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„11 Rollbraten mit Pflaumen und Rotweinsoe Rezepte“
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Rollbraten vom Wildschwein Waidmann Heil mit einer Rinderhackfleischfüllung
1:40 Std
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Rezept von
K****s
Rollbraten
ZUTATEN
Schweinebauch
Senf grob
Zwiebeln geröstet
Pflaumenmus
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Lorbeerblätter
Wacholderbeere
Gewürznelken
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Malzbier
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****y
Grill-Rollbraten ala Monika
ZUTATEN
Schweinebraten vom Metzger aufgeschitten zum rollen
Rohschinken
Pesto grün, selbstgemacht oder Feertigprodukt
Dörrpflaumen, klein geschnitten
Salz
Pfeffer und Gewürze
evl Oel
Backschnur
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
SCHNEEROSE
Fleisch Schweine - Rollbraten
ZUTATEN
Schweine Rollbraten
Paprikaschote rot
Schalotten frisch
Champignons ganz
Apfel
Ingwer gemahlen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pflaumenwein
Rama Creme fine zum Schlagen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rollbraten gefüllt mit Pilzen und Salbei mit Gemüseklößen und Rotkohlsalat
ZUTATEN
Kalbsroulade
Rind Roulade
Pflanzencreme zum Anbraten
Steinpilze
Salbei frisch
Senf
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speckwürfel
Rotwein
Gemüsebrühe nach Geschmack
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Salz und Pfeffer
Gemüsezwiebel
Soße
Soßenbinder
Creme fraiche
Zuckercouleur
Gemüseklößchen
Kartoffeln
Sellerie frisch
Karotten
Korianderblättchen
Petersilienblatt
Kartoffelmehl
Eigelb
Milch
Salz
Rotkohlsalat
Rotkohl frisch
Sellerie frisch
Karotten
Apfel
Zwiebel
Korianderblättchen
Petersilienblätter
Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Ladybe
Puten-Rollbraten NT
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Porree frisch
Schalottenwürfelchen
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer
ca 2-3 cm groß
Likörwein süß und trocken
Sesamöl
Indische Currywürzmischung
Chillipulver
Zitronenpfeffer
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek
hier die fruchtige Version
Currypulver
Bananen frisch
kalifornische Trockenpflaumen
Ananas
Aprikosen getrocknet, gehackt
Brötchen alt
Sojasoße dunkel
Ananassaft
Chilisoße fruchtig
Zitronenpfeffer
Currypulver gelb
Kokosmilch ungesüßt
QimiQ Saucenbasis
Ananas Konserve
Ananassaft
Restliche Füllung
Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek fruchtig
evtl Currypulver, Zitronenpfeffer
Honig
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
marzisz1962
Rollbraten aus Schweinebauch
ZUTATEN
Schweinebauch
Senf
Bacon
Zwiebeln
Salz, Pfeffer,Paprika edelsüß und Grillgewürz
Pflanzenfett zum Braten
Küchengarn zum binden
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dambnudel
Schweine Rollbraten mit Pflaumenfüllung
ZUTATEN
küchenfertigen Rollbraten
Trockenpflaumen
Paprika
Paprika
Möhre
Zwiebeln
Chili Con Carne Gewürzmischung oder Steakwürzer,Salz,Pfeffer,
Paprika,Speisestärke,Öl,Rotwein,Wasser
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Miez
Rollbraten mit Semmelknödel-Füllung
ZUTATEN
Brötchen alt
Milch
Zwiebel
Pflanzenöl
Petersilie
Eier
Salz
Pfeffer
Schweinerollbraten
Butterschmalz
Fleischbrühe
Mango frisch
Chilischote
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
m****d
Fleisch - Schlesischer Rollbraten
ZUTATEN
doppelt geschnittene Rinderroulade a d Oberschale
dünne Schweineschnitzel aus der Oberschale
Zwiebeln sehr fein würfeln
Salz und Pfeffer
durchwachsener Speck
Pflanzenöl
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Rinderfond
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Hans-12689
Wildschwein umrundet Rind, ein besonderer Rollbraten
ZUTATEN
Rinderhackfleisch, frisch abgedrehtes
Wildschweinnacken, frischer, flach vom Fleischer zu einer Roulade schneiden lassen
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Erbsen, grüne, frische oder TK
Senf, scharfer
Petersilie, frische, glatte gehackte
ERSATZWEISE
Petersilie, TK
Pistazienkerne, ohne Schalen, gehackte
Maronen, gehackte
Käse, Emmentaler, geriebener
ERSATZWEISE
Käse, Gouda, mittelalter, geriebener
Möhren, junge, gewaschene und geschälte
Zwiebeln, rote
Butterschmalz
ODER
Pflanzenöl
Wildfond, Fertigprodukt oder selbstgemachter
ERSATZWEISE
Rinderbrühe, Fertigprodukt oder selbstgemachte
Schlagsahne, frische
Saucenbinder, dunkler
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Hans-12689
Rollbraten vom Wildschwein Waidmann Heil mit einer Rinderhackfleischfüllung
ZUTATEN
Wildschweinnacken, vom Fleischer flach als eine Roulade zuschneiden lassen
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Zwiebeln, weiße
Pflanzenöl
Wildfond, Fertigprodukt aus dem Glas oder selbst gemachter
ERSATZWEISE
Rinderbrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Schlagsahne, frische
Saucenbinder, dunkler
Rinderhackfleisch, frisch abgedrehtes
Erbsen, TK
Senf, scharfer
Petersilie, TK, kleine
Pistazienkerne, gehackte
Emmentaler Käse, geriebener
Karotten, gewaschene und geschälte
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
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