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„8 Neue Roter Mangold Rezepte 2024“
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Vollkost Rote-Bete-Knödel mit Mangold und Sahnepfifferlingen
ZUTATEN
Rote-Bete-Knödel
Mangoldblätter mit Stiel
Zwiebel
Olivenöl extra vergine
Butter
Muskatnuss gerieben
gekörnte Gemüsebrühe
Zucker
Salz und Pfeffer
Pfifferlinge frisch
Sahne
Salz und Pfeffer
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf and Turf Kalbskopf Jakobsmuschel roter Mangold Selleriecreme
ZUTATEN
Kalbskopf im Darm
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Salz
Öl
Jakobsmuscheln
Butter
Meersalz
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Chinesischer Knoblauch
Weißer Balsamico
Zucker
Knoblauch
Schalotten
Pfeffer weiß
Honig
Rinderbrühe
Speiseöl
Wasser
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Sellerieknolle
Schalotten
Schlagsahne
Weißwein trocken
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Chinesischer Knoblauch
Öl
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Rinderbrühe
Schalotten
Chinesischer Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Rotwein
Champignons
Karotten gewürfelt
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Butter
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Kohlsprossenblüten gelb
Kresse frisch
Zum Rezept
Rezept von
G****A
Baby Spinat - Rucola - Mangold rot - Salat
ZUTATEN
Baby Spinat
Rucola
Mangoldblätter rot
Zwiebel gewürfelt
Radieschen
Salz grob
Senf mittelscharf
Weinessig
Rapsöl
Zucker
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
P****e
Pizzakatzes Buttergemüse
ZUTATEN
zarter,kleiner Mangold
Rote Möhrenalte Gemüsesorte
Frühlingszwiebeln
Butter
Agavendicksaft
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine69
Das Beste vom Maishähnchen mit rotem Mangold an Kartoffel-Mandel-Talern
ZUTATEN
Maishähnchenbrüste Bioqualität
Mangold rot ohne Stiel
Frischkäse Doppelrahmstufe
Schinken mild geräuchert
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
für die Kartoffel-Mandel-Taler
Kartoffeln gegart
gemahlene geröstete Mandeln
Ei
Mehl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
etwas frisch geriebener Muskat
Butterschmalz zum ausbacken
für den Mangold
roter Mangold
Butter
Creme fraiche
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
für das Sößchen
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Madeira
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Rote Meerbarbe auf Mangold und Radicchio
ZUTATEN
Meerbarben
oder
Meerbarbe
Mangold frisch
Radicchio frisch
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Thymian frisch
grobes Meersalz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Feigenöl
Triple Sec - Orangenlikör
Schalotten
Fleur de Sel
etwas Limonenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****a
Seezunge Colbert mit pochiertem Ei und rotem Mangold a la Henssler
ZUTATEN
Seezunge
Eier
Toast
Petersilie glatt frisch
Basilikum
Majoran frisch
Schnittlauch
Salbei frisch
Zitronenmelisse frisch
Minze frisch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Mehl
Pflanzenöl
Essig
Weißwein
Butter
Zwiebeln rot
Baby-Spinat
Olivenöl
Puderzucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****a
Seezunge Colbert mit rotem Mangold und pochiertem Ei
ZUTATEN
Seezunge
Kalbsfond
Baby-Mangold
Zitronensaft
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Estragon frisch
Butter weich
Salz
Pfeffer schwarz
Pfeffer weiß
Eier
Essig
Schalotten
Muskat
Mehl
Toast
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
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