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„15 Rollbraten mit Kartoffeln und Rotweinsoße Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rollbraten gefüllt mit Pilzen und Salbei mit Gemüseklößen und Rotkohlsalat
ZUTATEN
Kalbsroulade
Rind Roulade
Pflanzencreme zum Anbraten
Steinpilze
Salbei frisch
Senf
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speckwürfel
Rotwein
Gemüsebrühe nach Geschmack
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Salz und Pfeffer
Gemüsezwiebel
Soße
Soßenbinder
Creme fraiche
Zuckercouleur
Gemüseklößchen
Kartoffeln
Sellerie frisch
Karotten
Korianderblättchen
Petersilienblatt
Kartoffelmehl
Eigelb
Milch
Salz
Rotkohlsalat
Rotkohl frisch
Sellerie frisch
Karotten
Apfel
Zwiebel
Korianderblättchen
Petersilienblätter
Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mediterraner Rollbraten mit Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Oliven
Tomaten getrocknet
Staudensellerie
Salbei Blätter
Schweinerollbraten
Salz
Pfeffer
Öl
Weißwein
Fleischbrühe
Frühkartoffeln
Öl
Meersalz
Zum Rezept
Rezept von
s****b
Dry Aged Rinder Rollbraten
ZUTATEN
Rinder Rollbraten
Karotten
Zwiebeln
Knollensellerie frisch
Lorbeerblätter
Kartoffel
Paprika rot
Knoblauchzehe
Tomaten
Porree
Pfeffer bunt
Kümmel
Fleischbrühe sgm
Rotwein hohe Qualität
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Schinken-Rollbraten
ZUTATEN
Schinken-Rollbraten
Kräuteröl Provence RZ in meinem KB
Weißweinessig
Canyu-Hanfwürzsauce
Gewürzmischung - mild RZ in meinem KB
Knoblauch-Würz-Öl RZ in meinem KB
Wasser
Bratenfond
Tomatenmark
Kartoffeln
Möhren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuter-Rollbraten mit Gnocchi, karamellisierten Tomaten und Pinienkernen
ZUTATEN
Schwein Rücken
Petersilie
Kräutermischung TK
Zitronenschale gerieben
Parmesan gerieben
Semmelbrösel
Butter weich
Ei
Salz
Pfeffer
Öl
Senf
Rosmarinzweige
Kartoffel-Gnocchi
Kartoffeln
Mehl
Ei
Salz
Butter
Mehl zum Bestäuben
Pinienkerne
Karamellisierte Tomaten
Rispen-Tomaten
Brauner Zucker
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
rainbow3
Kochen Kasseler-Schinken-Rollbraten mit einer scharfen Sahnesauce aus dem Backofen
ZUTATEN
Kasseler-Schinken-Rollbraten
Senf
Tomatenmark
Rotwein
Gewürzmischung - scharf aus meinem KB
Zwiebel frisch
Salbei Blätter
Thymianzweige
Estragon
Liebstöckel
Rosmarin
Gemüsebrühe
Sahne
Rosmarin--Öl mit Gewürzen aus meinem KB
Blumenkohl frisch
Wasser gesalzen
Muskat
Kartoffeln
Menge nach Hunger
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mecklenburger-Rollbraten mit Rotkohl und Kartoffelpudding
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Speckwürfel
Gänseschmalz
Butterschmalz
Zwiebel rot
Äpfel süßlich
Apfelmus
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pimentkörner
Salz und Pfeffer
Zucker
Schweinenacken
Zwiebel
Äpfel
Backobstmischung
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Salz und Pfeffer
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Thymian
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Semmelbrösel
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Eier
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
barbara62
Lamm-Rollbraten aus der Keule
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Moutarde a lAncienne französischer Senf grob gekörnt
Zwiebel-Paste alternativ Zwiebel fein gerieben
Knoblauchzehen zum Spicken
Sonnenblumenöl fd Bräter
Fleischabschnitte u Knochen ca
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehen
Möhre
Sellerie
Sellerie-Grün
Tomatenmark
Rotwein
Lammfond
Wasser
Butter weich f Mehlbutter
Mehl f Mehlbutter
Kartoffeln festkochend
Prinzessbohnen
Zwiebel
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Kalamata-Oliven
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Salz, Pfeffer, Zucker
Bohnenkraut
Schafskäse
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
G****A
Rollbraten an gebratenen Pellkartoffeln mit Mischgemüse
ZUTATEN
Schweinekamm
Zwiebel gehackt
Paprika edelsüß
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Küchenkordel
Rapsöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zwiebel rot, gewürfelt
Karotte
Dornfelder
Fleischbrühe
Senf
Pellkartoffeln
Wasser gesalzen
Butter
Zucchini grün
Karotten jung mit Grün
Karottengrün
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Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Trapper1000
Schinken-Käse-Rollbraten, Käse-Kroketten u Paprika-Böhnchen
ZUTATEN
Schweinebraten
Gemüsezwiebel gewürfelt
Scheiben Kochschinken
Gauda am Stück
Frischkäse mit Kräutern
Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano
Ein Bratennetz oder Küchenband
Creme fraiche
Trappers Mafiosi-Pesto oder ALTERNATIV
1 EL Brühepulver
Wasser, ca
Öl zum Braten
Kartoffeln
Butter
Milch
Gauda in kleine Würfelchen geschnitten
Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat, Rosmarin
Semmelbrösel oder Paniermehl
frische grüne Bohnen
rote Paprika
Gemüsezwiebel
Wasser
Trappers Mafiosi-Pesto oder ALTERNATIV
1 Kaffeelöffel Gemüsebrühe und 1 Esslöffel Tomatenmark
Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano
Öl zum Braten
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Joerg6000
Schweine-Rollbraten mit grünen Bohnen im Speckmantel und Butterkartoffeln
ZUTATEN
Rollbraten vom Schwein
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
Paprika rot
Tomatenmark dreifach konzentriert
Senf mittelscharf
Creme fraiche mit Kräutern
Sojasoße dunkel
Worcestersoße
grüne Bohnen
Kartoffeln festkochend
diverse Gewürze zB Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Pfeffer, Salz
Petersilie
Rotwein trocken
Brühe, gekörnt, Würfel oder Fond
Bacon, Speck Scheiben
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
J****5
Rollbraten ala Juppy
ZUTATEN
Rollbraten
Chilisoße Sambal Oelek
Zwiebel
Getrocknetes Suppengrün
Wasser
Rahmsosse
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Zum Rezept
Rezept von
schwarzwildbracke
Wildrezept Rollbraten aus der Wildschweinkeule
ZUTATEN
Wildschweinbraten aus der Keule
Salz
Oregano
Thymian und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
geräucherter Bauchspeck in Würfeln
Zwiebel, gewürfelt
Champignons frisch
Semmelbrösel
Ei
Petersilie, gehackt
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Bacon in Scheiben
Fleischbrühe und Rotwein
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
klaco
Gefüllter Schweinebauch - Rollbraten
ZUTATEN
magerer Schweinebauch ohne Schwarte Knochen auslösen lassen
Senf , Salz , Pfeffer, Paprika ,
Mett
Zwiebeln zum Würfeln
grüne Pfefferkörner
Zwiebeln
Suppengrün
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
m****d
Fleisch - Schlesischer Rollbraten
ZUTATEN
doppelt geschnittene Rinderroulade a d Oberschale
dünne Schweineschnitzel aus der Oberschale
Zwiebeln sehr fein würfeln
Salz und Pfeffer
durchwachsener Speck
Pflanzenöl
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Rinderfond
Zum Rezept
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