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„13 Rotkohl mit Ingwer und Orangen Rezepte“
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Rezept von
kuchentiger
Rotkohl Kimchi
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Salz
Chili in Öl eingelegt
Zitronengrasstange
Ingwer frisch
Rohrohrzucker
Zitronensaft frisch gepresst
Orangensaft frisch gepresst
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotkohl-Ingwer-Salat mit halb rohem Tunfisch
ZUTATEN
Rotkohl
etwas Sonnenblumenöl
Ingwer, frisch
Chilis
Koriander
Limonen
Zucker
helle Sojasoße
Wasser
Tunfisch Sushi-Qualität
unbehandelte Orangen
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rotkohl-Ingwersalat mit Orangen-Chilisud an Feigensenf-crostinis
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Ingwerknolle
Chili rot
Limonen
Zucker braun
Frühlingszwiebeln
Orangen
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl
Sud
Orangensaft
Speisestärke
Chilischote
Feigensenfcrostinis
Baguette, je 1 cm dick
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Feigensenf
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pitterling
Pikanter Rotkohl a la Peter
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln rot
Rotwein
Äpfel, gehobelt
Tomatenmark
Tomaten
Gemüseextrakt siehe Rezept
Knoblauchpaste siehe Rezept
Ingwer gerieben
Natron
Rotweinessig
Balsamico-Essig rot
Zucker
Nelken
Wacholderbeeren
Piment
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
Orange, die abgeriebene Schale
Thymian gerebbelt
Paprika rot, scharf
Johannisbeer Marmelade
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitronensaft
Mehlbutter siehe Rezept
Zum Rezept
8:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Martinsgans mit Ingwer-Rotkohl, marinierten Rosenkohl-Blättern und Walnussknödeln
ZUTATEN
Gänsebrust
Zwiebeln
Karotten
Äpfel säuerlich
Meersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Beifuß
Geflügelglace
Rotkohl
Zwiebel
Äpfel
Gänseschmalz
Balsamessig
Orangensaft
Zimt
Sternanis
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Pfefferkörner schwarz
Ingwer frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosenkohl
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Butter
Walnusskerne
Kartoffelstärke
Weißbrot
Hartweizengries
Petersilie
Eigelb
Salz
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Calvados-Rotkohl, Kartoffelstampf an Portwein-Rotwein-Reduktion
ZUTATEN
Roastbeef
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Majoranzweig
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Rosmarin
Thymian
Honigsenf
Senf mittelscharf
Parmesan
Paniermehl
Olivenöl
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebel
Apfel
Johannisbeergelee
Orange unbehandelt
Honig
Calvados
Rotwein trocken
Cranberry-Balsamico
Zucker
Salz und Pfeffer
Lorbeer
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Butterschmalz
Rotwein trocken
Portwein rot
Zwiebel rot
Paprika scharf
Lorbeer
Nelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Weinbrand
Mehl
Lorbeer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Ingwer frisch
Chilischote getrocknet
Kartoffel mehlig kochend
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Sahne
Eigelb
Vollmilch
Butter
Schnittlauch frisch gehackt
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Leiterchen mit Rotkohl, Sauce und Kartoffelklößen
ZUTATEN
Strang marinierte Leiterchen Rippchen 800 g
Bogen Backpapier
mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
Ingwer ca 20 g
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
rote Zwiebeln ca 100 g
Butter
Zucker
Gemüsebrühe 2 TL instant
Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
Zucker
Rotweinessig
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Sauce zum Schweinebraten für 1-4 Liter Hier Von Maggi
Sauce vom Leiterchen grillen
Kräftige Prise Salz
kräftige Prise Pfeffer
Sonntagsklöße TK 6oo g Hier Von Aldi Nord
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Gänsebraten an Portweinsauce mit Quitten-Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
küchenfertige Gans cirka 5 kg
Salz, Pfeffer
Toastbrot
Zwiebel klein
Birnen frisch
Äpfel
getrocknete Feigen
Majoran
Salbei
Zucker
Supengemüse
Butterschmalz
Tomatenmark
Portwein
Weinbrand
Geflügelbrühe
Ingwer ca 6 cm
Bio-Orangenschale
Zum Rezept
2:03 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten von der Entenbrust auf Rotkohl mit Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
Entenbrust
Selleriewürfel
Karotten gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Ingwerknolle
Knoblauchzehe zerdrückt
Wacholderbeere
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Piment
Korianderkörner
Lorbeerblätter
Salz
Zucker
Rotwein
Rotweinessig
Pfeilwurzel Pulver
Rotkohl frisch
Zitrone
Orange
Apfel
Gewürznelken
Gänseschmalz
Honig
Rotwein
Zwiebel
Preiselbeeren Kronsbeeren
Balsamico-Essig
Kartoffelwürfel
Butter
Mehl
Ei
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Kümmel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Entenkeule mit Sauce, Rotkohl mit Mango und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Entenkeulen mit Rückenstück
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Knollensellerie geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Apfel geschält und entkernt
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Gewürznelken
schwarze Pfefferkörner
Majoran gerebelt
1 Zimtstange
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Bratensud mit Gemüse
Kochsahne
Rotkohl mit Mango
Böhmische Knödel Fertigprodukt
ein Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gänsebrust in Lebkuchenkruste, Rotkohl und Türinger Kloße
ZUTATEN
Zutaten für Gänsebrüste
Gänsebrüste ung1000-1200gr
Orangen oder Ingwer Konfitüre
Lebkuchenbrösel
Zwiebel gewürfelt
Apfel geschält, gewürfelt
Rotkraut
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
Wacholderbeeren
Portwein rot
Gänseschmalz
Johanisbeergelee
Anisstern
Räucherspeck durchwachsen und würfeln
Zutaten für Türinger Kloße
Kartoffeln
Wasser
Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
Weisbrotwürfeln
Butter
Speisestärke
Zutaten für Rotweinsauce
Creme Fraiche
Rotwein trocken Portwein
Johannisbeergelee
Anisstern
schwarze Pfefferkörner
Zimtstange
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
p****a
Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Zwiebeln
Gänse - oder Schweineschmalz
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Zimtstange
Wachholderbeeren
braunen Zucker
Balsamikoessig
Rotwein
Orangen- oder Ingwermarmelade
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
c****y
Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Apfel
Puderzucker
Rotwein
Gemüsebrühe
Salz
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Zimtrinde
Zitronensaft
Holunderbeeren frisch
Orangenschale gerieben
Ingwer
Butter kalt
Balsamico-Essig
Zucker
Zum Rezept
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