15 Rollbraten mit Rotweinsoe und Soße Rezepte

Rezept von digger56

Zwiebel-Apfel Rollbraten

(38)

Rezept von mimi

Wildschwein-Rollbraten

1:55 Std

(48)

Rezept von k****8

Rinderrouladen als Rollbraten

2:40 Std

(13)

Rezept von Das perfekte Dinner

Rollbraten gefüllt mit Pilzen und Salbei mit Gemüseklößen und Rotkohlsalat

1:30 Std

(1)

Rezept von rosinenschneckele

Mit Hackfleisch gefüllter Rollbraten

2:15 Std

(201)

Rezept von k****n

Rollbraten vom Schwein

2:40 Std

(30)

Rezept von Ladybe

Puten-Rollbraten NT

3:00 Std

(31)

Rezept von Test00

Knobi-Zwiebel-Rollbraten NT Rückwärts gegart mit roter Sauce

5:15 Std

(88)

Rezept von enten-martina

Rollbraten

(3)

Rezept von Joerg6000

Schweine-Rollbraten mit grünen Bohnen im Speckmantel und Butterkartoffeln

1:50 Std

(7)

Rezept von etuk

Asiatischer Rollbraten

2:30 Std

(11)

Rezept von Plogi

Exotischer Rollbraten

2:00 Std

(40)

Rezept von M****i

Rollbraten mit Knoblauchfüllung

2:25 Std

(5)

Rezept von schlumpf038

Rollbraten vom Schwein mit rotem Pesto

2:30 Std

(0)

Rezept von k****1

Rollbraten vom Schwein mit rotem Pesto

2:00 Std

(6)

Rezept von digger56

Zwiebel-Apfel Rollbraten

ZUTATEN

Schweinebraten, am besten aus der Nuss
Gewürzmischung
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarin getrocknet
klare Knoblauchbutter, siehe KB
Zwiebeln
Knoblauch
Butterschmalz
Lauch, klein
Karotte
Apfel Boskop
Parmaschinkenscheiben
Rotwein, d-r Schwab nimmt an TL
Zwiebeln
Lauch
Karotten
Bratenfond
Knoblauchzehe
Bouquet garni für Schweinebraten
Creme fraiche
gebackene Bubaspitzla und frische Champignon in Sahnesoße
und an Willy zom nonderschwenka
Kochschnur zum Binden

Zum Rezept

1:55 Std

Rezept von mimi

Wildschwein-Rollbraten

ZUTATEN

Wildschwein-Rollbraten, 750g
Pfeffer, Salz
Öl
Schinkenwürfel
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
Rotwein trocken
Zwiebel grob gehackt
Möhren grob gehackt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren angequetscht
Fleischbrühe
Preiselbeeren Konserve
Soßenbinder dunkel

Zum Rezept

2:40 Std

Rezept von k****8

Rinderrouladen als Rollbraten

ZUTATEN

Rinderrouladen
Senf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Dürrfleisch
Zwiebel
Petersilie
Pfifferlinge
Paprika
Für die Sosse
Suppengemüse
Zwiebel
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Nelken
Bratenfond
Zucker

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Rollbraten gefüllt mit Pilzen und Salbei mit Gemüseklößen und Rotkohlsalat

ZUTATEN

Kalbsroulade
Rind Roulade
Pflanzencreme zum Anbraten
Steinpilze
Salbei frisch
Senf
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speckwürfel
Rotwein
Gemüsebrühe nach Geschmack
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Salz und Pfeffer
Gemüsezwiebel
Soße
Soßenbinder
Creme fraiche
Zuckercouleur
Gemüseklößchen
Kartoffeln
Sellerie frisch
Karotten
Korianderblättchen
Petersilienblatt
Kartoffelmehl
Eigelb
Milch
Salz
Rotkohlsalat
Rotkohl frisch
Sellerie frisch
Karotten
Apfel
Zwiebel
Korianderblättchen
Petersilienblätter
Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft

Zum Rezept

2:15 Std

Rezept von rosinenschneckele

Mit Hackfleisch gefüllter Rollbraten

ZUTATEN

Schweinerollbraten
Schweinehack
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer, Paprika und etwas gemahlenen Kümmel
Senf
Öl bzw Butterschmalz zum anbraten
1 Zwiebel, 2 Möhren und ein paar Cocktailtomaten
Weißwein nach Belieben
Sahne
Mehl oder Soßenbinder

Zum Rezept

2:40 Std

Rezept von k****n

Rollbraten vom Schwein

ZUTATEN

Schweinerollbraten mit Füllung aus der Metzgereiabteilung
Karotten
Zwiebel
Lauch, Porree
Knoblauchzehen
Paprika, gelb, rot, oder grün
Öl, Sonnenblumenöl
Soßenbinder, Mehl oder Stärke
Weißwein, nicht, wenn Kinder u Jugendliche mitessen
Salz, Pfeffer, Mühle, Paprika edelsüß
Gemüsebrühe, gekörnt

ZUTATEN

Putenbrust Filet
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Porree frisch
Schalottenwürfelchen
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer
ca 2-3 cm groß
Likörwein süß und trocken
Sesamöl
Indische Currywürzmischung
Chillipulver
Zitronenpfeffer
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek
hier die fruchtige Version
Currypulver
Bananen frisch
kalifornische Trockenpflaumen
Ananas
Aprikosen getrocknet, gehackt
Brötchen alt
Sojasoße dunkel
Ananassaft
Chilisoße fruchtig
Zitronenpfeffer
Currypulver gelb
Kokosmilch ungesüßt
QimiQ Saucenbasis
Ananas Konserve
Ananassaft
Restliche Füllung
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek fruchtig
evtl Currypulver, Zitronenpfeffer
Honig

Zum Rezept

5:15 Std

Rezept von Test00

Knobi-Zwiebel-Rollbraten NT Rückwärts gegart mit roter Sauce

ZUTATEN

Schweine-Rollbraten frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz grob
Paprikapulver scharf
Butterschmalz
Tomatensoße
Gemüsezwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote rot fein gehackt
Zucker
Dosentomaten
Balsamico mild
Gemüsefond siehe mein KB
Madeirawein
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsilikum fein gehackt
Fenchelsamen Pulver
Olivenöl

Zum Rezept

Rezept von enten-martina

Rollbraten

ZUTATEN

Bohnen grün frisch
Möhren
Petersilie
Salz
Kalbsbrät
Pfeffer
Schweinerücken, vom Metzger zu einem rechteck schneiden lassen
Olivenöl
Paprikaschoten frisch,je 1 rote,gelbe und grüne
Zucchini
Aubergine frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomaten rot Konserve in Stücke
Brühe
Soßenbinder hell

Zum Rezept

1:50 Std

Rezept von Joerg6000

Schweine-Rollbraten mit grünen Bohnen im Speckmantel und Butterkartoffeln

ZUTATEN

Rollbraten vom Schwein
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
Paprika rot
Tomatenmark dreifach konzentriert
Senf mittelscharf
Creme fraiche mit Kräutern
Sojasoße dunkel
Worcestersoße
grüne Bohnen
Kartoffeln festkochend
diverse Gewürze zB Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Pfeffer, Salz
Petersilie
Rotwein trocken
Brühe, gekörnt, Würfel oder Fond
Bacon, Speck Scheiben

Zum Rezept

2:30 Std

Rezept von etuk

Asiatischer Rollbraten

ZUTATEN

Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikaschoten frisch
Mungobohnensprossen frisch
Champignons
Öl
Salz und Pfeffer
Sojasoße
Schweinenacken
Gemüsebrühe

Zum Rezept

2:00 Std

Rezept von Plogi

Exotischer Rollbraten

ZUTATEN

Ananas frisch
Gemüsepaprika rot
Ingwer doppelte Walnussgröße
Koriander frisch
Süßer und Mittelscharfer Senf
Paniermehl
Ajvar
Sojasoße dunkel
Tabasco
Schweinbraten -vom Fleischer zum Rollen vorbereiten lassen

Zum Rezept

2:25 Std

Rezept von M****i

Rollbraten mit Knoblauchfüllung

ZUTATEN

Schweinebraten
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Schalotten
Butter
gehackte Kräuter
Butterschmalz
Zwiebeln
Karotte
Porree
Weißwein
Fleischbrühe
Zuckerrübensirup
dunkler Soßenbinder

Zum Rezept

2:30 Std

Rezept von schlumpf038

Rollbraten vom Schwein mit rotem Pesto

ZUTATEN

Pinienkerne
Knoblauchzehe
getrocknete Tomaten
geriebener Parmesan
Ajvar, würzige Paprikapaste
Schweinenacken; vom Metzger zur Roulade aufschneiden lassen
Salz, Pfeffer, etwas Rosmarin
Gemüsebrühe; instant
Weißkohl
Zwiebel
Bandnudeln
Öl
dunkler Soßenbinder
Petersilie zum Garnieren
Küchengarn

Zum Rezept

2:00 Std

Rezept von k****1

Rollbraten vom Schwein mit rotem Pesto

ZUTATEN

Pinienkerne
Knoblauchzehe
getrocknete Tomaten
gerParmesan
Paprikamark Ajvar
Schweinenacken vom Metzger zur Roulade aufschneiden lassen
Gemüsebrühe
mittelgroßer Weißkohl
kleine Zwiebel
Bandnudeln
Öl
dunkler Soßenbinder
etwas Rosmarin

Zum Rezept

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