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„3 Rotkohl mit Ingwer und Knödel Rezepte“
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Salz
Käptens Pfeffer von ANKERKRAUT
Butterfett
1 großer, schwerer Gusseisen-Bratentopf
3 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
3 Zwiebeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt-geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Petersilienwurzel geschält
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Thymian gerebelt
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Butterflöckchen
Rotwein Hier Dornfeder halbtrocken
1 Becher Creme Fraiche
Bratensud Gemüse püriert
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Petersilie zum Garnieren
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Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Knollensellerie geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Apfel geschält und entkernt
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
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Schweinefilet
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1 Stück Ingwer
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grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Becher Kochsahne
Curry Ketchup
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Glutamat
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