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„Rinderfilet mit Pfeffersoße und Senfkruste Rezepte“
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Pochiertes Rinderfilet mit Estragonsauce an Grießplätzchen tolles Essen für Gäste
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Rinderfilet mit Pilzrisotto und Portweinsauce
2:00 Std
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Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
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Crepinette vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse
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Rinderfilet Stroganoff
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter der Kräuterkruste, mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree
ZUTATEN
a 180200 g
Öl
Kräuterkruste
Butter
Semmelbrösel
Salz
frische Kräuter Thymian, Basilikum, Petersilie, Estragon
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelpüree mit Petersilienwurzel
2,5 kg Kartoffeln, mehlig kochend
Petersilienwurzeln
etwas Butter
Milch
frische Petersilie
etwas Muskatnuss
Salz
Käsesoße
14 l Milch
Sahne-Schmelzkäse
Parmesan
weißer Pfeffer
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter der Kräuterkruste, mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree
ZUTATEN
Rinderfilets
Öl
Kräuterkruste
Butter
Semmelbrösel
Salz
Thymian
Basilikum
Petersilie
Estragon
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelpüree mit Petersilienwurzel
Kartoffeln
Petersilienwurzeln
Butter
Milch
Wurzelpetersilie frisch
Muskatnuss
Salz
Käsesoße
Milch
Schmelzkäse
Parmesan
Pfeffer weiß
Sahne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Doppeldecker mit Reibeküchlein und Kohlrabi-Wuppertaler
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer aus der Mühle
Himalayasalz
Öl
Reibeküchlein
Kartoffeln
Eier
Mehl
Pfeffer
Salz
Öl
Gemüse
Kohlrabi frisch
Zuckerschoten
Pfefferlinge
Schalotte
Majoran
Butter
Salz
Pfeffer
Soße
Schalotte
Weißwein
Sahne
Senf
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Rinderfilet mit Düsseldorfer Kräutersenfsauce
ZUTATEN
Rinderfiletsteak a 200 gr
Salz,Pfeffer,Butaris
Butter
Schalottenwürfel
Weißwein trocken
Kalbsfond
Löwensenf extra
Löwensenf medium
Löwensenf bayrisch
Kräuter gehackt,Estragon,Petersilie,Kerbel,Schnittlauch,Thymian
Champagner trocken
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Rinderfilet mit Niedertemperaturmethode gegart
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf
Knoblauch
Ingwerwurzel
Rosmarin, Thymian, Senf
Noilly Prat - Wermut
Cocktailtomaten - gerne aber auch mehr - je nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Gefülltes Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet
roher Schinken in Scheiben
Senf
gemischte gehackte Kräuter nach Geschmack
Pfeffer, Chili, Salz
Knoblauch in Scheiben geschnitten
Noilly Prat
Butterschmalz
Cocktailtomaten
Zwiebeln in Spalten geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pfeffer-Whiskey-Soße und Colcannon Küchlein
ZUTATEN
Rinderfilet
Ghee
Salz
Pfeffer
Schalotten gehackt
Whisky
Rinderbrühe
Worcestersoße
Dijon Senf
Sahne
Zitronensaft frisch gepresst
Kartoffeln
Butter
Mangold
Frühlingszwiebel
Milch
Mehl
Ei
Salz
Butter
Zitrone
Bazillenkraut
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mariniertes Rinderfilet mit Senffrüchten und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer
Öl
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer frisch
Lorbeerblatt
Thymian frisch
Pfefferkörner
Rotwein
Rinderfond
Rotweinessig
Zucker
Salz
Rosinen
Zartbitter-Kuvertüre
Aceto Balsamico
Stampfkartoffeln
Kartoffeln
Milch
Butter
Muskat
Salz
Außerdem
Senffrüchte fertig gekauft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rowiwo
Pochiertes Rinderfilet mit Estragonsauce an Grießplätzchen tolles Essen für Gäste
ZUTATEN
Rinderfiletes a ca 180 gr
Schalotten
Stauedensellerie
Butterschmalz
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerbätter
Thymianzweige
schwarze Pfefferkörner
mittelscharfer Senf
Rinderfond aus dem Glas
Weißwein trocken
Schale von einer 12 Zitrone abgerieben
FÜR DIE SAUCE
Reduktion von den Filetes
Eigelb
geklärte, wärme Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Estragon frisch, gehackt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sikei
Rinderfilet mit Dijonsenfkruste, Ofengemüse an Sauce Bearnaise
ZUTATEN
Rinderfilet
Paniermehl
Dijon-Senf gekörnt
Butter, weich
Salz
rote Zwiebeln, groß
Zucchini
Paprika, rot
Kartoffeln, klein
Knoblauch
Olivenöl
Estragon
Kerbel
Eier
Weißwein, trocken
Butter
Pfeffer, weiß
Schalotten
Salz
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pilzrisotto und Portweinsauce
ZUTATEN
Wald-Pilz-Mischung Kräuterseitling, Pfifferlinge, Steinpilze
Risottoreis Carnaroli
Schalotten
Petersilie
Knoblauchzehen
Butter
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Rinderfilet argentinisch ganzes Stück
Butterschmalz
Pfefferkörner
Senfkörner frisch gemahlen
Rauchsalz
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Steakpfeffer
Olivenöl
Schalotte
Knoblauchzehen
Lebkuchengewürz
Portwein
Orangensaft frisch gepresst
Bratensatz oder ersatzweise Bratensauce
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
ZUTATEN
Butterschmalz
Rinderfilet
Tomaten
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe-Pulver
Knoblauchzehe
Kräuterseitlinge
Steinpilze getrocknet
Creme fraiche
Spätburgunder
Basilikum gehackt
Speisestärke
Balsamico-Creme
Salz grob
Pfeffermischung Melange noir
Knollensellerie frisch
Kartoffel mehlig kochend
Milch
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Gewürze
Feldsalat
Zwiebel
Zucker
Kartoffel mehlig kochend
Fleischbrühe
Balsamico-Essig weiß
Senf mittelscharf
Sahne
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Muskat
Pinienkerne
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crepinette vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Shii-Take-Pilze
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Blattspinat
Portwein
Schweinenetz Bauchnetz
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kalbsfond
Barolo
Thymianzweig
Pfefferkörner schwarz
Kubebenpfeffer
Schalotte
Salz
Butterschmalz
Speisestärke
Pakchoi
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Teriyaki Sauce
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Gemüsebrühe, instant
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Madras Curry
Blüten essbar
Rosmarinzweige
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Rinderfilet mit Erdbeer-Pfeffersause, grüner Spargel und Süsskartoffel-Pommes mit Majo
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks
Öl
Kampotpfeffer, frisch gestossen
Fleur de Sel
Tellicherry-Pfeffer, frisch gestossen
Erdbeeren, fein gewürfelt
Weißwein
Balsamico
Limocello
Rohrohzucker
Piment dEspelette
Salz
grüner Spargel
Butter
Salz
Süsskartoffel
Öl
Salz
Eigelb
Rapsöl
Dijonsenf
fein gehackter Koriander
Knoblauchzehe, fein gerieben
Limette, Saft und Abrieb
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
n****a
Rinderfilet Stroganoff
ZUTATEN
Zwiebeln
Champignons
Gewürzgurken
Rinderfilet
SalzPfeffer aus der Mühle
Öl
Butter
Mehl
Fleischbrühe
saure Sahne
Creme fraiche
Dijon Senf
Saft einer halben Zitrone
Zum Rezept
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