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„Rouladen mit Rotwein Rezepte“
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Klassische Rouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Frühstücksspeck
Gewürzgurken Sauerkonserve
Zwiebel
Senf
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Suppengemüse
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Rotwein trocken
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Gini1
Rouladen , weißer Spargel mit Beilagen zur kochbar Challenge Juni 2021
ZUTATEN
Rindfleisch rouladen 4 Stück
delikates Senf
Zwiebeln
Zwiebel
Gewürz Gürkchen
schwarzer Pfeffer und Salz aus der Mühle
Rotwein Dornfelder
Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Soßenbinder braun
Tomatenmark
Neue Kartoffeln
Wasser
Wasser
Salz
Butter
Petersilie gehackt
weißer Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitronensaftkonzentrat
Möhren
Lauch
Sellerie
Sauce Hollandaise
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Roulade mit grünen Bohnen gefüllt
ZUTATEN
Rinderroulade
Bacon
Gewürzgurke
grüne Bohnen
Senf scharf
Salz, Pfeffer
Butterschmalz zum Anbraten
Wurzelgemüse - Möhren, Sellerie, Porree, Zwiebel
Tomatenmark
Mehl
Wermutwein trocken
Portwein rot
Rotwein
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Zucker
Zitronenabrieb
eisgekühlte Butterstücke
Knoblauchzehe
Ingwer
Lorbeerblatt
Pfefferkörner, Pimentkörner, Senfkörner, Wacholderbeeren
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Oma-s Rouladen
ZUTATEN
Rind Rouladen
Senf scharf
Zwiebeln gewürfelt
Räucherspeck
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein
Fleischbrühe
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
ZUTATEN
Rinderroulade
Dijon Senf
Schinken roh
Senfgurke Sauerkonserve
Spitzpaprika
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Möhren
Porree
Tomaten
Kapern
Zuckercouleur
Rotkohl frisch
Gänseschmalz mit Grieben
Rotwein
Balsamico
Crema di Balsamico
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee
Knoblauchzehen
Zwiebel
Bio-Orangenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Bindfaden
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Fasti_74
Wirsing - Hack - Rouladen mit Bildern
ZUTATEN
große Wirsingblätter
Salz od Brühe etwas Kümmel
Lauchzwiebeln frisch 3-4
Knoblauchzehe
Öl
Hackfleisch gemischt
Bio-Zitrone Saft und Schale
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Thymian getrocknet
Frühstücksspeck in Scheiben
Weißwein
Brühe zB Gefro
Kartoffeln
Mich od Sahne
Butter
Salz, Pfeffer und fr Muskat
Zum Rezept
Rezept von
G****y
Rouladen mit Roucola und Oliven
ZUTATEN
Schweinerouladen
Cherrytomaten
Roucola
Geräucherten Schinken
Gemüsebrühe
Weisswein
Zwiebel, gewürfelt
Grüne Bandnudeln
ca 160 ml Grüne Oliven mit Paprikafüllung
Bratensaftpulver zB von Maggi
Tomatenmark
Zucker
Salz und Pfeffer
Ajvar mild - Türkische Gemüsepaste - beim Türken erhältlich
scharfer Senf
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rouladen XXL mit Rahm-Sauce, Apfel Rotkohl und bayrischen Semmelknödeln
ZUTATEN
2 Rouladen a 310 g
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
1 große Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
2 Gewürzgurken
Sonnenblumenöl
1 Stück Sellerie geputzt
1 Möhre geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Zwiebel geschält
Schwarte vom Schwarzfelder Schinken
Rotwein
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Kochsahne
1 Packung Apfel Rotkohl TK
Brötchen von gestern
Milch
1 Zwiebel
Butter
1 Ei
geschnittene Petersilie
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Chinakohl-Rouladen in Tomatensahne mit Linsotto
ZUTATEN
Rinderhack
Schalotten gehackt
Ei
Senf
Schinkenspeck gewürfelt
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Kümmel gemahlen
Telly-Cherry-Pfeffer
Paprika edelsüß
Chinakohl frisch
Rapsöl
Bindfaden
Weißwein trocken
Schmand
Tomatenmark
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Schalotten gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Linsen rot
Butter
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Parmesan
Muskatnuss frisch gerieben
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Pul Biber
Petersilie
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
T****t
Mini-Rouladen mit fast mediteraner Füllung
ZUTATEN
Minutensteaks vom Schwein ca5 6 mm dick
Schwarzwälder o a Schinken oder Pancetta da wird es ganz mediteran
getrocknene Tomaten in Öl
Kapern in Weißweinessig wer mag
Pecorino oder Grana padana
Spätburgunder oder anderer trockener Rotwein
Möhre gewürfelt
Knollensellerie gewürfelt
Lauch; das Weiße halbiert und in Streifen
Wurzelpetersilie gewürfelt
Wurzelpetersilie gewürfelt
Butterschmalz
Tomatenmark gehäuft
Bratenfond Glas auf 200 ml zur Braten-Jus reduziert
Lorbeerblatt
frische Thymianblättchen
frische Rosmarinnadeln
Oregano, gehäuft gerebelt
Zitronenschale
schwarze Pfefferkörner
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
A****8
Saltimbocca-Rouladen
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Parmaschinken
Salbei frisch
Dijon Senf
Ricotta
Salz und Pfeffer bunt aus der Mühle
Zwiebel
Olivenöl nach Belieben zum anbraten
Dijon Senf
Kalbsfond
Weißwein
den restlichen Ricotta
Butter
Salz und Pfeffer bunt aus der Mühle
Salbei frisch
Kartoffeln festkochend mit Schale
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
h****u
Puten-Rouladen mit Speck-Böhnle
ZUTATEN
Putenschnitzel
Dijonsenf
Speckwürfel
Gewürzgurke
Zwiebel
Buschbohnen grün frisch
Speckwürfel
Salz, Pfeffer, Paprika
Petersilie gehackt
Olivenöl
Weißwein
Saure Sahne 10 Fett
Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
rosinenschneckele
Gabis Piroschka -Rouladen
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebeln
Bacon
rote und gelbe Paprika
Salz, Pfeffer, Paprika scharf
Senf
Butterschmalz
Rotwein
etwas Suppengrün ,bestehend aus Möhren ,Sellerie Lauch
etwas scharfe Paprikapaste für die Sauce
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
h****u
Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella
ZUTATEN
Schwein Rouladen ma frisch
Tomaten
Mozarella gerieben
Basilikumblätter
Paprika rot
Kräuterfrischkäse
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Gemüsebrühe
Weißwein halbtrocken
Olivenöl für die Pfanne
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Djogo
Rouladen
ZUTATEN
Kalbs oder Rinderrouladen
Suppengemüse
Zwiebel gehackt
Cornichons Gürkchen gehackt
bosnisches Fleisch, alternativ Speck
Senf
Salz, Pfeffer
Mehl
Öl
Rotwein trocken
Brühe
Lorbeerblatt
Zum Rezept
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