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Das perfekte Dinner
Roastbeef an Rotweinsauce mit Kartoffelgratin und gebratenem Rosenkohl
ZUTATEN
Fleischknochen
Rotwein, kräftig
Suppengrün Lauch, Karotten, Sellerie, Petersilie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Tomatenmark 3fach konzentriert
Butterschmalz
Salz
Roastbeefbraten
Butterschmalz
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Salbeizweige
Thymianzweige
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehe
Sahne
Gemüsebrühe
Butter für die Form
Parmesan gerieben
Gouda gerieben
Salz und Pfeffer
Muskat
Rosenkohl
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Honig
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Burger und Rosenkohl
ZUTATEN
Roastbeef
Salz
Knoblauchpulver
Eier
Milch
Mehl 550
Salz
Butter
Zwiebel
Knoblauchpaste
Mehl
Rotwein
Rinderbrühe
Ketjap Manis
Worcestershire Sauce
Rosenkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Parmesan
Panko
Potato Rolls oder alternativ Brioche Buns
Bohnen schwarz
Zwiebel rot
Chilischote
Shii-Take-Pilz alternativ Kräuterseitling
Knoblauchpulver
Kreuzkümmel
Chipotle Chili Pulver
Zwiebel
Zucker braun
Wermut
Ei für die Panade
Mehl für die Panade
Panko für die Panade
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln Ananas-Chutney und Rotweinzwiebeln
ZUTATEN
Zubereitung 2 Tage
Verschiedene Knochen vom Rind
Suppengrün
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Roastbeef
Gewürzmischung nach Geschmack
Kartoffeln klein
Paprika rot
Knoblauchzehen
Rosmarinstiele frisch
Paprikapulver edelsüß
Meersalzflocken
Olivenöl
Ananas
Korianderstiele
Limette
Zwiebel
Chilischote
Zwiebeln groß
Honig
Zucker
Rotwein
Olivenöl
Butter kleines Stück
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Kartoffel-Polenta-Püree und rote Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Roastbeef vom Metzger
Butterschmalz
Fleur de sel
Pfeffer
Kartoffeln rot
Zitrone
Rosmarin frisch
Olivenöl
Kartoffeln
Polentapulver
Butter
Griechischer Joghurt
Salz und Pfeffer
Zitrone
Senf
Eier
Petersilie
Schnittlauch
Borretsch
Sauerampfer
Kresse
Kerbel
Pimpinelle
Petersilie
Minze
Frühlingszwiebeln
Mangocreme oder Himbeeraceto
Olivenöl
Bulgur
Cocktailtomaten aromatisch
Butter
Zucker
Estragonzweig
Zum Rezept
10:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Gemüse und Rotweinschalotten an Pflaumenjus
ZUTATEN
Roastbeef
Salbeiblätter
Rosmarinnadeln
Schalotte
Olivenöl
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Pastinaken
Butter
Milch
Salz und Pfeffer
Möhrchen
Butterschmalz
Honig
Salz
Schalotten
Olivenöl
Puderzucker
Rotwein
Portwein
Rosmarin oder 1 Zweig frischer Rosmarin
Salz
Rinderfond reduziert
Rotwein
Pflaumenmus
Salz und Pfeffer
Feldsalat
Schalotte
Dijon Senf
Kräuteressig
Kirschmarmelade
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef-Filet mit Parmesan und Johannisbeeren-Sauce
ZUTATEN
Vollkorn-Roggenmehl
Dinkelmehl
Salz
Walnüsse zerkleinert
Wasser lauwarm
Hefewürfel auflösen und 10 min vergehen lassen
Johannisbeeren rot
Johannisbeeren schwarz
Johannisbeeren-Gelee schwarz
Senf mittelscharf
Weißweinessig
Olivenöl
Roastbeef
Rucola
Parmesan
Walnüsse
Johannisbeeren
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Improgang Promiteam
ZUTATEN
Chinakohl
Frühlingslauch Stange
Kleine Chili
Jalapeno
Ingwer, haselnussgroß
Sojasauce
Süß-Sauer-Sauce
Sesamöl
Koriander
Limette
Krabbenchips
Sesam, weiß
Sesam, schwarz
Roastbeef, roh
Salz
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Kluski und Möhren
ZUTATEN
Rinderbraten
Senf
Pflanzenöl
Knollensellerie
Möhren oder Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Schalotten
Knoblauchzehen
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Möhren
Butter oder vegane Magarine
Salz
Zucker
Wasser oder Gemüsebrühe
Kartoffeln mehlig
Kartoffelmehl
Ei
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Roastbeef mit einer Tatarseite und lauwarmer Paprika-Zwiebel-Salat Tahnee
ZUTATEN
Zwiebel weiß
Fleischtomaten
Knoblauchzehen
Spitzpaprika grün
Spitzpaprika rot
Blattpetersilie
Bio-Zitronen
Olivenöl
Pinienkerne
Peperoni
Frühlingslauch
Kirschtomaten
Sojasauce
Korianderkörner, geröstet und gemahlen
Weinbrand
Bio-Zitrone
Senf grob
Olivenöl kalt gepresst
Fleur de sel
Pfeffer schwarz
Öl zum Braten
Roastbeef, pariert
Bio-Wachteleier
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef an Portweinjus mit saarländischem Mehlknepp
ZUTATEN
Roastbeef
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Butter
Karotte
Sellerie
Lauch
Petersilie
Staudensellerie
Zwiebeln rot
Schalotten
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Nelken
Pfefferkörner
Rinderfond
Portwein
Rotwein trocken
Wasser
Salz und Pfeffer
Zucker
Mehl
Eier
Milch
Meersalz grob
Pfeffer gemahlen
Petersilie
Salbei frisch
Butter
Paprika rot
Paprika gelb
Zucchini
Aubergine
Zuckerschoten
Zwiebel
Süßkartoffel
Cocktailtomaten rot und gelb
Pfeffer und Kräutersalz
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rückwärts gegartes Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Drillinge
Rosmarin
Majoran
Meersalz
Olivenöl
Knoblauch
Roastbeef am Stück
Rucola
Balsamico weiß
Ei
Zwiebel
Knoblauch
Honig
Senf
Salz und Pfeffer
Saft und Zesten von Bio-Limetten
Rapsöl
Rohrzucker braun
Ananas
Chili
Nüsse geröstet und gesalzen Barmix
Butter
Whiskey
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Süßkartoffeln und Knoblauchmayo
ZUTATEN
Roastbeef
Schalotten
Kapern
Olivenöl
Süßkartoffeln
Zitronensaft
Rapsöl
Kirschtomaten
Wildkräutersalat
Senf
Rotweinessig
Schmand
Pinienkerne
Knoblauch fermentiert
Eigelb
Senf
Erdnussöl
Wachteleier
Essig
Parmesan
Zitronenschale abgerieben
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Dinkelmehl 630
Trockenhefe
Zucker
Knoblauchzehe
Rosmarinzweig
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Kartoffelstampf und Vanille-Sauce
ZUTATEN
Rinderfilet am Stück
Butter zum anbraten
Salz und Pfeffer
Salty Flakes
Kartoffeln lila
Kartoffeln weiß
Milch
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schalotten
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Vanilleschoten
Butter zum Anbraten
Salz und Pfeffer
Muskat
Chili
Himmel auf Erden Gewürzmischung für Fleisch
Rinderquerrippe
Rotwein
Honig
Butter zum Anbraten
Salz und Pfeffer
Himmel auf Erden Gewürzmischung für Fleisch
Karotten mit Grün
Honig
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Roastbeef mit mediterraner Kräuterkruste
ZUTATEN
Roastbeef
Knoblauchzehe zerdrückt
Zitronensaft frisch gepresst
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Olivenöl
Semmelbrösel
Knoblauchzehe zerdrückt
Senf mittelscharf
Zitronenschale frisch gerieben
Zitronensaft frisch gepresst
kleiner Rosmarinzweig frisch
kleiner Thymianzweig frisch
Salbeiblätter frisch
Kleine Wruke Steckrübe
Butter
Muskat frisch gerieben
Milch ca
Salz
Kräuterbutter
Fleischsaft vom Roastbeef
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef, Parmesanmantel mit Heidelbeeren-Chutney und Kartoffeltürmchen
ZUTATEN
Roastbeef
Olivenöl
Rosmarin
Oregano
Thymian
Petersilie
Parmesan
Knoblauchzehen
Meersalz
Zwiebeln rot
Heidelbeeren
Rohrzucker braun
Zitronensaft
Rotwein
Johannisbeersaft schwarz
Meersalz
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Butter
Käse
Knoblauchzehe
Thymian
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Möhren
Butter
Rohrzucker braun
Gemüsefond
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