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Rezept von
T****t
Altthüringer Krustenbraten
ZUTATEN
Schweinebraten mit Schwarte
Schweinerippchen klein gehackt
Karotten
Knollensellerie
Stange Lauch das Weiße
große Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikapulver edelsüß
Butterschmalz
Tomatenmark
Bratenjus 800 ml Bratenfond auf 300 ml reduziert
Köstritzer Schwarzbier
Lorbeerblätter
Prise Kümmel
Majoran gerebelt
mittelscharfer Senf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Stärkemehl
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammbraten mit Röstgemüse und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Lammkeule Oberteil
Senf
Bohnen grün
Zweig- Kirschtomaten
Butter
Sahne
Kartoffeln festkochend
Pastinaken
Parmesan gerieben
Semmelbrösel geröstet
Lorbeer
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zwiebeln groß
Knoblauchzehen
Karotten
Sellerie
Tomatenmark dreifach konzentriert
Portwein
Lammfond oder Kalbsfond oder kaltes Wasser
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
liestsichlecker
Röstgemüse - Fleisch - Sosse zur kochbar Challenge Januar 2022
ZUTATEN
Chicoree
Lauchzwiebel
Zitronen Paprika
Blumenkohl
Babyspinat
Knoblauch flüssig
Chili flüssig
Zitronensalz flüssig
Erdnuss Olivenöl zum langsamen anrösten
Rinderfilet
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz Butter von zb President zum anbraten
Rinderfond
Vermouth trocken Noilly Prat
Camembert Creme
kalt gerührte Hollandaise
Butter zur Bindung eiskalt
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
cockingcool
Schinken Krustenbraten hierzu Ananascurry Sosse
ZUTATEN
Schinkenkrustenbraten
Ananas frisch
Knoblauchkresse und Knoblauchzehe klein gewürfelt
Salz und Pfeffer
Curry scharf
Kardamomkapsel
Fenchelsamen
Nelken
Ananas frisch entsaftet
Bratenfond
Butter
Stärke
Pastinake frisch
Zucchini frisch
Süsskartoffel
Lauchzwiebel frisch
Butterschmalz
Salz aus der Mühle
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
,,Der wuide Oxs Geschmorte Ochsenbäckchen mit Limetten-Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Ochsenbacken
Rotwein
Portwein
Wurzelwerk
Knoblauchzehen
Suppe
Balsamico
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Butterschmalz
Karotten
Kartoffeln groß
Knollensellerie
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Limette
Butter
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Nightcooker
SCOVILLE - HÄHNCHEN AN RÖSTGEMÜSE IM SITZSTREIK
ZUTATEN
Maishähnchen
Chiliöl
Chiliflocken rot
Kartoffeln
Zwiebel gehackt
Paprika rot und gelb
Zucchini
Piri Piri Chilischote
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Thymian
Büblebier
Schweineschmalz
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sheeva1960
Röstgemüse-Suppe
ZUTATEN
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Möhren
Zwiebeln rot
Knoblauchzehe
Chilischote
Estragon frisch
Rapsöl
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Granatapfel frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
sky98
Putenschnitzel mit Schinkenfüllung und Röstgemüse
ZUTATEN
Möhren
Kartoffeln
Fenchelknolle
Oregano
Öl , Salz, Pfeffer
Putenschnitzel
Salbei
Parmaschinken
dunkler Balsamico - Essig
Gemüsebrühe
Holzspießchen
Zucchini
Zum Rezept
12:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ungarische Rhapsodie vom Freilaufschwein mit Gurkenterzett und Röstgemüse
ZUTATEN
Gurke frisch
Salz
Naturjoghurt
Knoblauchzehe
Gurke frisch
Zwiebel
Selleriesamen
Senfsamen
Turmerik Kurkuma Gewürz
Salz grob
Essig weiß
Gurke frisch
Salz
Weißer Balsamico
Zucker
Cocktailtomaten
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Grillgewürz
Schweineschmalz-fett
Wasser
Bratwurst
Gemüsezwiebel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Argentinisches Rinderfilet im Steinpilz-Parma-Mantel mit Röstgemüse
ZUTATEN
Zwiebel rot
Pastinake frisch
Möhren
Sellerieknolle
Olivenöl
Honig
Crema di Balsamico
Thymianzweig
Salz und Pfeffer
Kartoffeln klein
Rosmarin
Meersalz grob
Olivenöl
Pilze getrocknet
Knoblauchzehen
Butter
Parmaschinkenscheiben
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Meersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Rosmarin
Thymian
Zitronensaft frisch gepresst
Rotwein trocken
Johannisbeergelee
Portwein
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
wastel
Hähnchenbrust im Sesammantel
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Mehl
Ei
Milch
Sesam
GEMÜSE
Möhren
Zucchini
Spitzpaprika
Gurke
Cocktailtomaten
Getrocknete Tomaten in Öl
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Salz
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Zum Rezept
Rezept von
tonka
Tomaten Gnocchi mit Röstgemüse
ZUTATEN
Kartoffel
Mehl
Tomatenmark
Oregano getrocknet
Eigelb
Salz, Muskatnuss
Karotten
Zucchini
Aubergine frisch
Zuckerschoten
Kohlrabi frisch
Chilischote rot
Chinesischer Knoblauch
Schalotte
Salz, Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Parmesan
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****i
Minifrikadellen mit Röstgemüse
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhren
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel
Rinderhackfleisch
Senf mittelscharf
Kräuterquark
Paniermehl
Lauchzwiebeln frisch
Öl
Petersilie
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
Nightcooker
Experiment Lamm kriegt den scharfen Hals voll
ZUTATEN
Lamm Hals
Zwiebeln frisch
Karotte
Sellerie frisch
Chilischote
Rotwein trocken
Wasser heiß
Salz
Lammgewürz
Butterschmalz
Kartoffeln klein
Thymian Gewürz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****7
Röstgemüse
ZUTATEN
Paprika rot
Paprika gelb
Stangen Staudensellerie
Zwiebeln
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Gaumenschmaus Gewürzmischung Herbaria oder ähnliche Mischung für Bratkartoffeln
Würzl Gemüsebrühe Hefefrei oder Ähnliche
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