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ZUTATEN
Pferdefleisch Oberschale
Zwiebeln
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Knollensellerie
Wasser
Rotwein
Kräuteressig
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Senfkörner
Lorbeerblätter
Rosmarin
Koriandersamen
Majoran
Pfefferkörner
Rosinen
Honigkuchen
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Rotkohl
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Gänseschmalz
Apfelessig
Apfelsaft
Nelken
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen alt
Milch
Zwiebel klein
Petersilie glatt frisch
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Butter
Majoran getrocknet
Pfeffer weiß
Salz
Semmelbrösel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ludwigsburger Landschwein mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Karotten
Rotwein
Wildfond
Öl
Butterschmalz
Sahne
Klöße
Kartoffeln
Milch
Salz
Stärke
Rotkohl
Rotkohl frisch
Zwiebeln
Äpfel
Öl
Lorbeerblatt
Apfelessig
Gewürznelken
Wasser
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schlesische Klöße mit Rinderrouladen und Rotkohl
ZUTATEN
große Rouladen oder Schnitzel vom Rind
Senf
Zwiebel, groß
Gurken, sauer
Speck
Suppengrün frisch
Tomatenmark
Rotwein
evtl Soßenbinder
Salz
Pfeffer
Klöße
Kartoffeln festkochend
Kartoffelmehl
Ei
Salz
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Rotkohl frisch
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Zucker
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinekrustenbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Speckwürfel durchwachsen
Gänseschmalz oder Griebenschmalz
Butterschmalz
Zwiebel rot
Äpfel, süß oder mittelsüß zB Cox
Apfelmus
Apfelsaft
Rotwein
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pimentkörner
Zimtstange
Zucker
Salz und Pfeffer
Krustenbraten
Suppengrün Sellerie, Möhren, Porree
Möhren
Knoblauchzehen
Bier
Malzbier
Zuckerrübensirup
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Stärke zum Binden der Sauce
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Speisestärke
Butter
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Muskatnuss
Speisestärke
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Mestja
festliche Anlässe hausgebeiztes Kaninchen mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Kaninchen küchenfertig
Buttermilch
Rotwein zB Dornfelder
Wacholderbeeren
frischen Thymian
frischen Estragon
frischen Salbei
Karotte
kleine rote Zwiebeln
Lorbeer
Preiselbeeren aus dem Glas
Butter
Soßenbinder
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
Rezept von
Chilitanz
Mufflonragout in dunkler Soße
ZUTATEN
Mufflonfleisch
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rotwein
Wildfond
Balsamico Modena
Granatapfelsirup
Zucker
Rosmarinzweig
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Olivenöl
braune Champignons
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
suppenkasper08
Wildente in Rotwein
ZUTATEN
Wildente frisch
Butter
Honig
Rotwein herb
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zitrone frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Ente mit Rotkohl und Klößen Laura Karasek
ZUTATEN
Entenkeule
Entenbrust
Kartoffeln mehlig, gekocht und ausgedampft
Ei
Salz
Muskat
Kartoffelmehl
Panko
Butter
Rotkraut
Preiselbeeren
Balsamico Bianco
Sahne
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Zimt
Orange
Lorbeerblatt
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Entenfond
Preiselbeeren
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****n
Hasenkeulen
ZUTATEN
Hasenkeule
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Rotwein trocken
Wildfond
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Salz und Pfeffer
Rosmarin frisch
Thymian frisch gehackt
Gemüsebrühe
Beifuß getrocknet
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
M****8
Rinderzunge mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rinderzunge gepökelt
Suppengemüse
Wasser
GemüsebrüheFleischbrühe
Butter
Mehl
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Zum Rezept
Rezept von
h****1
Wie bei Muttern oder
ZUTATEN
Schweineschulter
Karotten
Sellerie
Zwiebeln
Lauch
Petersilienwurzeln
Fenchelknolle
Weisswein trocken
HühnerGemüsefond
Gewürze Salz, Pfefferkörner schwarz, Kümmel, Piment,
Lorbeerblätter,
Kartoffeln mehligkochend
Kartoffeln - vorwiegendfestkochend
Salz
Kartoffelmehl
etwas Muskat
Weißbrot
etwas Butterschmalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
shariswunderland
Gulasch
ZUTATEN
Gulasch gemischt
Suppengrün frisch grob geschnitten
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten geviertelt
Lorbeerblatt
Chilischote getrocknet
Paprikastreifen TK ne hand voll
Champignons Konserve ganze Köpfe
Tomatenmark
Salsa Soße
Fleischbrühe klar
Salz , Paprika Rosenscharf
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
L****r
Rinderrouladen nach Oma-s Art
ZUTATEN
Rouladen aus der Oberschale
Senf mittelscharf
Gemüsezwiebel frisch
Sandwichgurken
Schinken geräuchert
Salz, Pfeffer
Wasser
Soßenbinder dunkel
Öl oder Butterschmalz zum Anbraten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
O****e
Rouladen, Rotkohl,Soße und Klöße
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebel frisch
Gewürzgurken
Senf süß
Speck
Salz, Pfeffer
Rotkohl frisch
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Griebenschmalz
Essig,Zucker, Salz, Pfefferkörner
große Kartoffeln gegart schon vom Vortag
große Kartoffeln roh
Eier,Salz, Muskatabrieb,
Gries
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Pfeffer - Hasenschenkel an Rotkohl mit Klößen
ZUTATEN
Hasenunterschenkel
Kokosöl
Peffer grob
gut salzen
Cocktail Tomaten
Rotkohlkopf
Äpfel
Kokosöl
Zwiebel gehackt
Wasser oder Apfelsaft
Salz und Pfeffer
optional Zitronensaft
Kartoffel mehlige
Grieß
Mehl gesiebt
Bio-Ei
Salz und Pfeffer adMühle
Petersilie geschnitten
Wasser zum Kochen
geröstete Weißbrotwürfel
Butter fdBrotwürfel
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