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„Rotkohl Klöße Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Ei
Salz
Rotkohl frisch
Zwiebel
Essig
Speck
Salz
Zucker
Entenbrust Filet
Öl
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Schmackhafte Rinderrouladen mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rinderbraten aus der Keule
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Senf mittelscharf
Salzgurken aus eigenen Vorrat, in Streifen geschnitten
Zwiebel fein gewürfelt
Geräucherte Bauchspeck, gewürfelt
Lorbeerblatt
Pimentkörne
Wacholderbeeren
Rinder Fleischbrühe
Tomatenmark
Schweineschmalz aus dem eigenen Vorrat
Speisestärke Mehl
Rotkohlkopf
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Wild Preiselbeeren aus dem Glas
Dornfelder, Halbtrocken
Fleischbrühe
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Aceto Balsamico di Modena
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Kartoffelmehl
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Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten rheinische Art mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderfilet
Essig
Wasser
Zwiebel
Gewürzmischung für Sauerbraten
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Zuckerrübensirup
Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch gegart
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
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Johannisbeergelee
Essig
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Salz
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Ingwer frisch
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Rouladen mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rouladen vom Rind
Senf mittelscharf
Senf süßbayrisch
Ajvar
Speck oder Bacon in Scheiben
Chorizo
Zwiebeln
Spitzpaprika rot
Gewürzgurken
Birnen 425 ml
Gorgonzola
Brühe oder Fond
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehligkochend
Eigelb
Kartoffelmehl
Rotkohl
Butter
Rotwein
Rotweinessig
Nelken
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Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Wildschwein an Steinpilzen, Klößen und Rotkohl Dagmar Frederic
ZUTATEN
Wildschwein Fleisch frisch Durchschnitt
Buttermilch
Wacholderbeere
Rosmarin
Suppengrün frisch
Brühe
Saure Sahne
Soßenbinder
Salz
Pfeffer
Steinpilze frisch
Speck
Zwiebeln
Butter
Rotkohl frisch
Gewürznelken
Essig
Zucker
Gänseschmalz
Kartoffelklöße halb und halb
Zum Rezept
Rezept von
loewe_bs
Schweinebraten mit Blumenkohl und Salzkartoffeln oder Klöße und Rotkohl
ZUTATEN
Schweinebraten
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Salz, Pfeffer,Paprika
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Fett für den Bräter
Kartoffeln oder Klöße
Blumenkohl frisch
Salz
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Barbarie Entenbrustfilet nappiert mit Porto Armilar-Soße, Rotkohl Muster Klöß
ZUTATEN
Entenbrustfilet ,TK
Schalotten, grob gewürfelt
Öl Butter
Waldhonig
Geflügelbrühe
Porto Armilar - Ruby Port Portwein
Deluxe Aceto Balsamico di Modena
Sternanis, ganz
Meersalz aus der Mühle
Weißer Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln Belana
Kartoffelstärke
Salz
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Rotkohlkopf, klein
Butter
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Lorbeerblatt
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
O****e
Rouladen, Rotkohl,Soße und Klöße
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebel frisch
Gewürzgurken
Senf süß
Speck
Salz, Pfeffer
Rotkohl frisch
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Griebenschmalz
Essig,Zucker, Salz, Pfefferkörner
große Kartoffeln gegart schon vom Vortag
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Gries
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****2
Rouladen mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebeln gehackt
Gewürzgurken
Senf
Chilipaste
Aioli siehe KB
Salz und Pfeffer
Bacon
Schmalz zum Anbraten
Fleischbrühe
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
gabi-63
Ente - Rotkohl - Klöße
ZUTATEN
Ente
Salz,Pfeffer,Paprika,Beifuß, Apfel
Nadel und Faden
Rotkraut
Zwiebel
Apfel
Salz,Zucker
etwas Essig
braune Butter
Kloßteig Thüringer Art
Toastbrot
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
S****f
Kasslerbraten mit Klösse und Rotkohl
ZUTATEN
Kasslerbraten
Zwiebeln
Klossteig von Hengelein
Rotkohl von Kühne
Zwiebeln
Lobeer
Pimentkörner
Gänseschmalz
Brühwürfel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
C****n
Entenbraten mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Ente TK, ca1,9kg
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle
Orangen
Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
Salbei
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Johannisbeergelee
etwas Mehl zum Binden
Rotwein
Geflügelfond
Rotkohl
großen Apfel gewürfelt
Gänseschmalz oder Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
gewürfelten Schinkenspeck
Kloßteig
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
b****1
Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rinderbraten
Wacholderbeeren
Nelken
Loorbeerblätter
Tassen Essig
Wasser
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Tassen Rotwein
Zwiebeln
Butterschmalz
Kartoffeln
Salz
Ei
Kartoffelmehl
Muskatnuß
Petersilie
Rotkohl
Gänseschmalz
Tasse Rotweinessig
Wacholderbeeren
Nelken
Loorbeerblatt
Apfel
Zucker
Salz
Zwiebel
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchenkeulen mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Kaninchenkeulen
Speckwürfel
Möhre
Zwiebeln
Mehl
Rotwein trocken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Öl
Butterschmalz
Weinbrand
Fleischbrühe
Zartbitterschokolade
Speisestärke
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Ei
Salz
Rotkohl frisch
Zwiebel
Äpfel
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Rotweinessig
Salz
Zucker
Gemüsebrühe
Rotwein
Johannisbeergelee
Speisestärke
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
M****8
Rinderzunge mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rinderzunge gepökelt
Suppengemüse
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