
Petersilie
Olivenöl
weißen Balsamico
Meersalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mediterraner Gambas Salat
ZUTATEN
Garnelen frisch
Jakobsmuscheln
Herzmuscheln
Salat gemischt
Bohnen grün
Champignons
Tomaten
Selleriestange
Ziegenkäse Taler
Weinessig
Olivenöl kalt gepresst
Senf
Salz und Pfeffer
Tomaten
Worcestersoße
Kartoffel
Gruyere
Zwiebel
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Butter
Pfeffer
Brühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
E****s
Mediterraner Pasta Salat
ZUTATEN
Tomaten eingelegt in Öl
Pinienkerne geröstet
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Weißweinessig
Oregano getrocknet
Grana Padano gehobelt
Olivenöl
Rucola
Frühlingszwiebeln
Penne
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Kleine Olivenbrote
ZUTATEN
lauwarmes Wasser
frische Hefe 42 g
Roggenmehl
Weizenmehl
Meersalz fein
Zucker
Olivenöl
Oliven schwarz oder grün
Rosmarin Gewürz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Fruchtiger Tomaten-Melonen-Feta-Salat
ZUTATEN
Tomaten
Honigmelone
Frühlingszwiebel
Schafskäse
Honig
Sonnenblumenöl
Balsamico Bianco
Toastbrot
Salz, Pfeffer
Basilikum
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Mediterraner Kritharaki-Hackfleisch-Salat
ZUTATEN
Kritharaki Nudeln; auch als Risoni bekannt
Salz, Pfeffer
Hackfleisch
Tomatenmark
Tomatenketchup
HP Soße mit Honig; nach Beliebenkann auch ersatzlos weggelassen werden
Italienische getrocknete Kräuter
Semmelbrösel
Zwiebel
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Fertigmischung für Salatdressing, Salatfix, griechische oder italienische Art
Olivenöl
Balsamico Bianco
Feta; alternativ Mozzarella oder Ziegenfrischkäse
Mais
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
frampa
Kritharaki-Salat mediterran
ZUTATEN
Kritharakinudeln ungekocht
Kichererbsen aus der Dose
Feta
Oliven schwarz entsteint
getrocknete Tomaten in Chiliöl
frische Cocktailtomaten
Rotweinessig
Himbeeressig
Rapsöl
mittelscharfer Senf
Salz, Zucker, Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Sri_Devi
Mediterraner Kartoffel-Salat mit Schafskäse-Dressing
ZUTATEN
Schafskäse
Milch
mittelscharfer Senf
Zitronensaft
Balsamico Bianco
Gemüsebrühepulver, nach Belieben
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gegarte Pellkartoffeln vom Vortag
Zucchini
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Junge große Bohnen, weiße Kerne, alternativ 200 g TK-Brechbohnen
Petersilie
Schnittlauch
Schafskäse-Gewürz oder Griechische Gewürzmischung
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Enikoe
Roastbeef mit Estragon-Dillbutter, dazu ein mediterraner Salat
ZUTATEN
Roastbeef, 2 Scheiben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gewürzpaprika rot, edelsüß
Rosmarin frisch
Chiliflocken rot oder 1 st Chili frisch
Zitronenschale einer halben Zitrone
Zwiebel rot, gewürfelt
Karotten gewürfelt
Dijonsenf
Balsamico-Creme Trüffel
Paprika
Dill frisch
Estragon frisch
Butter
Verschiedene Salatblätter
Rucola
Mais
Kidney-Bohnen Konserve
Parmesan
Zwiebel rot
Paprika
Gurke
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Creme
Rapsöl
Knoblauchzehe
Zwiebel rot
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****1
Salate Mediterraner Käse-Wurst-Salat
ZUTATEN
Italienische Mortadella mit Pistazien, Aufschnitt
Manchego-Käse
Parmesan
getrocknete Tomaten in Öl
grüne Oliven mit Paprikafüllung
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Basilikum
Pinienkerne
Pflanzenöl mit Zitrone
Balsamico-Essig Orange
Zitronenabrieb, Bio-Zitrone
Italienische Gewürzmischung
bunter Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
n****3
Mediterraner Steakhouse Salat
ZUTATEN
Kartoffeln
Grüne Bohnen
Salz, Pfeffer
Eier
Knoblauchzehen
Essig
Senf
Öl
Kirschtomaten
Gurke
Rucola
Pflücksalat
Zwiebeln klein rot
Rumpsteak
Zum Rezept
Rezept von
K****1
Rosenkohl-Auflauf mit Hack-Tomaten-Soße und Schmandguss
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
etwas Salz
Hackfleisch gemischt
Pflanzenöl
Schalotten frisch
Knoblauchzehen
Lauch
Suppengrün tiefgefroren, z B von Iglo, bei den TK-Kräutern
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Schältomaten
Balsamico-Essig dunkel
Zucker
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
italienische Würzmischung
Schmand
Creme legere mit Kräutern
Zitronensaft
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
8-Kräuter-Mischung tiefgekühlt
Semmelbrösel, je nach Größe der Auflaufform etwas mehr oder weniger
Butter
Salzkartoffeln und ein Salat nach Wahl, hier Bohnensalat
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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