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„30 Rouladen Rotkohl Rezepte“
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RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
ZUTATEN
Rinderroulade
Dijon Senf
Schinken roh
Senfgurke Sauerkonserve
Spitzpaprika
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Möhren
Porree
Tomaten
Kapern
Zuckercouleur
Rotkohl frisch
Gänseschmalz mit Grieben
Rotwein
Balsamico
Crema di Balsamico
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee
Knoblauchzehen
Zwiebel
Bio-Orangenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Bindfaden
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rouladen XXL mit Rahm-Sauce, Apfel Rotkohl und bayrischen Semmelknödeln
ZUTATEN
2 Rouladen a 310 g
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
1 große Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
2 Gewürzgurken
Sonnenblumenöl
1 Stück Sellerie geputzt
1 Möhre geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Zwiebel geschält
Schwarte vom Schwarzfelder Schinken
Rotwein
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Kochsahne
1 Packung Apfel Rotkohl TK
Brötchen von gestern
Milch
1 Zwiebel
Butter
1 Ei
geschnittene Petersilie
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rouladen mit Rotkohl, Sauce und Kartoffelklößen
ZUTATEN
Rouladen ca 900 g
Scheiben Bauchspeck ca 100 g
Gurken ca 200 g
Zwiebeln 700 g
kräftige Prisen Salz
Kräftige Prisen Pfeffer
Senf mittelscharf
Zwirnfäden ca 50 cm lang
Mehl
Erdnussöl
Rinds-Bouillon 4 TL instant
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Salz
Pfeffer
Kochsahne 100 g
saure Sahne
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
Ingwer ca 20 g
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
rote Zwiebeln ca 100 g
Butter
Zucker
Gemüsebrühe 2 TL instant
Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
Zucker
Rotweinessig
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Sonntagsklöße TK 6oo g Hier Von Aldi Nord
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Roulade vom Rotkohl mit gekochter Wildfleischfüllung
ZUTATEN
Rotkohl
Salz
Wasser
Wildfleischreste, gekochte, sehr fein gehackte, siehe Hinweis
Zwiebel, rote, gehackte
Speck, durchwachsener, fein gewürfelter
Zwiebel, weiße, fein gehackte
Wacholderbeeren, zerdrückte
Ei, frisches
Semmelmehl
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Fleischbrühe
Rotwein, trockener
Weißwein-Essig
Zucker
Mehl
Salz
Butter oder Margarine, zum Anbraten
Mehl, zum Abbinden
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Rouladen mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rouladen vom Rind
Senf mittelscharf
Senf süßbayrisch
Ajvar
Speck oder Bacon in Scheiben
Chorizo
Zwiebeln
Spitzpaprika rot
Gewürzgurken
Birnen 425 ml
Gorgonzola
Brühe oder Fond
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehligkochend
Eigelb
Kartoffelmehl
Rotkohl
Butter
Rotwein
Rotweinessig
Nelken
Wacholder
Muskat
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen in Rotkohl mit Polentaecken und Champignons
ZUTATEN
Rotkohl groß
Pumpernickelscheiben
Cashewkerne geröstet und gesalzen
Schnittlauch
Champignons braun
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Öl neutral
Eier
Gemüsebrühe
Milch
Sahne
Gorgonzola
Polenta
Wasser
Sojamilch
Menge für Kuhmilch variiert je nach Fettgehalt
Parmesan
Paprikapulver
Muskatnuss
Birnen klein, fest
Champignons
Küchengarn
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
O****e
Rouladen, Rotkohl,Soße und Klöße
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebel frisch
Gewürzgurken
Senf süß
Speck
Salz, Pfeffer
Rotkohl frisch
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Griebenschmalz
Essig,Zucker, Salz, Pfefferkörner
große Kartoffeln gegart schon vom Vortag
große Kartoffeln roh
Eier,Salz, Muskatabrieb,
Gries
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rouladen mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Rouladen
1 - 2 EL Butterfett oder Pfannenbutter
6-8 TL Senf zB Löwensenf-Rouladensenf
Frühstücksspeck 7 Scheiben
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Möhren
warmes Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
6 - 8 Pfefferkörner
Rotkohl zB Kühne Apfelrotkohl
Kloßteig zB HENGLEIN Fränkisch halbhalb
Saure Sahne
evtl Rouladensoße Maggi Soße zu Rouladen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****2
Rouladen mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebeln gehackt
Gewürzgurken
Senf
Chilipaste
Aioli siehe KB
Salz und Pfeffer
Bacon
Schmalz zum Anbraten
Fleischbrühe
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade mit Fächerkartoffeln und Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebeln
Speiseöl
Äpfel
Orangensaft
Rotwein
Wasser
Apfelessig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Zimt
Pfeffer
Salz
Rinderroulade 5 Scheiben
Rinderschinken
Zwiebeln
Möhren
Apfel
Tomaten
Wasser kochend
Tomatenmark
Rinderbrühe
Brühwürfel
Rotwein
Senf scharf
Backpflaumen
Kartoffeln
Rosmarin
Bratkartoffel Gewürz
Olivenöl
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Rind Roulade ma frisch
Markknochen
fetten Speck davon 2 dicke Scheiben pro Roulade und 50 g für den Rotkohl
Gewürzgurke Sauerkonserve
Zwiebeln
Senf scharf
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Brühe instant
Rotwein schwer
Creme Schmand
Soßenbinder
Zuckerkulör
Fette Butter Öle
Rotkohl frisch
Piment
Gewürznelken
Lorbeer
Äpfel
Rotweinessig
Rotwein mittel Qualitätswein
Zucker
Kartoffeln ungeschält frisch
Petersilienblatt frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****i
Rouladen mit Rotkohl und Gugelhupfknödel
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Zwiebel groß
Senf
Pfeffer, bunt
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Suppengemüse
Rindfleischbrühe
Rotkohl frisch klein
Schmalz
Zwiebel gehackt
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Apfel Boskop
Zucker
Rotwein-Essig
Johannisbeere rot Konfitüre
Salz
Gemüsebrühe
Weißbrot-Toastbrot
Petersilie
8 Kräuter
Zwiebel
Eier
Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Kartoffelstampf und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderrouladen Oberschale
Speckscheiben fett
Gurken eingelegt
Schalotten
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Rinderschmalz
Suppengrün
Schalotten
Tomatenmark
Zucker
Rotwein
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Butter gefroren Kleines Stück
Rotkohl
Apfel Boskop
Zwiebeln
Zucker
Apfelessig
Wasser
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Rotwein
Butterschmalz
Salz
Kartoffeln mehlig kochend pro Person
Knoblauchzehen
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Rotkohl und Pommes Williams
ZUTATEN
Rinderroulade
Zwiebeln
Gewürzgurken
Speck
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Rosenpaprika
Tomatenmark
Olivenöl
Rotkohl
Rotkohl frisch
Apfel
Schweineschmalz-fett
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
Orangensaft
Rotweinessig
Zucker
Preiselbeeren frisch
Salz
Pfeffer
Pommes Williams
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskatblüte
Mehl
Eigelb
Gewürznelken
Zum Rezept
Rezept von
RTL-Sendungen
Low Fat Roulade mit Rotkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Zwiebeln
Gewürzgurke Sauerkonserve
Rind Roulade
Salz
Pfeffer
Senf
Öl
Lorbeerblatt
Kartoffeln
Rotkohl Konserve
Apfelsaft
Petersilie
Speisestärke
Lorbeer zum Garnieren
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