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„28 Rollbraten mit Semmelkndelfllung und Semmelknödelfüllung Rezepte“
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Rezept von
k****n
Rollbraten vom Schwein
ZUTATEN
Schweinerollbraten mit Füllung aus der Metzgereiabteilung
Karotten
Zwiebel
Lauch, Porree
Knoblauchzehen
Paprika, gelb, rot, oder grün
Öl, Sonnenblumenöl
Soßenbinder, Mehl oder Stärke
Weißwein, nicht, wenn Kinder u Jugendliche mitessen
Salz, Pfeffer, Mühle, Paprika edelsüß
Gemüsebrühe, gekörnt
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Rollbraten gefüllt mit Knödelteig in Rotwein-Steinpilzsauce Bilder sind hochgeladen
ZUTATEN
Rollbraten, ich hab vom Schwein genommen, geht aber auch
vom Rind, Kalb
Tüte fertigen Semmelknödelteig
Knobizehen, fein zerhackelt
getr Steinpilze im Mörser zerreiben
schw Pfeffer ad Mühle, Salz, Stich eiskalte Butter
evtl etwas zum andicken
Brühe, rotwein, weinbrand, Menge nach Eurem Gusto
Beilagen nach Eurem Geschmack
Genauso verhält sich die Menge bei
gebratenen Zwiebeln
gebratener Schinkenspeck in Würfel
rote Zwiebeln achteln
Zum Rezept
Rezept von
b****5
botos Rollbraten mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Rollbraten
Hackfleisch gemischt
Möhren grob geschnitten
Porree grob geschnitten
Sellerie grob geschnitten
Salz und Pfeffer
Knoblauch Pulver
Zwiebeln gehackt
Ei
Toast eingeweicht
Senf
Tomatenmark
Maggi Gewürzmischung für Hackfleisch
Kartoffelknödel
Bohnen
Kräuterbutter
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mecklenburger-Rollbraten mit Rotkohl und Kartoffelpudding
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Speckwürfel
Gänseschmalz
Butterschmalz
Zwiebel rot
Äpfel süßlich
Apfelmus
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pimentkörner
Salz und Pfeffer
Zucker
Schweinenacken
Zwiebel
Äpfel
Backobstmischung
Möhren
Senf
Salz und Pfeffer
Majoran
Thymian
Kartoffeln mehlig
Butter
Butter
Semmelbrösel
Ricotta
Eier
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
f****n
Rollbraten
ZUTATEN
Rollbraten Schweinenacken
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel
Cayenne
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten
ZUTATEN
gefüllten Rollbraten mit Hack-Pilzfüllung vom Metzger
deines Vertrauens
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Rosmarinzweige
grüne Bohnen
kleine Stange Poree
Möhren
Pflanzencreme zum anbraten
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
K****s
Rollbraten
ZUTATEN
Schweinebauch
Senf grob
Zwiebeln geröstet
Pflaumenmus
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Lorbeerblätter
Wacholderbeere
Gewürznelken
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Malzbier
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Schweine-Rollbraten
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel gemahlen
Steakgewürz
Möhre
Zwiebel
Liebstöckelzweige
Fleischbrühe
Bier
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Anni2000
Porchetta-Rollbraten auf Fenchelgemüse - italienischer Schweine-Kräuter-Rollbraten
ZUTATEN
Schweinelachsbraten oder Schweinebauch ohne Schwarte
Fenchelsamen
Pfefferkörner schwarz
Salz
Rosmarin
Thymian
Salbei Blätter
Knoblauchzehen
Olivenöl
Fenchelknollen
Schalotten
Thymian
Rosmarin
Knoblauchzehen
Pastis Anisschnaps
Weißwein
Kalbsfond
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuter-Rollbraten mit Gnocchi, karamellisierten Tomaten und Pinienkernen
ZUTATEN
Schwein Rücken
Petersilie
Kräutermischung TK
Zitronenschale gerieben
Parmesan gerieben
Semmelbrösel
Butter weich
Ei
Salz
Pfeffer
Öl
Senf
Rosmarinzweige
Kartoffel-Gnocchi
Kartoffeln
Mehl
Ei
Salz
Butter
Mehl zum Bestäuben
Pinienkerne
Karamellisierte Tomaten
Rispen-Tomaten
Brauner Zucker
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
rosinenschneckele
Mit Hackfleisch gefüllter Rollbraten
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Schweinehack
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer, Paprika und etwas gemahlenen Kümmel
Senf
Öl bzw Butterschmalz zum anbraten
1 Zwiebel, 2 Möhren und ein paar Cocktailtomaten
Weißwein nach Belieben
Sahne
Mehl oder Soßenbinder
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Stefansemrau
Rollbraten vom Hirsch
ZUTATEN
Hirschfleisch
Salz
Zitronenpfeffer
Olivenöl extra vergine
Butter gewürfelt
Zwiebeln rot- groß
Karotten
Porree
Sellerieknolle
Knoblauchzehen
Rotwein trocken
Rinderbrühe
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Waldpilze Pulver eigene Herstellung
Creme fraiche
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Ladybe
Puten-Rollbraten NT
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Porree frisch
Schalottenwürfelchen
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer
ca 2-3 cm groß
Likörwein süß und trocken
Sesamöl
Indische Currywürzmischung
Chillipulver
Zitronenpfeffer
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek
hier die fruchtige Version
Currypulver
Bananen frisch
kalifornische Trockenpflaumen
Ananas
Aprikosen getrocknet, gehackt
Brötchen alt
Sojasoße dunkel
Ananassaft
Chilisoße fruchtig
Zitronenpfeffer
Currypulver gelb
Kokosmilch ungesüßt
QimiQ Saucenbasis
Ananas Konserve
Ananassaft
Restliche Füllung
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek fruchtig
evtl Currypulver, Zitronenpfeffer
Honig
Zum Rezept
Rezept von
Trapper1000
Schinken-Käse-Rollbraten, Käse-Kroketten u Paprika-Böhnchen
ZUTATEN
Schweinebraten
Gemüsezwiebel gewürfelt
Scheiben Kochschinken
Gauda am Stück
Frischkäse mit Kräutern
Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano
Ein Bratennetz oder Küchenband
Creme fraiche
Trappers Mafiosi-Pesto oder ALTERNATIV
1 EL Brühepulver
Wasser, ca
Öl zum Braten
Kartoffeln
Butter
Milch
Gauda in kleine Würfelchen geschnitten
Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat, Rosmarin
Semmelbrösel oder Paniermehl
frische grüne Bohnen
rote Paprika
Gemüsezwiebel
Wasser
Trappers Mafiosi-Pesto oder ALTERNATIV
1 Kaffeelöffel Gemüsebrühe und 1 Esslöffel Tomatenmark
Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano
Öl zum Braten
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
sylvia57
Spanferkel-Rollbraten mit Biersoße
ZUTATEN
Spanferkel-Rollbraten
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Liebstöckelsamen, Senf, Öl
Biersoße
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Möhre gewürfelt
Puderzucker
Tomatenmark
Senf
dunkles Starkbier
Rinderbouillon- wenn möglich selbst hergestellt
Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt
Öl
Zum Rezept
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