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Seelachs-Loin
Jasminreis
Rote Beete Saft
etwas Zitronensaft
Butter
kleine Zwiebel
Weißwein - trocken
Sahne
Fischfond
mittelscharfer Senf
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Zuckerwürfel
Salz, Pfeffer, frisch gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Forellenfilets mit Mandelkruste an grünem Spargel und Rote Beete Reis
ZUTATEN
Forellenfilets, frisch
Toastbrot
Mandelsplitter
Eiweiß
Petersilienblätter frisch
natives Olivenöl
grüner Spargel - ich hatte noch etwas eingefroren
Butter
Ingwer, etwas Salz
siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
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