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„Rosenkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezepte“
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Schlemmerfilet Bordelaise mit Rosenkohl und Kartoffel-Möhren-Meerrettich-Stampf
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Rezept von
MausVoh
Rosenkohl mit Mandelplättchen, Kalbsschnitzel und geschwenkten Kartoffeln
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Salz
gehobelte Mandeln
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Kartoffeln festkochend
Salz
Kalbsschnitzel sehr dünn geschnitten a 130 -150 g
Mehl
Ei
Semmelbrösel
geriebener Parmesan
Pfannenbutter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mandarinenspalten
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
d****e
Rosenkohl-Speck-Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
große Kartoffeln
Rosenkohl tiefgefroren
Speckstreifen
Butter
Mehl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Milch
Ei
Semmelbrösel
Gouda gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rosinenschneckele
Kartoffel-Rosenkohl-Hackbällchen-Auflauf mit Schafskäse überbacken
ZUTATEN
Rosenkohl
Kartoffeln
Hackfleisch gemischt
Feta
fettarme Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer, etwas Muskat, etwas Senf
ein paar Joghurtbutterflöckchen
Schmand
Zwiebel gewürfelt
Ei
Semmelbrösel
Brühwürfel
Petersilie
Öl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbuletten mit Rahm-Rosenkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Ei
Salz
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel Hier Golden Breadcrumbs
Rapsöl
500 g Rosenkohl geputzt
Salz
Sahne Hier Elmlea DOUBLE
Salz
mildes Currypulver
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Sahne
Bratenfett vom Rindfleischbuletten Braten
Salz
Blaue Weintrauben zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
K****1
Rosenkohl-Auflauf mit Hack-Tomaten-Soße und Schmandguss
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
etwas Salz
Hackfleisch gemischt
Pflanzenöl
Schalotten frisch
Knoblauchzehen
Lauch
Suppengrün tiefgefroren, z B von Iglo, bei den TK-Kräutern
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Schältomaten
Balsamico-Essig dunkel
Zucker
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
italienische Würzmischung
Schmand
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Zitronensaft
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Semmelbrösel, je nach Größe der Auflaufform etwas mehr oder weniger
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Salzkartoffeln und ein Salat nach Wahl, hier Bohnensalat
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken an Kürbis-Kartoffel-Stampf mit Rosenkohl in Mandelkruste
ZUTATEN
Rehrücken filetiert
Butter
Knoblauchzehen
Rosmarin
Kürbisfleisch Hokkaido
Kartoffeln
Butter
Salz
Muskat
Rosenkohl
Eier
Mehl
Panko-Paniermehl
Mandeln gehackt
Wildpreiselbeeren
Orange
Geflügelfond
Butter
Zucker
Salz und Pfeffer
Saucenbinder nB
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
werner_aic
Werners Hase mit Rosenkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Hase 2-3 kg
Zwiebel
Karotten
Knoblauchzehen
Wildfond
Rotwein
Worcestersoße
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Cayennepfeffer
dunkler Soßenbinder
mittlere Kartoffeln
Rosenkohl frisch
etwas Wasser
heller Soßenbinder
Zitrone, Zucker, Salz und Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet mit Süßkartoffelpüree, Lebkuchenjus und Rosenkohl
ZUTATEN
Schweinefilet
Lebkuchen
Honig
Öl
Rotwein
Fond
Süßkartoffeln
Sahne
Milch
Salz
Muskat
Pfeffer
Rosenkohl frisch
Butter
Semmelbrösel
Salz
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
F****d
Eintopf mit Rosenkohl und Maronen
ZUTATEN
Rinderboullion
Schweinebratwürste
Lorbeerblätter
Kochspeck mager
Rosenkohl frisch
Kartoffeln festkochend
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Stielkotelett mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Stielkotelett a 200 g
Salz
Pfeffer
Ei
Milch
Mehl
Semmelbrösel
Erdnussöl
Rosenkohl
Salz
Butter
Mehl
Salz
Pfeffer
Zucker
Creme fraiche
Klare Fleisch Suppe instant
Chili Flocken
Muskatnuss
Kartoffeln
Zwiebeln ca 150 g
1 2 TL Salz
1 2 TL Pfeffer
Mehl
Kochsahne
Milch
Zitronenscheiben
Petersilienstängel
Weintrauben
Zum Rezept
Rezept von
a****m
Rosenkohl überbacken mit 2erlei Käse, Helau und alaaf, das ist eine gute Grundlage
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
rohe Kartoffeln in feine Scheiben
Backschinken
Mozzarellakugeln
Emmentaler geraspelt
Becher Sahne
Muskat, Pfeffer, Salz,
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Putenschenkel mit Rosenkohl a la Biggi
ZUTATEN
Putenschenkel
Beifuss
Paprika Gewürz
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zwiebeln in Würfel geschnitten
Gartenknoblauch gehackt
Zitrone frisch
Weisswein
Saure Sahne 20 Fett
Naturjoghurt
Kartoffeln gekocht und passiert
Eier Grösse M
Kräuter
Pfeffer und Salz
Speck geräuchert und gewürfelt
Olivenoel
Rosenkohl frisch gegart
Muskatblüte
Salz und Pfeffer
Liebstöckl
Gemüsebrühe aus eigener Herstellung oder aus demGlas
Kondensmilch 10 Fett
Pfeilwurz zum Binden
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Mehlbutter
Röstzwiebeln
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree in Kräuterkruste an Portweinjus dazu Rosenkohl-Tapas und Pastinaken-Püree
ZUTATEN
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Butter
Pankomehl
Knoblauchzehe
Pastinaken
Kartoffeln mehlig
Karotten
Ei
Sahne
Muskat
Salz und Pfeffer
Rosenkohl frisch
Bacon-Scheiben
Lammkarree
Portwein
Lammfond
Zucker
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmer-Filet mit Rahm-Rosenkohl und Drillingen
ZUTATEN
1 Packung Schlemmer-Filet a la Bordelaise TK
knusprig kross in recycelbarer Pappschale
750 g Rosenkohl geputzt
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln hier 12 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
2 1-2 kleine Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet Bordelaise mit Rosenkohl und Kartoffel-Möhren-Meerrettich-Stampf
ZUTATEN
Schlemmerfilet Bordelaise mit pikanter Kräuterkruste TK 400 g
Rosenkohl TK 1-2 Packung von iglo
Salz
Muskatnuss
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kochcreme
Butter
Rosenkohl Kochwasser
Kartoffeln
Möhren
Zwiebel ca 50 g
Salz
frisch geriebenen Meerrettich
Butter
Kochcreme
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Tomate a 50 g dekorativ geteilt gesalzen und gepfeffert
Zitrone
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