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Humus aus Käferbohnen
ZUTATEN
Käferbohnen, trocken
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
Rindssuppe
Olivenöl
Ölpfefferoni
kleine scharfe Pfefferoni
große Zwiebel
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Test00
Kasseler NT-Braten mit rustikaler Gemüsepfanne
ZUTATEN
Kasseler Kamm ohne Knochen
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosenpaprikapulver
Meersalz aus der Mühle
Gartenmöhren in Scheiben geschnitten und blanchiert
Gartenbuschbohnen grün frisch in Stücke geschnitten blanchiert
Butter
Olivenöl
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote grün fein geschnitten
Kräuter der Saison fein gehackt
Gemüsegewürz aus meinem Kochbuch, httpwwwkochbarderezept398990Lauchfaeden-im-wuerzigem-Knobi-Pulverhtml
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
M****n
Roggenvollkornbrot mit Sauerteig
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Sauerteig aus Roggenvollkornmehl
Honig
Mehrsalz grob ohne Rieselhilfe
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Anispulver
Fenchelpulver
Kardamompulver
Pimentpulver
Muskatnusspulver
Kümmel
Backhefe
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
M****o
rustikaler Lammbraten original
ZUTATEN
Lammschulter mit Knochen
Zwiebeln, frisch
Tomaten, frisch
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer, grob gemalen
Basilikum, getrocknet
Thymian, getrocknet
Rosmarin, geschnitten, getrocknet
Basilikum, frisch
Lammfond, starker, der hier auch gleich mit vorgestellt wird
Wasser
Wein, rot, trocken zB Valpolicella
Olivenöl, nativ
Soßenbinder, dunkel
Sahne, süß
Suppengemüse für den Fond
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
K****0
5 Pfundstopf
ZUTATEN
Rindergulasch
Schweinegulasch
Mettendchen
Kassler
Rinderhackfleisch
Curryketchup
Ziegeunersauce
Sahne
Zwiebeln
Zum Rezept
3:26 Std
Rezept von
Kochecke48
Flaches Ofenbrot mit Sonnenblumenkernen und Walnüssen
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Natursauerteig
Sonnenblumenkerne
Walnüsse
Salz
Wasser
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
M****o
Schaschliksauce
ZUTATEN
Paprikaschote rot
Schwein Bauchspeck
fetter Speck
Zwiebel
Fleischbrühe
Curryketchup
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und Paprika edelsüß, Curry
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
r****f
Rustikaler Krustenbraten mit buntem Gemüse
ZUTATEN
Schweineschnitzelbraten mit Schwarte
Salz, Pfeffer
Suppengrün frisch
Zuckerrübensirup
Kopf Blumenkohl
450 g TK-Erbsen Möhren
Mehl
Butter
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
sTinsche
Party-Brötchen-Laib
ZUTATEN
Dinkel Mehl 1050
Salz
Wasser warm
Milch warm
Trockenhefe
Joghurt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
R****h
HEXENKESSELKNALL ;
ZUTATEN
rohe Kartoffeln, gerieben
Eier
große Zwiebeln, geschält und sehr fein gehackt
geräucherter Speck in Scheiben
Salz und Pfeffer
Muskat, gemahlen
Paprikapulver, rosenscharf
grobe frische Bratwurst undoder Mettenden
nB Öl
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Anja-Juergen
Weizenbrot rustikal
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 405
Dinkel-Vollkornmehl
Weizen Mehl Type 1050
lauwarmes Wasser
Hefe
Salz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
widder1987
BrotBrötchen Weizenvollkornbrot mit Kürbis und Speck
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Hefe frisch
Zucker weiß
Wasser warm
Knoblauchsalz
Wasser warm
Butternusskürbis
Bauchspeck gewürfelt
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
widder1987
BrotBrötchen Dinkelbrot mit Malzbier, Schinkenspeck und Süßkartoffel
ZUTATEN
Dinkel Mehl
Dinkel-Vollkornmehl
Trockenhefe
Meersalz aus der Mühle
Gewürzöl Kräuteröl aus mein KB
Malzbier
Süßkartoffeln orange
Schinkenspeck gewürfelt
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Kochecke48
Häckerle - Schlesische rustikale Beilage mit Salzheringen
ZUTATEN
Salzheringe, ausnehmen und wässern
Zwiebeln grob geschnitten
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Butter
Semmeln alt, in Stücke geschnitten
Dill oder Petersilie
Kräuter getrocknet
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebel, in Ringe geschnitten
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
D****5
Spießbraten Hausmacher-Art
ZUTATEN
Schweinekamm
Zwiebeln
Öl
Knoblauchzehen
dunkles Bier
Gewürzmischung aus je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika, je 1 MS Kümmel u Majoran
Speck durchwachsen
Zum Rezept
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