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„35 Rindfleisch Scharf Rezepte“
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Rezept von
Antareja
Scharfes Rindfleisch-Rendang auf Jakarta-Art
ZUTATEN
Rindfleisch, mager, aus der Hüfte
Kokoswasser
Kokosnussmilch, cremige 24 Fett
Zitronengras, frisch
Gewürznelken
Zimtstange, 8 cm
Kardamom-Kapseln
Macispulver
Rinderbrühe, körnige
Kokosnuss-Palmzucker
Kaffir-Limetten-Blätter, s Anhang
Salam-Blätter
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Sojasauce, light
Sojasauce, süß
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frische
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot
Tomaten, vollreif
Ingwer, frisch oder TK
Galgant, frisch
Gelbwurz, frisch ersatzweise 3 TL Kurkuma-Pulver
Kokosnussöl
Koriandersamen
Schnittsellerieblätter, frische
Peperoni-Würfelchen
Mandelstifte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Rindfleisch mit scharfem Rettich Luo Bo Niu Rou Siu
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch oder TK
Rettich, weiß Bierrettich
Kai-lan, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerfäden, frisch oder TK
Frühlingszwiebel, frisch
Sojasauce, light
Tapiokamehl
Reiswein Aral Masak
Pflanzenöl
Kokoswasser
Sesamöl, hell
Basmatireis
Kokoswasser
Butter, gesalzen
Karotte, in Scheiben
Rettich, in Scheiben
Peperoni
Erdnüsse
Salatblätter
Früchte
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
H****e
Scharfes Rindfleisch mit Zwiebeln
ZUTATEN
Rinderminutensteak
Sambal Oelek
Chilischoten thailändische
Zwiebeln
Paprika grün
Frühlingszwiebeln
Sojasoße dunkel
rote Thai Curry-Paste
Knoblauchzehen gepresst
Erdnußöl oder Woköl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
B****W
chinesisches -scharfes Rindfleisch mit Brokkoli
ZUTATEN
Rindfleisch dünn in Streifen schneiden
Zwiebel
Knoblauchzehen
Sesamöl
Sojasauce
Chilischote frisch
Brokkoliröschen
Pinienkerne
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
n****a
Rindfleisch mit Austernsauce -feurig scharf
ZUTATEN
Rinderfilet
Zucker weiß
Sojasoße hell
Reiswein
Stärkemehl
Wasser
Shiitakepilze frisch
Peperoni rot
Peperoni grün
Paprikaschoten grün
Paprikaschoten rot
Bambussprossen Konserve abgetropft
Mungobohnensprossen frisch
Möhre
Frühlingszwiebel
Ingwer frisch
Salz
Austernsoße
Hühnerbrühe
Pflanzenöl
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Süß - scharfes Rindfleisch mit Sesamnudeln
ZUTATEN
Zwiebel fein gewürfelt
Ingwer fein gewürfelt
Chilischote rot fein gewürfelt
Sojasoße
Brühe instant
Reiswein
brauner Zucker
Rinderfilet oder Hähnchenbrustfilet
Sesamkörner
Sesamöl
Mie Nudeln
Rapsöl
Zuckerschoten
Frühlingszwiebeln
Champignons
Sojabohnenkeime abgetropft
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch mit Paprika, Bambus und Zwiebeln-scharf
ZUTATEN
Rindfleisch Rinderfilet oder Hüftsteak
Paprika grün
Möhren ca 200 g
Zwiebeln Gemüsezwiebel ca 400 g
Bambussprossen Kl Dose 140 g Abtropfgewicht Chinaladen
2 - 3 Knoblauchzehen
Chilischote rot
Ingwer 2 cm
12 - 1 TL Sambal Oelek
Sojasauce
Reiswein
Speisestärke
Öl
Hoisin-Sauce
Rinderfond oder Rinderbrühe instant
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Zucchini-Rouladen mit Rindfleisch- und Gemüsefüllung
ZUTATEN
Zucchini, nicht zu schlanke
Zahnstoche
Rinderfilet, Jungbullen, Minutensteaks sind bereits geschnitten
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Frühstücksspeck, mager
Shiitake-Pilze, getrocknete
Wasser
Rinderbrühe, gekörnt
Tomatenpaprika, rot
Karotte
Chilis, grün
Ei, Größe M
Weißbrot, vorzugsweise Laugenbrezeln,alt
Sellerieblätter
Rinderbrühe, gekörnt
Sojasauce, helle, für das Ei
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Muskatnuss, frisch gerieben, zum Abschmecken
Olivenöl extra vergine
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Paprika, rote, die Reste der Füllung
Karotten
Tomatensaf
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Einweichbrühe, von den Pilzen
Rinderbrühe, instant zum Abschmecken
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen zum Abschmecken
Makispulver zum Abschmecken
Butter für die Auflaufform
Paprika, rot
Macadamia-Nüsse
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Antareja
Würzig-scharfe Rindfleisch-Gulaschsuppe Gili Air
ZUTATEN
frisches Rindergulasch
braune Zwiebel
frische Knoblauchzehen
vollreife Tomaten
Peperoni, rot, lang, mild
rote Paprika
Chilis, rot, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Wasser
Rindsbouillon, gekörnt
Zitronensaft
Sojasauce, süß Kecap Manis
Kokosnussmilch, cremig 24 Fett
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamompulver
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Lorbeerblätter, getrocknet
festkochend, Kartoffeln
Kai Lan, Chinesischer Brokkoli
Peperoni, rot, lang, mild
Frittieröl, vorzugsweise raffiniertes Erdnussöl
Frühlingszwiebel, frisch oder TK
Mandelblättchen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
n****a
Gemischte Pasta mit scharf gewürztem Rindfleisch
ZUTATEN
Spaghetti
Linguine
Gnocci
Farfalle
Rinderfilet oder Hüfte
Knoblauchzehen
Sternanis, feingemahlen
Sojasoße dunkel
Sojaöl
Frühlingszwiebeln
Sojasoße dunkel
Sherry trocken
Chilisauce, süß
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Chilipulver
Wasser
Speisestärke
Wasser
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
al78ko
scharfes Rindfleisch mit Möhren, Zwiebeln und Paprika
ZUTATEN
Rinderhüftsteak oder -filet
Möhren
rote Paprika
rote Zwiebeln
Knoblauchzehe
Sojaöl
süße Sojasauce, dicke
Chilipowder, Pfeffer, Korianderpulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****e
Rindfleisch scharf - aus dem Wok mit Gemüse
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
Marinaden
Chiliöl
Ingwer gerieben
Chinesischer Knoblauch
Fünf Gewürze Mischung
Gemüse
Lauchzwiebel frisch
Paprika rot
Broccoli frisch
Zucchini
Karotten
Chili rot
Chinesischer Knoblauch
Chinakohl frisch
Rinderbrühe
Sojasoße hell
Speisestärke
Hoisin-Soße
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Reisessig
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Scharfes Rindfleisch, Cap Cay mit Ananas und Frisee-Salat
ZUTATEN
Rindergulasch, mager
Sonnenblumenöl
Teriyaki-Sauce, scharf
Sesamöl, dunkel
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Frühlingszwiebel, frisch oder TK
Chilis, grün, frisch oder TK
Ananasstücke, frisch oder Dose
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Ananassaft, Dose
Rinderbouillon, gekörnt
Sojasauce, süß, kecap manis
Reisessig, schwarz, China
Kopf Frisee-Blattsalat
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, rot
Balsamico di Modena
Olivenöl, extra vergine
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Ananasstücke
Mungokeimlinge, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
B****t
Rindfleisch asiatisch scharf
ZUTATEN
Rest vom Rinderbraten
Chinakohl
Paprika gelb
Thai-Chilisoße süß-scharf
für die Marinade
Öl, Sambal Oelek, Sojasoße
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
McMaiver
Rindfleisch mit Chili sehr scharf
ZUTATEN
helle Sojasauce
Reiswein
Speisestärke
Wasser
Erdnußöl
rote frische Chilischoten
Sojasauce
brauner Zucker
Sesamöl
Worcestersoße
Rindfleisch Schulter
frische Paprika rot und grün
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