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Das perfekte Dinner
Rinder-Ceviche mit BBQ-Sauce, Röstzwiebeln und Kapernäpfel
ZUTATEN
Rinderrücken
Butter
Knoblauchzehen
Bratfett mit Buttergeschmack
Wenn vorhanden Backofengeeignete Pfanne
Zucker
Weißwein halbtrocken
Lorbeerblätter
Nelken
Pimentkörner
Wacholderkörner
Pfefferkörner schwarz
Eier
Sonnenblumenöl
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Salz
Sojadrink
Senf mittelscharf
Weißweinessig
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Cola
Ketchup
Senf
Worcestershire-Sauce
Balsamico-Essig dunkel
Sojasauce
Knoblauchzehe
Zwiebel rot, gewürfelt
Zitronensaft
Paprikapulver geräuchert
Liquid Smoke
Chilipulver
Ahornsirup
Sternanis
Salz und Pfeffer
Zwiebeln weiß
Mehl
Salz
Paprika edelsüß
Sonnenblumenöl
Kapernäpfel
Mehl
Salz
Paprika edelsüß
Sonnenblumenöl
Fleur de sel
Schalotten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes Frites
ZUTATEN
2 Rumpsteaks a 250 g ca 34 e pro Kg
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
4 Zwiebeln geschält
Mehl
Paprika edelsüß
Zucker
Erdnussöl
2 Portionen Kräuterbutter FP a 20 g
Pommes Frites Air Fryer
1 Heißluftfritteuse
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Honig-Bundmöhren und Mini-Rösti
ZUTATEN
Kalbleber
Mehl
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 große Zwiebel geschält
Mehl
Paprika edelsüß
Pfanne vom Braten der Kalbsleber
brauner Zucker
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
8 Bundmöhren geschält
Salz
Butter
flüssiger Honig
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
14 Mini-Rösti TK
1 Heißluftfriteuse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gebackener Bayerischer Leberkäse mit Röstzwiebeln und Kartoffelstampf
ZUTATEN
küchenfertiger Bayerischer Leberkäse
2 Zwiebeln geschält
Mehl
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
5 große Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Bayerischer süßer Senf
Mittelscharfer Senf
Maggikraut-Spitzen
halbe kleine Cherry Tomaten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Feine Bratwurst mit Buschbohnen und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
ZUTATEN
2 feine Bratwürste a 100 g
Sonnenblumenöl
Buschbohnen geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Zwiebel geschält
Mehl
Paprika edelsüß
Butter
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Saure Linsensuppe mit selbstgemachten Spätzle und Bockwurst
ZUTATEN
Linsen, braun, getrocknet
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Speck, mager, geräuchert
Sonnenblumenöl
Einweichwasser, von den Linsen
Rotwein, vollmundig
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Rotweinessig
Zucker
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zimtstange
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren, zerdrückt
Pimentkörner
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Kurkumapulver
Weizenmehl, Typ 405
Schüblinge, ersatzweise Bockwurst
Saure Sahne
Röstzwiebeln
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Sheeva1960
Knusper-Baguette
ZUTATEN
Leinsamen geschrotet
Frischkäse Doppelrahmstufe
Hüttenkäse
Rapsöl
Walnusskerne
Flohsamenschalen
Brotgewürzmischung
Backpulver
Röstzwiebeln
Sauerteigextrakt
Eier
Salz
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dry Aged Beef mit Röstzwiebeln und zweierlei Knöpfle an Kalbsjus
ZUTATEN
Dry Aged Rinderfilet
Butterschmalz
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln
Butterschmalz
Salz grob
Mehl
Mehl
Eier
Wasser
Salz
Kalbsknochen
Karotte
Lauch
Stangensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Rotwein
Pflanzenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Roastbeef mit Röstzwiebeln, Champignons und Mandelbällchen
ZUTATEN
2 Scheiben Roastbeef
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Alufolie
2 Zwiebeln
Mehl
Paprika edelsß
Sonnenblumenöl
frische, weiße Champignons
Pfanne vom Zwiebelrösten
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Mandelbällchen TK
Kräuterbutter
Orange
Kiwi
kleine Strauchtomaten
Weintrauben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fleischwurst mit Röstzwiebeln, Blumenkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Delikatess Schinkenfleischwurst
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
2 Zwiebeln
Mehl
Paprika edelsüß
Sonnenblumenöl
Butter
Blumenkohlröschen
Wasser
Salz
Hühnerbrühe instant
1 Knoblauchzehe
1 Dampfkocheinsatz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
2 1-2 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Gebratene Schweineleber mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Tschechischer Kartoffelsalat
ZUTATEN
2 Scheiben Schweineleber
Mehl
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel
Mehl
Paprika edelsüß
1 Apfel
Tschechischer Kartoffelsalat Siehe mein Rezept
2 12 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
barbara62
Kaspressknödel mit Rahmspitzkohl und Röstzwiebeln
ZUTATEN
Altes Weißbrot oder Brötchen
Mehl
Salz
Eier Gr L
Milch
Berg- oder anderen würzigen Hartkäse
Butterschmalz zum Braten
Spitzkohl
Frühlingslauch Stange
Räucherspeck
Sonnenblumenöl
Sahne
Schmand
Speisestärke evtl
Pfeffer, Salz
Zwiebeln
Mehl
Butterschmalz zum Ausbacken
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fränkische Bratwurstschnecke mit Röstzwiebeln, Kartoffelstampf und Ananas-Mango-Rotkohl
ZUTATEN
2 Fränkische Bratwurstschnecken
Sonnenblumenöl
1 Zwiebel ca
Paprika edelsüß
Zucker
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss gemahlen
Ananas-Mango-Rotkohl TK Eigene Herstellung Siehe mein Rezept
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Claton
Hot Dog BBQ
ZUTATEN
Bratwurst grob roh
Schnittsalat Blatt- Pflücksalat
Bier
Kümmel
Senf mittelscharf
Brötchen länglich
Tomatenketchup
Zwiebel groß
Weizen Mehl Type 405
Butterschmalz
Salz
Wasser
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
MausVoh
Thüringer Rostbratwurst mit herzhaften Sauerkraut und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
ZUTATEN
2 Thüringer Rostbratwürste a 100 g
Maiskeimöl
Wein-Sauerkraut
1 Zwiebel
Maiskeimöl
Zucker
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
Weißwein
süße Chilisauce
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Creme a la Cuisine 15 Zum Kochen
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss gemahlen
1 Zwiebel
Mehl
Paprika edelsüß
Maiskeimöl
Mittelscharfer Senf
Zum Rezept
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