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Rezept von
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Gemüse-Kalbfleisch-Sülzchen an Roter Bete mit Meerettichschaum
ZUTATEN
Kalbfleisch
Karotten
Zwiebeln
Lauch
Sellerie
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Zucker
Weißwein trocken
Kalbsfond
Kalbsfond
Muskateller Wein
Weißer Balsamico
Apfelessig
Kräuteressig
Gelatine
Paprika rot
Paprika gelb
Zucchini klein
Kalbfleisch vom Vortag, siehe oben
Knoblauchzehe
Olivenöl
Feldsalat
Wildkräuter aus dem Garten oder gekaufte Salatmischung
Olivenöl kalt gepresst
Weißer Balsamico
Honig flüssig
Zitrone Saft
Salz
Rote Bete Knollen
Kümmel
Salz grob
Lorbeerblätter
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Zitronensaft
Creme fraiche
Sahne
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Salatkresse
Zum Rezept
11:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sesam-Gnocchi, Kalbsjus und rotem Thai-Curry-Gemüse
ZUTATEN
Kalbsknochen
Möhren
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Rotwein
Wasser
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Rapsöl
Kartoffelstärke
Eiswürfel
Salz und Pfeffer
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Butterschmalz
Butter
Thymian frisch
Rosmarinzweig
Kartoffeln mehlig
Parmesan frisch gerieben
Eier
Mehl
Sesamkörner weiß
Sesamkörner schwarz
Salz
Butter
Sesamöl
Muskat
Zwiebeln rot
Süßkartoffeln
Aubergine frisch
Zucchini
Shiitakepilze frisch
Pak Choi Senfkohl
Cashewnuss
Erdnussöl
Sesamöl
Schalotten
Zitronengrasstangen
Palmblätter
Ingwer
Portwein weiß
Kokosmilch
Palmzucker
Creme fraiche
Currypaste rot
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu Filet mit Rosenberggarnele auf Rote Bete Spiegel mit afrikanisch Gemüse und Gratin
ZUTATEN
Wagyu Rinderfilet
Rosenberggarnelen
Rote Bete
Zucchini afrikanisch
Mairüben Navetten
Kartoffel mehlig kochend
Knoblauchzehen
Milch
Sahne
Butter
Wasser
Gelatineblatt
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz grob
Olivenöl
Buttaris
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammlachs mit Thymian-Käseknöpfle und Rote-Beete Schalotten Gemüse
ZUTATEN
Mehl
Wasser
Eier
Salz
Champignons braun
Bergkäse
Gruyere
Emmentaler
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Weißwein
Salz und Pfeffer
Thymian
Butter
Öl
Rote Bete Knollen
Öl
Salz
Schalotten
Butter
Portwein
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Gemüse - kandierte Rote Beete
ZUTATEN
Rote Beete frisch
Orangenblütenhonig
Wasser
Zitronensaft frisch gepresst
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1:40 Std
Rezept von
j****e
Rote Bete-Gemüse
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Zwiebel frisch
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
i****h
Gemüse - Rote Beete Carpaccio
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Salatgrün frisch gehackt oder TK-Ware aufgetaut
Zwiebel gewürfelt
Butter
Speiseöl
Weinessig
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
Alufolie
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
i****h
Gemüse - Pimientos del piquillo rellenos en hojaldre con salsa - gefüllte rote Paprikascho
ZUTATEN
Pimientos del piquillo para rellenar, geräucherte Paprikaschoten in Öl
Hackfleisch gemischt
Serranoschinken, etwas dickere Scheiben
Shrimps frisch
Surimi
Zwiebel
Knoblauchzehe
Mehl
Sahne 10 Fett
Milch
Blätterteigscheiben
Eiweiß
Eigelb
Petersilie gehackt
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl
Quebrado Chiliflocken
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
chrissi720
Gemüse - Süß-saures Rote-Bete-Gemüse
ZUTATEN
Rote Bete
Handschuhe
Zwiebel
Keimöl
Zucker oder mehr - je nach eigenem Gusto
Gemüsefond
Kartoffeln
Möhren
Porreestange
Erbsen
Salzgurke
Petersilie glatt frisch
Apfelessig
Salz
Cayennepfeffer oder Chili
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
pasta-michele
Rote Beete-Gemüse
ZUTATEN
Rote Beete ca 800 gr
ovale Schalotten
kleine Knoblauchzehe gewürfelt
Butter ca 60 gr
Olivenöl extra vergine
Gewürzmischung aus gemahlenem Koriander, Piment, Nelken, Cumin, Wacholder und Senfsaat
gemahlener grüner Pfeffer
Rotwein Essig oder Balsamico
feingehacktes Bärlauch oder Schnittlauch bzw frische Minze
etwas Rosenpaprika, Muskatnuss Salz aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
mimi
Ampeltopf mit Reis
ZUTATEN
Putenbrust
Öl
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten
Gemüsepaprika grün
Gemüsepaprika gelb
Pfeffer, Salz
Reis parboiled
Fleischbrühe - knapp
Würzmischung für Djuvec
Chiliflocken rot
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
rollimops
Rote Bete - Gemüse
ZUTATEN
Rote Bete
Zwiebeln
Öl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Weinessig
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Thailändisches rotes Curry mit Rindfleisch, Paprika-Gemüse-Mix und gelber Basmatireis
ZUTATEN
Hüftsteak
Austernsauce
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Reiswein
Erdnussöl
1 Tüte Würzpaste für thailändisches rotes Curry
Kokosmilch
klare Brühe mit Rindfleisch 1 TL Instantbrühe
1 rote Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
1 grüne Paprika geputzt
1 rote Zwiebel
2 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer
1 rote Chilischote
Kaffernlimetten Blätter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnüsse leicht angeröstet
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rotes Gemüse-Garnelen-Curry mit gelben Basmatireis
ZUTATEN
Blumenkohlröschen
1 grüne Paprika geputzt
12 rote Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Möhre geschält
Garnelen TK aufgetaut
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kokosmilch
Gemüsebrühe 1,5 TL Instantbrühe
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rotes Gemüse-Curry
ZUTATEN
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 rote Chilischoten geputzt
Sonnenblumenöl
1 Süßkartoffel geschält
Brokkoli Röschen
1 Zucchini geschält
1 gelbe Paprika geputzt
2 Fleischtomaten gepellt
1 Zimtstange
rote Currypaste
Kokosmilch
Wasser
1 Limette Schale Saft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Gezupfte Petersilie zum Garnieren
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