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„Rinderfilet mit Gemüse und Rotweinsauce Rezepte“
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ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Shii-Take-Pilze
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Blattspinat
Portwein
Schweinenetz Bauchnetz
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kalbsfond
Barolo
Thymianzweig
Pfefferkörner schwarz
Kubebenpfeffer
Schalotte
Salz
Butterschmalz
Speisestärke
Pakchoi
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Teriyaki Sauce
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Gemüsebrühe, instant
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Madras Curry
Blüten essbar
Rosmarinzweige
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit Zwiebeln, Champignons und Spaghetti
ZUTATEN
Spaghetti
Salz
Ketchup manis
dunkle Sojasauce
helle Sojasauce
Austernsauce
Reiswein
flüssiger Honig
Salz
Pfeffer
Rinderfilet
Champignons
Zwiebeln
Möhre ca 50 g
Öl
Hühnerbrühe 1 TL instant
Tapiokastärke
Basilikumblättchen zum Garnieren
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit zweierlei Bohnen
ZUTATEN
Kidneybohnen
Bohnen gebacken
Honigtomaten
Schalotten
Öl
Rotwein
Rinderfond
Sojasoße
Sweet-Chili-Sauce
Chilipulver
Salz
Öl
Jalapeno
Peperoni rot
Limonen-Olivenöl
Bio-Zitrone
Fleur de sel
Sauerrahm
Creme fraiche
Bio-Zitronen
Rinderfilet
Öl
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchknolle frisch
Butter
Fleur de sel
Butter
Pankomehl
Chilipulver
Piment dEspelette
Bacon-Scheiben
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit Brokkoli
ZUTATEN
Ingwer ca 10 g
Knoblauchzehe
Sojasauce
Ketchup manis
Sherry
Wasser
brauner Zucker
Rinderfilet
Zwiebel ca 100 g
Brokkoli geputzt 300 g
Öl
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
1 Tomate 2 Petersilienblättchen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet Patrice Hollandaise mit Kartoffelgratin Rene Hiepen
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Prinzessbohnen
Kartoffeln
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Sauce Hollandaise
Eigelb
Rotwein leicht
Salz
Pfeffer
Zitrone
Butter
Worcestersauce
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rotwein-Jus und Trüffelkartoffelstampf
ZUTATEN
Kreutzers US-Rinderfilet Je 250 g
Butter
Rosmarin
Fermentiertes Pfeffer
Persisches Blausalz
Rosmarinzweig
Zwiebeln
Sellerie
Karotten
Rotwein
Portwein
Kreutzers Trüffelstaub
JKinski Bio-Wiederind-Knochenbrühe
Kartoffeln mehlig kochend
Kartoffeln fest kochend
Butter
Persisches Blausalz
Muskatnuss
Trüffelstaub
Trüffelöl
Trüffelöl
Misopaste Dunkel
Olivenöl
Mazola Keimöl
Helle Soja Sauce
Mirin
Junger frischer Salat Mix
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Vanille-Spitzkohl
ZUTATEN
Rinderfilet in Scheiben a 200-250g
Butter
Rosmarin- und Thymianzweig
Butterschmalz zum Braten
Für die Sauce
Schalotten, klein gewürfelt
Senfkörner
Rotwein
Demiglace braune Kraftsoße
ABB Senf mittelscharf
Altbier
Butter und Madeira Madeira optional
Petersilie gehackt
Spitzkohl
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Vanilleschoten
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Piment dEspelette
Salz und Pfeffer
Butter
Cocktailtomaten in 6tel schneiden
Petersilie fein hacken
Kalbs-oder Rinderknochen
Fond dunkel, alternativ Brühe
Mirepoix gemischtes, gewürfeltes Röstgemüse
Rapsöl
Rotwein
Tomatenmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet in Senfkruste an Gartengemüse und Kartoffelspalten Tobias Schönenberg
ZUTATEN
Rinderfilet
Pflanzenöl
Butter
Weißbrot-Weizenbrot
Sour Cream
Sauce Hollandaise
Schalotte
Salz
Pfeffer weiß
Butter
Senf scharf
Eigelb
Petersilie glatt frisch
Rosenkohl frisch
Muskat
Broccoli frisch
Bohnen grün tiefgefroren
Kartoffeln
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Tomatenrisotto an Schalotten-Portwein-Sauce
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks a 150 g
Pflanzenöl
Knoblauchzehe
Butter
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Schalotten
Olivenöl
Rohrzucker braun
Tomatenmark
Portwein
Lorbeerblatt
Kalbsfond
Sojasauce
Creme de cassis
Balsamico-Sauce
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Risotto-Reis
Schalotte
Olivenöl
Tomatenmark
Tomaten passiert
Weißwein fruchtig, trocken
Gemüsefond
Aceto Balsamico
Parmesankäse
Fetakäse
Erbsen
Butter kalt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Surf Turf Rinderfilet mit Scampi, Portweinsauce und und und
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Rapsöl
Riesengarnelen
Blattspinat frisch
Schalotte fein gehackt
Speckwürfel mager
Knoblauchzehe
Creme fraiche
Kartoffeln festkochen, geschält und geviertel oder geachtelt je nach Größe
für die Sauce
Suppengemüse gewürfelt
Vanillezucker
Portwein rot
Rotwein trocken
Majoran frisch
Rosmarin frisch
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Schalotte gewürfelt
geräucherter Speck, gewürfelt
Fleischbrühe
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sauce Bordelaise, Erbsenflan, Karotten und Kartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilets a 180g
Pfeffer
Salz
Rasöl
Kartoffeln gegart
Sauce Bordelaise
Kalbsfleissch
Knochen
Möhre
Lauch
Zwiebeln
Zhymian
Lobeerblatt
Salz
Wasser
Möhre
Zwiebel
ein paar Speckwürfel
Mehl
Weißwein
Fond
Tomatenmark
Butter
gehackte Schalotte
Lorbeerblatt
Pfeffer
Thymian
Demiglace
Bordeaux
Portwein
Ochsenmark
TK-Erbsen
Ei
Eigelb
Salz
Pfeffer
Doppelrahm
Minze gehackt
Ragoutförmchen
ein paar Biomöhren
Butter
Salz
Wasser
etwas gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet Strindberg auf Sauce Noir an Kartoffeln und Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet Strindberg
Rinderfilet
Schalotten
Butter
Meerrettich
Dijon Senf
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Öl
Sauce Noir
Schalotten
Knoblauchzehe
Thymian
Rinderfond
Rotwein
Zuckercouleur
Butter
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Kartoffeln
Thymian
Rosmarin
Knoblauch
Dijon Senf
Zucker
Öl
Salz
Gemüse
Rote Bete
Weißweinessig
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Zucker
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rotwein Jus und Trüffelkartoffelstampf
ZUTATEN
Kreutzers US-Rinderfilet 5x
Butter
Rosmarin
Pfeffer fermentiert
Blausalz persisch
Rosmarinzweig
Zwiebeln
Sellerie
Karotten
Rotwein
Portwein
Kreutzers Trüffelstaub
Bio Weiderind-Knochenbrühe
Kartoffeln mehlig kochend
Kartoffeln festkochend
Butter
Blausalz persisch
Muskatnuss
Trüffelstaub
Trüffelöl
Trüffelöl
Misopaste dunkel
Olivenöl
Mazola Keimöl
Soja Sauce hell
Mirin
Junger frischer Salat Mix
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Gratiniertes Rinderfilet mit Basilikumrisotto und Thymianjus
ZUTATEN
Rinderfiletsteak a 200 gr
Senf scharf
Mie de Pain
Thymian frisch gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Olivenöl extra vergine
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Hühnerbrühe heiß
Parmesan frisch gerieben
Butter
Basilikumblätter frisch, in feine Streifen geschnitten
Thymiansauce steht im Kochbuch
Knoblauchzehen gehackt
Schalotten gehackt
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf Turf Türmchen aus Rinderfilet und Gamba
ZUTATEN
Zucker braun
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Orangen
Sojasauce
Kartoffeln
Milch
Sahne
Butter
Wasabipaste
Sesamöl braun
Limettensaft
Sesam
Salz und Pfeffer
Spargel grün
Olivenöl
Zitronen
Balsamessig
Salz
Möhren
Butter
Honig
Salz
Zucker
Gambas
Ingwer
Chilischote
Knoblauchzehen
Zitrone
Olivenöl
Pfeffer
Kokosöl
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
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