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„Neue Rinderschmorbraten Rezepte 2024“
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Rezept von
T****t
Manzo alla California
ZUTATEN
Rindfleischaus der Schulter falsches Filet
Butterschmalz
Mehl
kleine Zwiebeln
Aceto balsamico di Modena mittlere Qualitär
Rinderjus
Sahne
Creme double
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Mehl
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
T****t
Mein Rinderschmorbraten
ZUTATEN
kg Rindfleisch falsches Filet bzw Buglende
Butterschmalz
Salz
Möhren mittlerer Größe
Knollensellerie kleinerer Größe
gößere Petersilienwurzel
große weiße Zwiebeln
Tomatenmark
getrocknete Steinpilze optional
dunkler Rinderfond
mittelkräftiger Rotwein Spätburgunder oder Merlot
schwarze Pfefferkörner
Piment
Gewürznelken
angedrückte Wachholderbeeren
Stängel glatte Peterslie
Zweige frischer Thymian
frisches Lorbeerblatt
Streifen Orangenschale etwa 8 cm
eiskalte Butterstückchen
zum Vollenden Morchel-Senf oder Portwein oder Creme de Cassis oder Demi-g
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
GreteDrafz
Omas Rinderschmorbraten
ZUTATEN
Rinder-Schmorfleisch
Zwiebeln gehackt
Suppengrün frisch
Tomate frisch
Speck durchwachsen geräuchert
Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Wasser
Saure Sahne
Petersilie gehackt
Rosenkohl frisch
Zwiebel frisch
Salz
Wasser
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
GreteDrafz
Russischer Rinderschmorbraten - kulinarische Weltreise
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
Champignons frisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Speck geräuchert durchwachen gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lorbeerblätter
Kartoffel geschält frisch gerieben
Butter
Saure Sahne
Knochenbrühe eigene Herstellung
Petersilie gehackt
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
GreteDrafz
Rinder-Schmorbraten in Champignonsoße
ZUTATEN
Rinderschmorbraten
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Butter
Wasser
Oregano getrocknet
Champignons frisch
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Antareja
Gebeizter Rinderschmorbraten - Böfflamod
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Schulter
Salz
Gemüsewiebeln, braun
Gewürznelken
Karotte
Knollensellerie
Lauch
Wasser
Rotweinessig
Rotwein, vollmundig
Lorbeerblätter, getrocknet
Wacholderbeeren, getrocknet
Pimentkörner
Pfefferkörner, schwarz
Butter, ungesalzen
Saucenlebkuchen
Zucker
Weizenmehl, Typ 405
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Sahne
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderschmorbraten mit Bandnudeln und Zitronenmöhren
ZUTATEN
Rind Hüfte frisch
Sellerie
Möhren
Petersilienwurzel
Gemüsezwiebeln
Rinderfond
Portwein
Gemüsefond
Schokolade dunkel
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Öl
Hartweizengries
Weizenmehl Typ 405
Wasser
Möhren
Zitronen
Salz
Butter
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Klassischer Rinderschmorbraten mit dreifarbigen Spätzle und Bohnen im Speckmantel
ZUTATEN
Rinderbraten
Öl
Zwiebel
Karotten
Lauch
Rinderfond
Rotwein trocken
Portwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Spätzlemehl
Eier
Wasser
Salz
Baby-Spinat
Tomatenmark
Stangenbohnen
Bohnenkraut
Bacon
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
AleksKatr
Aleks Rinderschmorbraten aus Roastbeef in Granatensaft
ZUTATEN
Roastbeef
100 reiner Granatensaft
Rinderbrühe
Zehe Knoblauch
Sellerie ca eine Knolle
Lauch ca eine kleine Stange
Zwiebeln ca 3 Stk
Karotten ca 3 Stk
Creme fraiche
Chmeli-Suneli Georgische Gewürzmischung
Pfeffer gemahlen
Paprika Edelsüß
Pfefferkörner
Nelken
Salz
Zucker
Piment Körner ganz
Lorbeer Blätter
Butterschmalz zum anbraten
Bunt Dill
Salz, Pfeffer, Zucker zum Abschmecken
Mehl zum anbinden
Zum Rezept
0:40 Std
Rezept von
gertnordhessen
AMC Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauch
Staudensellerie
Möhre
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Rosmarin
trockener Rotwein
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Speisestärke
Sahne
MC Secuquick softline 24cm
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderschmorbraten mit Erbsen-Minz-Püree und Ratatouille-Röllchen
ZUTATEN
Rinderknochen
Zwiebel
Butterschmalz
Nelken
Tomate
Petersilienwurzel
Lauch
Blattpetersilienzweige
Tomatenmark
Zwiebeln
Fenchelknolle
Knollensellerie frisch
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Thymianzweige
Rotwein
Rind Oberschale frisch
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Rinderfond
Zucker
Mehl
Butter
Portwein
Thymianhonig
Erbsen tiefgefroren
Sahne
Salz und Pfeffer
Auberginen
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe
Zucchini
Salbeizweige
Zitronenthymianzweige
Basilikum
Tomatenmark
Meersalz
Weißwein
Parmesan
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
G****A
Rinderschmorbraten mit Weißkraut - Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rinderbug
Senf mittelscharf
Zwiebel gewürfelt
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Butterschmalz
Tomatenmark dreifach konzentriert
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz grob
Portwein rot
Pfälzer Dornfelder, trocken
Lorbeerblätter
Nelken
Gemüsebrühe
Weißkohl frisch
Kartoffeln festkochend geschält
Zwiebel gewürfelt
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Mehl
Himbeer Lasagne siehe KB
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Minevra
Rinderschmorbraten mit Steinpilz
ZUTATEN
Rindfleisch
Zitronenpfeffer
Kristallsalz
Olivenöl
Steinpilzöl
Karotten
Sellerie
Lauch
Zwiebel
Knoblauch
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Senf
Kräuter gehackt
Wasser
Rotwein
Steinpilze getrocknet
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Creme fraiche
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
tigerlilly63
Rinderschmorbraten mit Zwiebelsoße
ZUTATEN
Karotten
Ingwer
Rinderbraten, zB flache Schulter
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
roter Portwein, ersatzweise Fleischbrühe
Rotwein, ersatzweise Fleischbrühe
Rinderbrühe, ersatzweise Fleischbrühe oder -fond
Pimentkörner
Thymian
Schalotten oder kleine Zwiebel
Balsamico-Essig
Speisestärke
Bandnnudeln
glatte Petersilie
Olivenöl
Creme fraiche
Zitronensaft
Puderzucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
etuk
Rinderschmorbraten Avignon
ZUTATEN
Rindfleisch
Rotwein
Rosmarin frisch
Wasser
Maggi fix für Braten
Frühlingszwiebeln
Creme fraiche
Zum Rezept
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