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„Rinderfilet mit Spargel und Trüffelkruste Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Trüffelkruste, grünem Spargel und Süßkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Bacon
Butter
Trüffelcreme
Trüffelöl
Thymian frisch
Ei
Toastbrot
Spargel grün
Süßkartoffel
Balsamico
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Trüffelnudeln und Rucola-Beilage
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Tagliatelle
Trüffelöl
Trüffelbutter
Meersalz
Pfeffer
Parmesan
Trüffel frisch
Rucola
Balsamico
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelter Pastinaken-Kartoffelstampf mit karamellisiertem Spargel und Rinderfilet
ZUTATEN
Spargel grün
Rinderfilet
Kartoffeln
Pastinaken
Sommertrüffel
Trüffelöl
Olivenöl
Butter
Sahne
Schalotten
Estragon
Estragonessig
Weißwein
Eigelb
Kerbel
Zitrone
Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Chilifäden
Pfefferkörner
Salz
Pfeffer
Zuckerrohr
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Trüffelsoße, Kartoffelgratin und grüner Spargel Joko Winterscheidt
ZUTATEN
Rinderfilet
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Öl
Trüffelsoße
Zwiebel
Rotwein
Balsamico
Jus
Trüffelbutter
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Sahne
Muskat
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Spargel
Spargel frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
D****7
Simmentaler-Rinderfilet an Rotwein-Sherry Schalotten
ZUTATEN
Rinderfilet
Schalotten frisch für die Soße
Rotwein trocken
Sherry medium
Staubzucker
Sahne
Kartoffeln geschält frisch für-s Püree
Milch
Trüffelöl mit Weißentrüffel
Butter und ein Eigelb
Schalotte frisch
Mini Paprika orange
Thai Spargel
gelbe Mohrrüben
Schalotten frisch
Butter
Milch
Bio-Gemüsebrühe
Thymian frisch, Salz , Pfeffer, Koriander, Cardamom,Knobi,Ingwer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Frühlingsgemüse und Trüffelsoße Verena Kerth
ZUTATEN
Butter weich
Schuhbecks Cafe de Paris Gewürz
Salz
Semmelbrösel
Rinderfiletsteak
Öl
Spargel grün
Kohlrabi frisch
Karotten
Gemüsefond
Butter
Petersilie
Salz
Chilisalz
Johannisbeere rot Fruchtsaft
Kalbsfond
Trüffel schwarz fein gehackt
Speisestärke
Wasser kalt
Butter
Chilisalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Spargel und Kartoffeln, dazu Buttersoße Boris Henry
ZUTATEN
Spargel weiß
Rinderfilet
Kartoffeln
Butter
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Rotweinsoße
ZUTATEN
Rotwein leicht
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Salz
Karotte
Frühlingszwiebeln
Staudensellerie
Karotten
Zucchini
Spargel
Kartoffeln
Wasser und Mineralwasser
Salz
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet gebacken in Heu und Ton, mit Sauce Choron, Süßkartoffel und Gemüsetörtchen
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Salz
Cayennepfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Butter
Purple Curry
Chilifäden
Paprika gelb
Thai-Spargel
Mini-Champignons
Tomate
Öl
Xanthan
Salz
Cayennepfeffer
Ducca
Rinderfilet
Öl
Soft-Ton
Bio-Heu
Pyramidensalz
Pfeffer bunt
Butter
Weißwein
Kerbel gerebelt
Schalotte
Basic Textur
Zitrone
Tomatenmark
Eigelb
Sahnekapsel
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Granatapfeljus
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Rosmarinzweige
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Meersalz
Pfeffer
Kartoffeln geschält, mehlig kochend
Butter zimmerwarm
Sahne
Muskatnuss
Salz
Trüffelöl
Trüffel frisch
Rosenkohl
Meersalz
Butter
Muskatnuss
Maronen frisch
Zucker
Butter
Rotwein
Meersalz
Pfeffer
Rinderfond
Rotwein
Portwein
Granatapfelsaft
Karotte
Porree
Sellerieknolle
Tomatenmark
Wacholderbeeren angedrückt
Piment
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee rot
Butterstückchen eiskalt
Pankomehl
Butter
Haselnüsse gemahlen
Meersalz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Kirsch-Rotwein-Spiegel, dazu Süßkartoffelstampf u Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer
Salz
Süßkartoffeln
Ajvar
Creme fraiche mit Kräutern
Muskat
Pfeffer
Salz
Chilischote
Paprikapulver
Mini-Spargel
Salz
Kräuterbutter
Zitrone
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Champignons
Tomatenmark
Kräuterbutter
Rotwein
Balsamico-Creme
Pfeffer
Salz
Sauerkirschen
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet in Tomatenkruste Nicole Belstler-Boettcher
ZUTATEN
Rind Filet Lende
Olivenöl
Pfeffer
Pinienkerne
Zwiebel
Knoblauchzehen
Basilikum
Parmesan
Tomaten getrocknet
Butterschmalz
Rotwein leicht
Butter
Kartoffeln
Rosmarin
Spargel frisch
Butter
Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Zitronengras-Schaum mit Morchelravioli und Sesam-Honig-Kartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Zitronenzesten nach Bedarf
Koriander nach Bedarf
Büffelmozzarella
Ravioliteig
Eier
Mehl
Getreide Grieß
Wasser
Öl
Salz
Raviolifüllung
Morcheln getrocknet
Champignons rose
Mascarpone
Limetten
Salz und Pfeffer
Sesam-Honig-Ofenkartoffeln
Kartoffeln klein
Butter
Honig
Sesam geröstet
Salz
Pfeffer
Zitronengrasschaum
Zitronengrasstange
Zitrone
Butter
Schlagsahne
Eigelb
Salz und Pfeffer
Glasierte Tomaten und Spargelspitzen
Kirschtomaten
Butter
Brauner Zucker
Spargel grün
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Rinderfilet und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
Spargel Hier Nienburger
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Scheiben Rinderfilet a 125 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Öl
Butterfett
festkochende Kartoffeln ca 400 g 4 Kartoffelpilze 250 g
Salz
flüssige Butter
halbe Tomaten
Zitrone
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
barbara62
Rinderfilet im Blätterteigmantel, Spargel-Ragout und Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Sonnenblumenöl zum Anbraten
Bacon-StreifenWürfel
Zwiebel
Sahne
Pfeffer, Salz
Blätterteig TK oder Kühlregal ca
Eigelb
Sahne
Spargel grün
Butter
Mehl
Weißwein
Spargelsud
Schmand
Pfeffer weiß, Salz
Zucker
Petersilie fein gehackt
Kartoffeln festkochend
Salz
Olivenöl
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