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„3 Rinderbraten mit Rahmsauce und Senfkruste Rezepte“
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Rindfleisch, aus dem Bugstück
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Möhren
Tomatenmark
Senfkörner
Wasser
Fleischbrühe, instant
Butterschmalz
Piment
Gewürznelken
Chilischoten, getrocknete
Lorbeerblätter frisch
Pfefferkörner, bunter, ganz
Champignons, 230 g Abtropfgewicht
Saucenpulver, instant
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
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Rinderbraten mit Orangengelee und getrockneten Pflaumen
ZUTATEN
Rindfleisch Schulter
Salz und Pfeffer
Senf scharf
Tomatenmark
Puderzucker
Öl
Rotwein leicht
Rinderfond
Sellerieknolle
Karotten
Lauchstange
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Petersilienwurzel
Ingwer frisch
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Bohnenkrautstängel
Oreganostängel
Currykrautstängel
Orangengelee
kalifornische Trockenpflaumen
Kartoffelmehl
Cremefine
Für die Champignonsauce
Champignons braun
Öl
Gemüsebrühe
Schalotte frisch
Sahne 10 Fett
Zum Rezept
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Rezept von
p****r
Rinderbraten
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Rindfleisch, aus der Schuter
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Wasser
Apfelessig
Worchestersauce
Dijon Senf
Rosinen wahlweise
Pfeffer, Salz
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