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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rostbraten mit Brezelkruste dazu Drillingskartoffeln, Frühlingsgemüse und Rotweinsauce
ZUTATEN
Brezeln alt
Zwiebeln
Petersilie
Rapsöl
Kümmel
Majoran getrocknet
Butter weich
Senf
Eigelb
Salz und Pfeffer
Rostbraten
Kartoffeln Drillinge
Möhren
Porree
Zuckerschoten
Thymianzweige
Zitrone unbehandelt
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Rinderbrühe
Rotwein
Salz und Pfeffer
Rotkohl
Ziegenkäse
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zitrone
Ahornsirup
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
CharlyChap
Hüftsteaks unter Kräuter-Haselnusshaube mit Pastinaken-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rinderhüftsteaks a ca 200 Gramm
Petersilie
Knoblauchzehe
Haselnüsse
Eiweiß
Salz Pfeffer Zucker
Rinderfond
Preiselbeeren aus dem Glas
Rotwein
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Pastinaken
heiße Milch
cremiger Kräuter-Frischkäse
SalzPfeffer
mittelgroße Karotten
Honig
Olivenöl
Zitronenthymian
Zum Rezept
Rezept von
emari
Thunfisch Steak mit Rotwein Sauce für Monika
ZUTATEN
Thunfischsteak
grober gemischter Pfeffer
grobes Meersalz
Olivenöl
Butter
Zuckerschoten
Karotten
Kräuterseitlinge
Butter
Salz
mah-Kher Pfeffer
Vegeta Gewürz
Rotwein
Honig flüssig
Salz
Zitronensaft frisch gepresst
Butter eiskalt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
P****2
Rippchen an Rotweinsauce mit kartoffelauflauf
ZUTATEN
dünne Rippen vom Schwein
Mazola öl
Salz,Pfeffer,Paprika scharf
Knoblauch frisch
Zwiebeln gehackt
Rotwein trocken
Suppengemüse
mittelgroße Kartoffeln vorwiegend Festkochend
Creme fraiche
Schlagsahne 30 Fett
Salz,Muskat,weißer Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
W****r i****t b****?
Putenröllchen mit Polenta in Rotweinsauce Frauen
ZUTATEN
Putenbrust
Polenta
Aubergine frisch
Feta
Rosmarin
Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter gefroren
Gemüsefond
Rotwein
Sahne
Zucker
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mazapan
Rinderfilet mit Rotwein-Sauce und karamellisierten Maronen
ZUTATEN
Rinderfilet
Maronen vorgekocht
Jägersauce von Knorr
Rotwein
Zwiebel
Crema di Balsamico
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter oder Öl
Als Beilage
Kartoffelkroketten
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Steak Strindberg an Spargel mit Schalotten-Rotweinsauce
ZUTATEN
Rinderminutensteaks
Kartoffel geschält frisch gegart
Spargel frisch
Zwiebeln gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Eier Freiland
Karotte
Sauce Bearnaise
Knoblauchzehe
Weizenmehl
Rotwein mittel Qualitätswein
Senf
Zimt
Gartenkräuter
Salz, Zucker
Pfeffer
Markenbutter
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen In Rotweinsauce geschmortes Gulasch
ZUTATEN
Gulasch Rind
Rotwein
Kräutersalz
Pfefferkörner bunt
Rosmarin getrocknet
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelke
Butterschmalz
Mehl
Zwiebeln frisch
Fleischbrühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****t
feinste Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Öl
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Rotwein trocken
Wasser
Brühe instant
Thymian trocken
Petersilie gehackt
Sahne
Salz
Pfefferkörner schwarz
Kartoffel
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Rinderfilet NT, Rotweinsauce, Kräuterpolenta-Schnitten, Kräuterseitlinge
ZUTATEN
Rinderfilet
Dijonsenf
frische, gehackte Kräuter
roter Kampottpfeffer
Fleur de Sel
Butterschmalz
Rinderknochen
Möhren, grob gewürfelt
Porree, grob geschnitten
Knollensellerie, grob gewürfelt
Thymian
Tomatenmark
Puderzucker
roter Portwein
trockener Rotwein
Rinderfond
eiskalte Butter, in kleinen Würfeln
Salz
Pfeffer
Gemüsefond
Polenta
frische, fein gehackte Kräuter
frisch geriebenen Parmesan
Butter
Kräuterseitlinge, halbiert
angedrückte Knoblauchzehen
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
M****o
Lammfilet in Rosmarinkruste, mit Selleriepüree, Zucchini und Rotweinsauce
ZUTATEN
Lammlachse a 320 gr oder 8 kleine Lammfilets
Rosmarin frisch
Dijon Senf
Knoblauchzehen
Butter
Butter geklärt
Kartoffeln mehlig
Sellerie frisch
Sahne
Gemüsebrühe
Zucchini
Schalotte
Chilischote frisch
Möhre
Lauch
Zwiebel
Rosmarinzweige
Gemüsefond
Rotwein trocken
Ingwer
Muskat
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Schweinefilet auf Rotweinsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Mohrrüben
Knollensellerie
Schalotten
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehen
Tomatenmark
trockener Rotwein
Kalbsfond oder Gemüsefond
Dijonsenf
Kirschtomaten
Wasser
Öl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sahne
Zucker
Bratschlauch
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Lammlachse mit Kräuterkruste und BalsamicoSchalotten-Rotweinsauce
ZUTATEN
Toastbrot
Rosmarin
Thymian
Pinienkerne
Olivenöl
Lammlachse
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Balsamico-Essig
Sahne
Saucenbinder
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Sanoi
freifliegender Salat mit roter Ente
ZUTATEN
Feldsalat frisch
Lauchzwiebel frisch
Essig, Öl, Pfeffer Salz
Barbarieentenbrust
Wildblütenhonig
Salz, Pfeffer
Knoblauch frisch
Thymianzweige
Pfälzer Dornfelder, halbtrocken
Suppengemüse
Thymianzweig
Zwiebel
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Rotweinsauce
ZUTATEN
rote Zwiebeln, fein gewürfelt
Tomatenmark
Puderzucker
Rotwein
Rinder- oder Kalbsfond
eiskalte Butter
Öl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
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