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„12 Rollbraten mit Biersoe und Biersoße Rezepte“
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Spanferkel-Rollbraten
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Liebstöckelsamen, Senf, Öl
Biersoße
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Möhre gewürfelt
Puderzucker
Tomatenmark
Senf
dunkles Starkbier
Rinderbouillon- wenn möglich selbst hergestellt
Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt
Öl
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Schweine-Rollbraten
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel gemahlen
Steakgewürz
Möhre
Zwiebel
Liebstöckelzweige
Fleischbrühe
Bier
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Rollbraten vom Spanferkel
ZUTATEN
Spanferkel-Rollbraten
Senf extra scharf
Kümmel
gewürzter Pfeffer
Steakgewürz
Zwiebeln, in Spalten
Helles Bier
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
D****5
Rollbraten in Biersoße mit Knödeln
ZUTATEN
Rollbraten aus der Schweineschulter
helles Bier
Wasser
Zwiebel gewürfelt
Öl
3 Nelken, 5 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt
Für die Mrinade je 1 gestr TL
Salz, Pfeffer, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel
Rotwein trocken
Gefrierbeutel
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Spanferkel-Rollbraten mit Biersoße und Klößen
ZUTATEN
Spanferkelbraten fertig gerollt
Peperoncinigewürz
Knoblauch aus der Mühle
Kräutermischung Gourmet
Majoran
Kümmel gemahlen
Paprika-edelsüß
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Rotisseur-Senf
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Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
manschie
Spanferkel Rollbraten aus dem Römertopf
ZUTATEN
Spanferkel Rollbraten fertig gekauft
Zwiebel
Knoblauchzehe
Senf
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Fleischbrühe
Suppengrün
Wasser
dunkles Bier kein Malzbier
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Rezept von
Anischerl
Kalbsrahmbraten oder -rollbraten
ZUTATEN
Kalbsbraten-rollbraten
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Karotten
Lauch längs halbiert und geschnitten
Sellerieknolle
Salz und Pfeffer
Tomatenmark dreifach konzentriert
Senf mittelscharf
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Rotwein mittel Qualitätswein, f Kinder mit Gemüsebrühe
Creme Fine z Kochen hinzugeben
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
ojbuss
Rollbraten aus dem Lammrücken
ZUTATEN
Lammrückenhälfte längs halbiert
Knoblauchzehe
Thymianblätter, vom Stängel gerupft
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Küchengarn
Tomaten
Knoblauchzehen
Zwiebel
Thymianzweig
kleiner Rosmarinzweig
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Wasser
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1:50 Std
Rezept von
Joerg6000
Schweine-Rollbraten mit grünen Bohnen im Speckmantel und Butterkartoffeln
ZUTATEN
Rollbraten vom Schwein
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
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Tomatenmark dreifach konzentriert
Senf mittelscharf
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diverse Gewürze zB Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Pfeffer, Salz
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Rollbraten vom Schwein
ZUTATEN
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Salz
Pfeffer
Kümmel
Bier Export Dunkel
Öl
Zwiebeln
Sellerieknolle
Möhre
Lauchstange
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Rezept von
nuggele
Rollbraten auf Tomaten
ZUTATEN
Schweinerollbraten ohne Schwarte
Salz und Pfeffer
körniger Senf
Knoblauchzehen
Rosmarin
Butterschmalz
Tomatenmark
Rotwein
Fleischbrühe
halbierte Kirschtomaten
Oregano gehackt
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Bernies Rollbraten vom Holzkohle Grill
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